Наши редакторы о приключениях этого месяца во Флориде, Вирджинии и Нью-Йорке.
Приближаясь к годовщине закрытия мира, многие из нас испытывают сочетание оптимизма и эмоционального выгорания. Впереди есть надежда в виде расширения распространения вакцины, не говоря уже о более теплых весенних температурах. Но мы также какое-то время живем по-новому: пытаемся найти безопасные и приятные способы провести свободное время и отвлечься от более сложных реалий жизни во время пандемии.
Не всегда легко собраться с силами, чтобы сделать что-то новое, скажем, поискать ближайший поход или, может быть, наконец, найти местный ресторан, где подают лапшу на лодке, такую же, как та, которую вы любили есть в Бангкоке в прошлый раз. лето. Всякий раз, когда нашим редакторам удавалось вырваться из своей пандемической рутины, находя новые однодневные поездки, еду, музейные выставки и многое другое, это был столь необходимый вкус того волнения, которое приносили нам путешествия.
Пока мы снова не сможем безопасно летать по миру, мы будем полагаться на эти новизны ближе к дому. Если вам нужно свежее вдохновение для занятий на выходных, читайте о лучших вещах, которые мы сделали в этом месяце. (Чтобы получить больше вдохновения, посмотрите, чем мы занимались в феврале, январе и позже.)
В последний раз эта статья была опубликована 15 марта 2021 г. Она была обновлена новой информацией.
Распродажа старинных амбаров в Перселвилле, Вирджиния
На распродаже амбара Ekster Antiques в Вирджинии
Я обожаю хорошие распродажи амбаров - да, распродажи в настоящем сарае, часто заполненном старинными и антикварными находками. Во время недавнего визита в округ Лаудоун, штат Вирджиния, мне сообщили, что у моего любимого поставщика амбарных распродаж, Ekster Antiques, есть один. (Технически это была распродажа старинных вещей в фермерском доме, но амбар тоже был полон товаров.) Кэролайн Вершуор, движущая сила Экстера, исследует мир в поисках всего: от уникальной мебели и декора до каминных полок и изысканных вещей. люстры. Все ее находки отражают ее шикарную, но беззаботную атмосферу, а ее цены невероятно справедливы. Я ушла с двумя кувшинами, несколькими старинными сервировочными ложками и постельным бельем, а мои невестки прихватили настенные рисунки и великолепное зеркало. Verschoor проводит распродажи полурегулярно и по предварительной записи, так что следите за ее аккаунтом в Instagram или подпишитесь на ее список рассылки, чтобы не пропустить следующую. -Корина Куинн, директор городских гидов
Парк Флориды, полный дикой природы
Парк штата Мякка во Флориде
Наоми Роу/Алами
Несколько недель назад я рассматривал возможность съездить из Сарасоты в Эверглейдс всего на день, но отказался от этих планов, когда понял, сколько времени потребуется на дорогу. Но в своих поисках я обнаружил место ближе к дому с аллигаторами, птицами и речным круизом, откуда можно наблюдать, как разворачивается вся жизнь водно-болотных угодий. Государственный парк реки Мякка представляет собой дикий заповедник площадью 375 000 акров с ленивыми арочными дубами и пальмами, растущими на полях с высокой травой и полевыми цветами. Лучшее место, где можно все это увидеть, - это Canopy Walk, деревянное сооружение на линии листьев с платформой, с которой туристы могут видеть русло реки и большую часть площади парка. Конечно, если вы предпочитаете езду на велосипеде или верховую езду, а не пеший туризм, есть сеть маршрутов для обоих, все они ведут к главному речному причалу, где ежечасно лодки доставляют пассажиров вдоль береговой линии для наблюдения за скопой, цаплей и аллигатором.. Я не могу представить, что это такое же волнение, как сидеть высоко на лодке фанатов Эверглейдс, но это было хорошим напоминанием, особенно в наши дни, что иногда вы можете найти совершенно отличную версию того, что вы ищете, ближе к дому.-Эрин Флорио, директор отдела новостей о путешествиях
Отличное кацу и терияки из лосося в Бруклине
Терияки с лососем в ресторане Clinton Hill's Chef Katsu
Недели часто проходили без того, чтобы я покидал свой район этой зимой, благодаря сочетанию моей постоянной работы из дома и случайной метели. И поэтому я чувствовал себя особенно восхитительно, когда в начале этого месяца в Бруклин пришла весна, а в конце моего квартала в Клинтон-Хилл появилось новое японское заведение с выносом. Меню шеф-повара Катсу, принадлежащее местным супружеским парам, изобилует высококачественными, но скромными блюдами, ради которых я думал, что мне придется вернуться в Японию. На данный момент мне удалось попробовать два блюда с момента мягкого открытия: миска терияки из лосося, упакованная умами, с яйцом всмятку в соевой глазури, перцем шишито в пузырях и изящно нарезанными маринованными огурцами; и невероятно хрустящий куриный бургер кацу с нашинкованной капустой в соусе шисо и соусом карри. Я съел и то, и другое на своем крыльце на солнце, и этот опыт стал еще более приятным благодаря знанию того, что два человека, решившие открыть ресторан в 2021 году, могут означать только одно: оптимизм. -Лале Арикоглу, старший редактор журнала о стиле жизни
Площадка для игры в петанк в Нью-Йорке
Площадки для игры в петанк в клубе Carreau в Бруклине
Наполовину торговый центр, наполовину ресторанный зал, наполовину пространство для проведения мероприятий, в Южном Бруклинском Индустри-Сити есть всего понемногу. Однако среди продуктовых магазинов с культовыми поклонниками (Sahadi's, Sunrise Mart), паблик-арта и пивоварен мирового класса находится то, что выглядит немногим больше, чем киоск в торговом центре: Carreau Club. Carreau Club сдает в аренду мячи (известные как петанк) и дорожки для французского вида спорта, похожего на бочче, известного как петанк. К счастью, тот, кто работает в этот день, будет доступен столько времени, сколько вам нужно, чтобы научиться играть. Это был прекрасный способ провести солнечный час во время пандемии, и он стал лучше благодаря тому, что в клубе Carreau также подают лучшие напитки, чем кто-либо вправе ожидать от киоска для игры в петанк. Если вам интересен петанк, их весенняя лига, открытая для всех уровней квалификации, проходит по четвергам в мае. И следите за обновлениями для расширения в более крупное пространство в IC в будущем. - Ной Кауфман, редактор городских справочников
Кусочек Израиля в Филадельфии
Фалафель от Голди в Филадельфии
На мой день рождения несколько недель назад мы с женихом провели ночь в Филадельфии, одном из наших любимых городов. К счастью для нас, дни были теплыми и солнечными - одни из первых настоящих весенних выходных, когда можно удобно посидеть на улице без обогревателя и погреться на солнышке. Нам удалось зайти в два ресторана шеф-повара Михаила Соломонова, Goldie и Dizengoff, которые специализируются на фалафеле и хумусе соответственно - двух блюдах, которые вы найдете по всему Израилю, - прежде чем мы отправились домой в Нью-Джерси, и были удивлены, обнаружив, что оба блюда принесли мы возвращаемся к поездке, которую мы вместе совершили в Израиль в мае 2019 года: как мы сидели на улице в тени, жизнь проходила мимо и слушала болтовню других довольных посетителей; запах жареного фалафеля, доносящийся на теплом ветерке; свежий привкус жуга на наших языках; даже то, как мы двигали запястьями против часовой стрелки, чтобы положить идеальное количество хумуса на свежеиспеченный лаваш. Мы съели нашу еду - и воспоминание о том путешествии - сполна. -Бетси Блюменталь, помощник редактора
Природное убежище в Сарасоте
Ботанический сад Мари Селби в Сарасоте, Флорида
Джеймс Швабель/Алами
Во время пребывания у моих родителей в Сарасоте, штат Флорида, я взял за правило проводить как можно больше времени на свежем воздухе. Это привело меня в те части этого города на побережье Мексиканского залива, которые я почему-то пропустил за 15 лет посещений, в том числе в ботанический сад Мари Селби. Сады, спрятанные сразу за центром города на берегу залива, посвящены сохранению местной флоры, включая пылающие оранжевые орхидеи и папоротники. Мой двухлетний племянник вдоволь набегался по висячим мостам домика на дереве Children's Rainforest Garden; мы оба завизжали, когда увидели дельфинов у смотровой площадки Байю. Мы не заметили ни одного аллигатора во время прогулки по мангровым зарослям, но наши глаза были прикованы к черепахе, медленно возвращающейся в лагуну на восточной окраине сада. Если вы приедете, обойдите внешний край сада и закончите в начале Великой лужайки, где вы можете выпить холодного пива из местного кафе за столиками с видом на территорию и воду за ее пределами. -Э. Ф.
Вожделенная выпечка и керамика в Бруклине
Кунжут, все и соленые рогалики от Герти в Бруклине
Лиз Клэйман
Я слежу за магазином керамики Сары Хуссаини Not Work Related с прошлого лета и уже несколько месяцев мечтаю об одной из ее великолепных кружек ручной работы. Она делает их небольшими партиями, и они всегда распродаются, как только появляются на ее сайте. В декабре прошлого года она открыла предварительные заказы для тех из нас, кто хотел что-то и был готов ждать. Моя кружка была готова к прошедшим выходным, и, поскольку я выбрал самовывоз, мы поехали в студию Hussaini Greenpoint, где она также ведет частные уроки гончарного дела.
Поскольку мы уже были в Бруклине, мы заглянули к Герти, где новый главный пекарь Мелисса Фанк Веллер произвела фурор своими биалисами, рогаликами и выпечкой. Ее рогалики мягкие и рыхлые в лучшем виде, и они абсолютно достойны особой поездки; в коробке с кондитерскими изделиями была ее знаменитая бабка и шнекен, липкая карамельная булочка. Следующими для Фанка Веллера и команды Герти будут тематические коробки (первой была французско-еврейская смесь, в которую входили бутерброды с круассанами из пастрами рубен и куинь-аманн). Если вы надеетесь поймать один, закажите заранее - известно, что они распродаются невероятно быстро. -Стефани Ву, директор по статьям
Новый (доступный) художественный магазин в Миннеаполисе
Морж в Миннеаполисе
Я присутствовал на открытии Walrus, прекрасного нового общественного рынка в Миннеаполисе. В то время как города-побратимы благословлены потрясающими художественными галереями и фестивалями (включая Art-A-Whirl, крупнейший тур открытой студии в стране), основатель Walrus Мишель Кортрайт почувствовала, что на сцене чего-то не хватает: доступного арт-бутика. Она воплотила свое видение в жизнь в ремонтном здании с башней, построенном в 1894 году. В ее коллекцию входят оригинальные работы некоторых из самых талантливых художников Миннесоты (Хилари Гринштейн, Мэдисон Элиз Рубинштейн), гравюры ограниченного тиража и небольшое количество винтажных предметов. Есть что-то для каждой ценовой категории, от 25 до 2500 долларов, и многие работы уже оформлены. Еще круче: 10% чистой прибыли магазина пожертвованы Juxtaposition Arts, центру искусства и дизайна с подростками в Северном Миннеаполисе. - Эшли Халперн, автор
Домашний отдых в северной части штата Нью-Йорк
Каникулы Cedar Lakes Estate созданы для социально удаленного отдыха с большим количеством свежего воздуха.
Поместье Сидар-Лейкс в нью-йоркской долине Гудзона претерпело несколько итераций: сначала он был лагерем для ночлега для детей из Гарлема, затем тренировочной площадкой для Олимпийских игр и, наконец, местом для проведения свадеб и мероприятий с большим разнообразием жилье, от коттеджей с высокими потолками до огромных комнат с двухъярусными кроватями. Но в прошлом году, когда большие собрания были отменены, владельцы Стефани и Лиза Карвеллас переработали свой бизнес-план, чтобы переключиться на отдых в коттеджах, который ранее был доступен только во время свадьбы в межсезонье, в надежде возместить часть денег, потерянных из-за отложенных свадеб.. Они представили себе место, где пары, семьи и пандемические группы могли бы провести выходные на природе, с большим количеством свежего воздуха и вкусной едой.
Мы с мужем поженились в Сидар-Лейкс в 2019 году, и, учитывая, что это всего в 90 минутах езды от города, это казалось идеальным местом для празднования нашего 10-летнего юбилея. Мы остановились в одном из их уютных коттеджей Sleepy Pine, который был украшен деревенскими памятными вещами и имел достаточно места, чтобы мы могли растянуться на выходные. Такое же количество внимания, которое уделяется планированию свадеб в местах назначения, было уделено этим поездкам на выходные - есть рабочие места, если вам нужно набрать номер; мы получали ежедневные сообщения, напоминающие нам о событиях, таких как вечер кино в сарае и мастер-класс по приготовлению коктейлей. В курортный сбор включено все питание, в том числе сытный завтрак, обед для пикника и ужин из нескольких блюд (его можно съесть в номере, если вы предпочитаете не обедать в их просторном павильоне). А территория площадью 500 акров предназначена для всех видов зимних развлечений, таких как катание на санях, подледная рыбалка, прогулки на снегоступах и многое другое. Нам понравилось возвращаться в отель и ощущать его в качестве гостей, где позаботились о каждой детали и тщательно приняли меры по борьбе с COVID. Сидар-Лейкс планирует продолжить эти выходные в апреле, так что у тех, кто в регионе, есть еще много времени, чтобы насладиться этой редкой возможностью посетить этот всплывающий отель - никаких свадебных торжеств не требуется.-S. W.
Домашний сыроедческий батончик
Citarella продает наборы сырых батончиков, которыми можно наслаждаться дома.
В разгар недавнего приступа зимней кулинарной депрессии Citarella ворвалась с окончательным спасением: полным домашним набором сырых батончиков, который требовал минимальной работы (в основном, мы покрыли его) и впечатляющего уровня эскапизма.. Citarella, нью-йоркский рынок для гурманов, недавно создал упаковку и назвал ее в честь владельца Джо Гурреры, торговца рыбой, известного своим опытом в области свежих морепродуктов. Мы выбрали его, потому что жаждали более легких вариантов ужина, а в это время года хотелось бы оказаться где-нибудь на солнце и у моря.
Я и не знала, что моллюсков можно доставлять и сохранять такими свежими. Когда мы впервые открыли его, я был поглощен одной икрой - острая сметана действительно принесла ее, - но затем с моря прибыл парад тяжеловесов. Свежие розовые креветки; предварительно очищенные устрицы на полураковине; камни и ноги камчатского краба; а также полный лобстер (также предварительно нарезанный и предварительно взломанный). Этого было более чем достаточно для двоих, но мы не оставили ни кусочка. -CQ
Покупки продуктов в китайском квартале Манхэттена
Китайский квартал в Нью-Йорке
Как и многие другие, я готовил бурю за последний год, превращая поваренные книги, которые когда-то служили украшением журнального столика, в забрызганные соусом кухонные принадлежности. А они, в свою очередь, отправили меня по пяти районам Нью-Йорка в поисках специй, муки и продуктов, необходимых для воссоздания ароматов со всех уголков мира. Совсем недавно я совершил путешествие, состоящее из двух частей, в Чайнатаун во Флашинге, Квинс, и его аналог в центре Манхэттена. Вооружившись длинным списком покупок, я зачерпнула целые горошины сычуаньского перца для сухой кастрюли, зимнюю дыню для супа из свиных ребрышек и, поскольку я не могла устоять, замороженные клецки для супа и бамбуковые пароварки (и то, и другое вы можете найти в Гонконге). рынок в городе), для тех снежных ночей, когда я слишком устала, чтобы готовить, а погода настолько ужасна, что я не могу оправдать заказ доставки.-Меган Сперрелл, помощник редактора
Мы ежедневно сообщаем о том, как COVID-19 влияет на путешествия. Найдите наши последние новости о коронавирусе здесь или посетите наш полный путеводитель по COVID-19 и путешествиям.