Исторический Faubourg Tremé, известный как старейший афроамериканский квартал в Соединенных Штатах, несомненно, является одним из самых влиятельных культур в Нью-Орлеане для обедов. Почитаемый как место, где многие африканские рабы успешно получили, купили или договорились о своей свободе, этот пригород 18-го века несет ответственность за разжигание нескольких лучших креольных тарелок Big Easy. Прогулявшись от знаменитого французского квартала, Треме предлагает посетителям и местным жителям аутентичный вкус прошлого Нового Орлеана. Здесь лучшие закусочные, чтобы попробовать окрестности Треме.
Ресторан Dooky Chase's
В бизнесе с 1941 года Dooky Chase - это ресторан под руководством легендарного шеф-повара Лии Чейз. Первоначально это бутерброд-магазин и лотерейный билет, этот семейный ресторан предлагает изобретательное меню, наполненное креольской и душевой пищей в атмосфере, полной местного искусства. Самые лучшие домашние продукты, чтобы попробовать этот яркий сустав, включают в себя: Двойную порцию свиной отбивной (подается через смесь зеленью и сладким картофелем), телячью пармезан (приготовленную с макаронами с ангельскими волосами и томатным соусом рома) и восхитительный Красный Орлеан Рыбы (подается с рисом из баклажанов). Dooky открывается со вторника по пятницу, начиная с 11 утра.
Ресторан Dooky Chase, пр. Орлеана, 2301, Новый Орлеан, LA, США, +1 504 821 060
Ресторан Dooky Chase's, Треме, Новый Орлен | © Krista / Flickr
Шотландский дом Вилли Мэй
Ресторан, Cajun, $$ $
Шотландский дом Вилли Мэй
Шотландский дом Уилли Маэ - известный семейный ресторан, расположенный в самом сердце района Новый Орлеан в Треме. Начиная с 1956 года, этот восхитительный ресторан создал свое собственное предприятие, предоставляя своим клиентам недорогой, приготовленный к совершенству друг курицу и южные вдохновляющие стороны, такие как красная фасоль, макароны и сыр, картофель-фри, кукурузные хлебцы и приправленные зеленые бобы, все в скромной обстановке. За исключением воскресенья, Вилли Мэй открывается каждый день с 10 утра до пяти часов дня.
Шотландский дом Уилли Мэй, 2401 St Ann St, Новый Орлеан, LA, США, +1 504 822 9503
Больше информации
Пн - Сб:
10:00 - 17:00
2401 Saint Ann Street, Treme - Lafitte, Новый Орлеан, Луизиана, 70119, США
Кафе Лил Диззи
Служив подлинной креольской пищей с 1947 года, кафе Lil 'Dizzy's - это безрукавное совместное предприятие, принадлежащее Уэйну Баке из семьи Баке, одной из великих креольских рестораторов в Новом Орлеане. Эта расслабленная закусочная, расположенная в районе Эспланаде-Ридж, предлагает гостям завтраки и обеды для обеда, а также фуршеты и ужины в течение нескольких ночей. Должны иметь бранч-тарелки в кафе Lil 'Drizzy's, открытые семь дней в неделю, включают: яйца, крупы и свиные пирожки, креветки и сырный омлет и французские тосты из клубники. Этот приветственный ресторан приветствует голодных гостей с понедельника по субботу, начиная с 7 утра, и с восьми утра по воскресеньям на поздний завтрак.
Lil 'Dizzy's Cafe, 1500 Esplanade Ave, Новый Орлеан, LA, США, +1 504 569 8997
Клубничные французские тосты в кафе Lil Drizzy в районе Новый Орлеан в Треме | © Tyler / Flickr
Тирольская креольская кухня
Сидя в бассейне 7-го округа Нового Орлеана - это креольская кухня тигра, настоящий креольский ресторан, где подают одни из лучших традиционных блюд, которые может предложить город. Эта сдержанная закусочная не только предлагает посетителям все, от горячих колбасных po'boys и устриц до раковых раков и креольского стиля gumbo, но и постоянно меняющийся список блюд из морепродуктов, а также творческий список взрослых напитков и десертов. Подпись в креольской кухне Тигра, открытая каждый день, но по воскресеньям, начиная с 11 утра, включает в себя: рак Рейгана (золотой сома, увенчанный соусом из раковых сливок и подаваемый с макаронами, зеленым горошком, картофельным салатом и чесночным хлебом), рыбу-рыбу (на гриле окунь с лимонным маслом креветочный соус и подается с макаронами, овощами и салатом для дома), а также блюдо из морепродуктов «Тигр», которое поставляется с золотым жареным сомом, креветками и устрицами и подается с картофелем фри, салатом и чесночным хлебом!
Тирольская креольская кухня, 1612 Basin St, Новый Орлеан, LA, США, +1 504 237 1442
Сома Рейган в креольской кухне тигра | Предоставлено креольской кухней Тигра
Ребека Треджо