Ла-Риоха - один из лучших винодельческих регионов Испании, выпускающий бутылки высшего качества, которые продаются по всему миру. Вино может быть его самым известным продуктом, но вы не проголодаетесь, так как у него есть вкусные блюда региональной кухни, из тушеных фасоли и жареной ягненка в вкусные свежие овощи и морепродукты, включая треску, хек и бонито. Вот некоторые из наших лучших традиционных ресторанов в Ла-Риохе.
El Portal del Echaurren
Ресторан, Ресторан отеля, Испанский, $$$
Вполне возможно, лучший ресторан во всей Ла-Риохе, El Portal del Echaurren - это ресторан гастрономического отеля Echaurren. Первый ресторан в Ла-Риохе, который будет награжден звездой Мишлен, El Portal возглавляет шеф-повар Фрэнсис Паниго и предлагает два меню для дегустации - один на основе продуктов из земли, а другой - на различные части животных. В нем представлены инновационные блюда, такие как филе трески с соусом Риожан, и улитки и яичный желток с соусом из перца и петушиными петухами.
Больше информации
Пн - Вс:
13:00 - 15:00
Пн - Вс:
20:00 - 23:30
19 Калле Падре Хосе Гарсия, Эскарай, Испания
+34941354047
Вента Монкальвилло
Ресторан, испанский, $$$
Michelin-Starred Venta Moncalvillo управляет братья Карлос и Игнасио Эчапресто - Игнасио, шеф-повар, и Карлос - удостоенный наград сомелье. Он расположен в деревенском доме, в деревне Дарока-де-Риоха. Он предлагает четыре разных столовых, которые также могут быть наняты для частных ужинов и событий. В сезонных меню представлены региональные продукты и изысканные тарелки, такие как миасы (обжаренные хлебные крошки) с дикими грибами и каштанами и сосание ягненка с пряными баклажанами и хрустящими ягненками. В ресторане также есть собственный винный погреб, в котором есть одни из лучших бутылок из региона.
Больше информации
Пн - Сб:
13:30 - 15:30
Пт - Сб:
21:00 - 23:00
6 Carretera Medrano, Дарока-де-Риоха, Испания
+34941444832
La Vieja Bodega
Ресторан, Винный бар, Испанский, $$ $
La Vieja Bodega находится в маленькой деревушке Касаларрейна, в 6 км от города Харо и в 50 км (31 милях) от Логроньо - столицы региона. Он расположен в старинном винодельне и предлагает деревенское чутье с его голыми кирпичными стенами, терракотовыми кафельными полами и темными деревянными балками. На кухне готовят как традиционные риоханы, так и более современные блюда, от запеченной рыбы-хек в соусе из перца до тушенного бычьего хвоста с кремом из фуа-гра и грибами. У них, конечно же, отличная винная карта.
Больше информации
Пн - Вс:
13:30 - 16:00
Пн - Вс:
21:00 - 23:00
17 Авенида-де-Ла-Риоха, Касаларрейна, Испания
+34941324254
Alameda
Ресторан, испанский, $$ $
Аламеда, расположенный в деревне Пипаона в долине Окон, представляет собой бар и ресторан с 0-километровой концепцией, принадлежащей паре Бланка и Блас. Сосредоточившись на хорошей домашней кухне, приготовленной из органических ингредиентов, в меню представлены такие блюда, как козел-кошка, фрикадельки из мамы Бланки и трески с соусом из риса-перца. Выделенное блюдо - это традиционная жареная свинья, которая не может быть пропущена.
Больше информации
Вт - Сб:
13:00 - 16:00
Вт - Сб:
20:30 - 23:00
Солнце - Нет:
13:00 - 16:00
11 Calle Real Pipaona, Pipaona, Испания
+34659922075
Marqués de Riscal
Ресторан, ресторан, испанский, $$$
Marqués de Riscal - старый винный погреб, в котором есть новый футуристический отель, спроектированный архитектором Фрэнком Гери. В ресторане, отмеченном звездой в Мишлене, используются традиционные ингредиенты, но вы можете отведать кухню на авангардный уровень с помощью инновационных методов обслуживания и приготовления пищи. Шеф-повар Хуан Баутиста Пеньяс под руководством Фрэнсиса Паниего готовит потрясающие блюда, включая сладкие равиоли, фаршированные свиной мордой и лапшой кальмаров; Хейк подается с ароматом ванили и горячим перцем; и сердце артишока с кремом из картофеля, яичного желтка и черного трюфеля. Все это, конечно же, подается с лучшими качественными винами из виноградника по соседству.
Больше информации
Ср - Вс:
13:30 - 15:00
Вт - Сб:
20:00 - 22:00
1 Calle Torrea Kalea, Elciego, Испания
+34945180880
La Cocina de Ramón
Ресторан, испанский, $$ $
Отель La Cocina de Ramón находится в оживленном городе Логроньо, известном своими прекрасными тапас-барами. В ресторане отеля, расположенном рядом с центральным рынком города Меркадо-де-Абастос, есть множество качественных свежих продуктов. Подумайте медленное жареное свиное плечо, жареный дикий турбо с чили и чесноком, а также колбасные пельмени с перцем. Вегетарианцы также найдут несколько блюд в меню, включая сладкий лук с вареной яйцо и соевый соус, фасоль с летним трюфелем и жареные лук-порей с поджаренным миндалем.
Больше информации
Вт - Вс:
13:30 - 16:00
Вт - Сб:
20:30 - 23:00
30 Calle Portales, Логроньо, Испания
+34941289808
Мезон Чучи
Ресторан, испанский, $$ $
Отель Mesón Chuchi расположен в городе Фуэнмайор, в красивом старинном здании, которое напоминает склеп церкви, с ребристыми сводчатыми потолками, коренастыми каменными колоннами и элегантно вырезанными статуями. Открытая с 1984 года, она специализируется на классических рецептах и продуктах Riojan, а также на жареных мясных блюдах, таких как сосание свиней, жареная баранина и малыша. Начните с сезонных овощей, включая перцы с анчоусами, артишоки с ветчиной или гриль-гриль, прежде чем переходить на мясо или морепродукты. Соедините их с бутылкой вина из собственного погреба ресторана и завершите одним из своих вкусных домашних десертов, от кофе-флана до чизкейка, рисового пудинга и заварного крема.
Больше информации
Пн - Вс:
13:00 - 16:30
Пн - Вс:
20:30 - 23:30
2 Карретера Логроньо Витория, Фуэнмайор, Испания
+34941450422