Пляжная еда может вызвать в воображении впечатление от блюд из морепродуктов и пенистых напитков, но Миртл-Бич предлагает немного больше изысканности. Забудьте о крабовых котлетках и щенках: Миртл-Бич предлагает головокружительный ассортимент изысканных блюд и кухни фьюжн, который может соперничать с большинством крупных городов.
Я большой поклонник прибрежной кухни Каролины, и мне было очень приятно увидеть ее с французским колоритом в ресторане и винном бистро Brentwood. Штаб-квартира отеля Brentwood расположена в отреставрированном викторианском доме, который излучает почти такое же очарование, как и его французский владелец и победитель конкурса Iron Chef Эрик Массон.
От нежного крабового супа, посыпанного чесноком из сада Массона, до отмеченного наградами шардоне из креветок и морских гребешков - ужин в ресторане Brentwood - это исключительный опыт. Наверху стены винного бистро украшены пробками от винных бутылок и предлагают домашний лимончелло и абсент, а пианист исполняет классику золотого века. Еще одна достопримечательность Брентвуда - популярный кулинарный мастер-класс, который ведет Мэссон.
Мне показали, как шеф-повар готовит на скорую руку знаменитый крабовый суп, и благодаря его острому остроумию и изысканной технике я могу понять, почему билеты в небольшие классы быстро распродаются.
Еще одно кулинарное приключение произошло в историческом ресторане Parson's Table, элегантной закусочной, расположенной в церкви, построенной в 1885 году. Коллекция блестящих витражей, старинные кипарисовые двери и оригинальная лампа Тиффани делают это место своего рода музеем. как ресторан. Однако не слишком много, чтобы отвлекать внимание от еды.
Меня заинтриговало эклектичное меню, в котором свежие местные ингредиенты сочетались с южным вкусом. Среди выдающихся блюд - окунь, инкрустированный кукурузным хлебом, рулеты из камбалы, фаршированные крабовым мясом, и курица пекан с грибами шиитаке. Выбор меню сочетается с обширной картой вин, но для меня самым запоминающимся блюдом был десерт. В частности, насыщенное ананасовое и банановое пралине и потрясающий ежевичный сорбет Каберне. Я также рекомендую для посещения этого ресторана одежду с расширяемой талией.
Настоящая прогулка в Миртл-Бич никогда не будет полной без ночи танцев. Говорят, что этот плавный вариант танца джиттербаг зародился в Миртл-Бич в конце 40-х годов и продолжает процветать в ночных клубах по всему району.
Знаменитый пляжный клуб Толстого Гарольда - место для серьезных хулиганов. Каждый вечер здесь полно людей: танцоры скользят по полу в необходимых туфлях на кожаной подошве, пока диджеи играют пляжную музыку, а живые группы воспроизводят среднетемповые ритмы, идеально подходящие для танцев.
Танцоры - опытные профессионалы, а наряды - от блестящих платьев до украшенных драгоценными камнями костюмов - превращают это в настоящее шоу. Для тех, у кого нарушен ритм, есть даже еженедельные уроки секса, так что нет оправданий не присоединиться к веселью.