Greyhound начиналась как междугородняя автобусная линия в Миннесоте. Его основатель, Карл Эрик Викман, перевозил горняков за две мили от Хиббинга до соседнего городка Элис (в котором было больше баров) на своем семиместном Hupmobile. Бизнес быстро расширялся, удовлетворяя потребности все более взаимосвязанной Америки.
Название «Грейхаунд», по-видимому, произошло от того, что Уикман увидел отражение своего автобуса в стеклянной витрине магазина. Гладкое серое отражение, пронесшееся мимо, напомнило ему мчащуюся по трассе собаку. Этот гладкий образ стал одним из самых известных брендов в США
Сами автобусы обрели новое значение в 1961 году, став символом движения за гражданские права, когда в Алабаме был взорван автобус, перевозивший Freedom Riders. Изображения выпотрошенного автобуса отражали насилие, совершенное против чернокожих демонстрантов группами ненависти.
Музей автобусов борзых, однако, был создан не компанией Greyhound, а одним человеком, который наткнулся на заброшенную автобусную станцию в Хиббинге, месте рождения борзых. Красочная и стильная в стиле модерн, старая станция была преобразована в музей, посвященный истории Greyhound Lines. Джин Николелли, житель Хиббинга, знал, что это место имеет большое значение для его города, и хотел увековечить его память. Потребовалось почти 20 лет, чтобы получить финансирование от государства, но к тому времени у Николелли было множество памятных вещей, связанных с борзыми. Есть значки, униформа, награды (например, Золотой руль 1961 года за безопасное вождение) и, конечно же, автобусы.