Расположенный к западу от центра Сан-Паулу, окрестности Вила-Мадалена идут в другом темпе к остальной части города. С его холмистыми, усаженными деревьями дорогами и фантастическими названиями улиц (Sunflower Road, Harmony Road и Glitter Street, чтобы назвать их несколько), это прекрасное место для прогулок и впечатляющей артистической и богемной атмосферы. Он также является домом для некоторых из самых интересных ресторанов города - вот выбор из лучших.
Carlos
Pizzaria, итальянский, $$ $
Если вы ищете одну из лучших неаполитанских пицц на этой стороне Средиземного моря, приходите к Карлосу. Открыт в начале 2015 года, он расположен в очаровательном полуотдельном доме с великолепным деревянным потолком и высокими окнами, выходящими на улицу, что обеспечивает приятный баланс между стильным и уютным. Слово для мудрых, однако, ресторан очень популярен в выходные дни и не делает оговорки, а это означает, что вам, возможно, придется ждать от 30 минут до часа.
Однако еда, безусловно, компенсирует ожидание, поскольку Карлос следует принципам ассоциации Verace Pizza Napoletana, обслуживающей отдельные пироги с буйными, жевательными корками, свежим томатным соусом и несколькими начинками. Отличная пицца - буррата, подается с легким напылением из тюльского сыра, свежего базилика и четырьмя щедрыми ложками свежих буррата.
Неаполитанская пицца в Карлосе, Сан-Паулу | © Courtesy of Carlos | © Карлос
Ни при каких обстоятельствах не следует игнорировать закуски или десерты. Карпаччо Карлоса плавится в ротовой полости, подается с тертым сыром тульха и ароматным оливковым маслом, в то время как в отношении десертов Apicius, безупречный пирожок с мороженым, абсолютно вкусный.
Больше информации
Пн - Вс:
18:00 - 12:00
501 Руа Хармония, Вила-Мадалена Сан-Паулу, Бразилия
+551138132017
Посетите вебсайт
Посетите страницу Facebook
Отправить письмо
Посудомоечная машина:
Ужин
Атмосфера:
Романтичный, Уютный
Фейдоада да Лана
Ресторан, бразильский, $$ $
Если вы хотите попробовать правильную хорошую фейхоаду - свиное и бобовое тушеное мясо, которое является национальным блюдом Бразилии - здесь не так много лучших мест для посещения, чем Фейдоада да Лана. Неудивительно, что feijoada - это единственное в меню, но в отличие от традиционных ресторанов, где тушеное мясо будет подано на стол в глиняных горшках вместе со всеми обрезками, здесь feijoada подается в виде шведского стола, и посетители могут выбирать между порезы свинины им нравятся лучше всего (у каждого свой идеальный состав feijoada) и пиршество на великолепных сторонах.
Больше информации
Пн - Пт:
12:00 - 15:30
Сб - Вс:
12:30 - 17:30
421 Руа Аспикуэльта, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551138149191
Папила Козинья
Ресторан, Pizzaria, Современный, Бразильский, Итальянский, Шведский стол, $ $$
На Rua Fradique Coutinho, рядом с превосходным кафе Coffee Lab (возможно, лучшим кафе в Сан-Паулу), является очаровательная Papila Cozinha, прекрасное место для заправки или вкусной пиццы. Открытая в течение недели на обед, Papila предлагает вкусные блюда в обстановке «все, что вы можете есть», смешивая бразильскую классику с современными предложениями со всего мира. Следите за сочными ребрами из барбекю - вам, возможно, придется сразиться с другими посетителями, чтобы получить их!
Папила Козинья в Вила-Мадалена, Сан-Паулу | © Courtesy of Papila Cozinha
По вечерам Papila превращается в пиццерию, готовя превосходные пироги, используя лучшие итальянские ингредиенты, но все же питается любимыми бразильскими начинками. Португальцы (моцарелла, ветчина, яйцо, лук и орегано, R $ 50) - один из самых популярных заказов.
Больше информации
Пн - Пт:
12:00 - 15:00
Ср - Вс:
19:00 - 12:00
1332 Rua Fradique Coutinho, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551138128697
Туджу
Ресторан, бразильский, современный, $$$
Один из лучших ресторанов в Вила-Мадалене, Тую - один из немногих звездных ресторанов Мишлен в окрестностях (который он выиграл только через восемь месяцев после открытия) и не должен упускаться ни при каких обстоятельствах.
Стильный интерьер открытой планировки напоминает большую потрясающую модернистскую архитектуру Сан-Паулу. Кухня широко открыта, посетители проходят прямо мимо нее при входе, и даже в насыщенные ночи атмосфера очень прохладная и расслабленная.
Diners часто выбирают меню дегустации, либо с пятью или двенадцатью постоянно меняющимися и развивающимися курсами Tuju. Вегетарианцам не нужно беспокоиться, так как там также нет мясных версий этих дегустационных меню, что делает Тую одним из самых прекрасных вегетарианских блюд в Сан-Паулу.
Больше информации
Вт - Пт:
12:00 - 15:00
Tue - Thu:
19:30 - 23:00
Пт - Сб:
19:30 - 12:00
Сб - Нет:
13:00 - 16:00
1248 Руа Фрадике Кутиньо, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551126915548
Хира Рамен Изакая
Ресторан, бар, японский, $$ $
Один из новых ресторанов в Вила-Мадалена - прекрасный Хира Рамен Изакая, во главе с шеф-поваром Даниэлем Хиратой. Как следует из названия, это редко встречающаяся комбинация магазина ramen и izakaya (традиционный японский сак- бар), то есть покровители могут катиться за напитком, за которым следует горячая миска рамена или наоборот.
Выбор otsumami (маленькие блюда, типичные для изакайа) разнообразен и откровенно аппетитный. Помимо более традиционных японских вариантов насу и окономияки, есть еще несколько восточноазиатских блюд, таких как кимчи, вкусные булочки из свинины и корейские булгаги.
Цукемен в Хира Рамен Изакая, Сан-Паулу | © Предоставлено Хира Рамен Изакая
Если речь идет о рамене, классические шойу и мисо рамен популярны и хорошо выполнены, но идут на цукемер, традиционное японское блюдо, где холодная лапша погружается в отдельную миску горячего супа. Версия Hirá имеет восхитительный, богатый и пряный пайтанский бульон.
Обязательно попробуйте один из своих коктейлей специальности, таких как Shissô Collins - классический Том Коллинз с сисосом сисо, а не сахаром, а также ваби-саби, который сочетает в себе сакэ, амаретто, юзу кислый, имбирный сироп и васаби.
Больше информации
Пн - Пт:
12:00 - 15:00
Сб - Вс:
12:30 - 16:00
Sun - Thu:
19:00 - 23:00
Пт - Сб:
19:00 - 12:00
1240 Руа Фрадике Кутиньо, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551130313025
Bullguer
Ресторан, Фастфуд, $ $$
В течение последних нескольких лет Сан-Паулу пережил некоторое оживление в гамбургере, благодаря чему на всей территории города открылось множество гамбургеров. Многие из них оказались претенциозными, завышенными и ничего нового. Bullguer, первоначально открывающийся рядом с парком Ibirapuera и теперь имеющий пять разных ресторанов по всему городу, немного исказил эту тенденцию.
Вдохновленный американской цепью Shake Shack, Bullguer фокусируется на обслуживании качественных гамбургеров, без суеты и без дополнительных затрат. Создатель и шеф-повар Тиаго Кох называет его «поддельным фаст-фудом»: все удобства и доступность фаст-фуда, но с отличными ингредиентами.
В то же время, несмотря на преобладающую тенденцию бургеров в Сан-Паулу в то время, которая почти полностью благоприятствовала густым, тяжелым пирожкам с экстравагантными начинками, которые заставляли бутерброд заняться хором, Bullguer выбрал разбитые булочки с начинкой, которые занимают меньшие пирожки и ударяют их тонким, чтобы максимизировать вкусная корка с обеих сторон мяса.
Больше информации
Пн - Пт:
12:00 - 15:30
Сб - Вс:
12:00 - 17:00
Вс - Сб:
18:30 - 12:00
1136 Руа Фрадике Коутиньо, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551133604703
Банан-Верде
Ресторан, Здоровый, $$ $
Для вегетарианцев и веганов Банан-Верде - маленький рай в Вила-Мадалене. Расположенный на углу Руа Мадалена и Гармония, вход в ресторан почти спрятан деревьями и растениями, заставляя чувствовать себя так, как будто вы глубоко в сельской местности. Уютная столовая имеет большие эркерные окна, позволяющие обильно выделяться солнцем, и есть даже площадка для отдыха на открытом воздухе, чтобы вы могли взять свою собаку на обед.
Банан Верде в Вила-Мадалена, Сан-Паулу | © Courtesy of Banana Verde
В меню основное внимание уделяется органическим продуктам, в которых подаются только вегетарианские и вегетарианские блюда. Во время обеда посетители могут насладиться впечатляющим салатным буфетом «все-вы-можете», а варианты a la carte восхитительны и увлекательны в своем представлении и сочетании вкусов и ингредиентов. Особое упоминание относится к тартар-де-пупунхе, который представляет собой зубчатое сердце из ладони с семенами нигеллы, увенчанное манго, тыкву, фрукты Камбуки и сыр кешью.
Больше информации
Вт - Пт:
12:00 - 15:30
Вт - Пт:
19:00 - 23:00
Сидел:
12:00 - 23:00
Солнце:
12:00 - 16:30
278 Руа Хармония, Вила Мадалена Сан-Паулу, 05435-000, Бразилия
+551138144828
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Обед
Атмосфера:
Уютный, изысканный
Мартин Фьерро
Ресторан, Аргентина, Стейкхаус, $$ $
У бразильцев сложные отношения с аргентинцами, их германы на юге. Когда обе страны столкнутся с любым спортивным событием, враждебность может достичь довольно высокого уровня, но в остальном году это немного больше, чем дружеское соперничество. Видите ли, есть много бразильцев, как в Аргентине: еда,
Ну, просто еда. В самом сердце Вила-Мадалены аргентинский ресторан Martín Fierro был любимцем на протяжении десятилетий, предлагая вкусные empanadas и невероятную говядину на гриле.
Ресторан прост и очарователен, как это было с момента открытия в 1980 году, и с годами он втягивается в лояльную базу постоянных клиентов. Возьмите стол, закажите несколько empanadas, восхитительное вино и асадо де тира, и вас отвезут в Буэнос-Айрес.
Больше информации
Вс - Сб:
12:00 - 23:00
683 Руа Аспикуэльта, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551138146747
Peixaria Bar e Venda
Ресторан, Fishmonger, бразильский, $$ $
Удивившись в качестве ресторана и торговца рыбой, Peixaria - прекрасное место, чтобы провести воскресный день с семьей или друзьями, насладиться холодным пивом и превосходными морепродуктами. Diners выбирают свою собственную рыбу из прилавка, либо забирают домой, либо подают на гриле на виду в столовой, приносящей к столу множество восхитительных гарниров.
Классические варианты варьируются от tambaqui, скумбрии, анчоусов или красного snapper, все они подаются с восхитительной фарофой, фасолью и салатом из помидоров. Кроме того, если это доступно, не пропустите весь жареный кальмар, который всегда готовят до совершенства.
Больше информации
Вт - Сб:
12:00 - 1:00
Солнце - Нет:
12:00 - 20:00
112 Руа Инасио Перейра де Роча, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551125893963
Сай
Ресторан, Ближний Восток, $$ $
Средневосточная еда - это большое дело в Сан-Паулу, благодаря массивной волне сирийских и ливанских иммигрантов, которые пришли в город в первой половине 20-го века. Многие из оригинальных ближневосточных рецептов с тех пор были адаптированы к бразильскому вкусу, что делает их еще более популярными, но по-прежнему существует множество аутентичных ливанских и сирийских ресторанов по всему городу, которые часто управляются иммигрантами второго и третьего поколений ближневосточных стран.
Так обстоит дело с Саем, который, добавив к своим адресам Джардинса и Морумби, недавно открыл магазин на Руа Гирассол в Вила-Мадалене. Название ресторана - это намек на saj, вкусные ливанские лепешки, которые подаются с каждым блюдом в меню.
Больше информации
Пн - Пт:
12:00 - 16:00
Пн - Чт:
18:30 - 23:00
Пт - Нет:
18:30 - 12:00
Сб - Нет:
12:00 - 12:00
Солнце - Нет:
12:30 - 22:30
523 Руа Гирассол, Вила-Мадалена, Сан-Паулу, Бразилия
+551130325939