Гастро-солидарная инициатива TheFork возвращается в самый лучший момент: когда идеальный план предполагает посидеть за столиком в хорошем ресторане
Вот уже четвертый год подряд гастрономическая инициатива Restaurant Week TheFork возвращается, с сегодняшнего дня и до 6 мая в Мадрид, Барселону, Валенсию и Малагу с их меню от €25 (да, те, которыми ваши друзья не перестают делиться в группах WhatsApp, чтобы напомнить вам, что вы можете пойти поесть у японца по разумной цене). И в этом издании он делает это с новыми функциями, которые порадуют, и многое другое! любителям высокой кухни.
К его известным предложениям для 25 и 45€ - где в этом году есть имена, которые повторяются в кругах гурманов, но которые вы можете попробовать по цене «наслаждения», например La Cocina de San Antón, Chaka Khan, Nómada или Maestranza 20 - есть две альтернативы высокой кухни: один за 75 евро и другой за еще €125, в случае звезды Мишлен (La Terraza del Casino, Moments, Enoteca Paco Pérez и El Club Аллард).
Помните все те отчеты, в которых вам объясняют, как сложно получить прибыль без безупречной сервировки стола, качественных продуктов и страдающего креатива поваров? Что ж, по этой причине мы хотели бы поблагодарить тех, кто управляет кухнями 300 ресторанов, которые являются членамиНедели Ресторанов, за их участие.
Мы уверены, что фон солидарности, который всегда сопровождает предложение этого приложения онлайн-бронирования, которое выделяет 1 € за каждое меню, зарезервированное на TheFork, программе НПО Ayuda en Acción 'Aquí también',, которая работает над сокращением детской бедности в Испании.
Это выразил шеф-повар Пако Ронсеро, шеф-повар ресторана La Terraza del Casino de Madrid с двумя звездами Мишлен, который рассматривает свое участие в Неделе ресторанов больше, чем усилие, как социальная ответственность перед всеми детьми в нашей стране, которым нужна помощь для покрытия их основных потребностей в продуктах питания.
По этой причине, поскольку видно, что он делает это с максимально возможной вовлеченностью, он разработал меню за 125 евро, которое не имеет ничего общего с завистью к тем, которые предлагаются по обычной цене в остальное время года на высоте 15 Calle Alcalá.
Так за столом начнется танец «веселых закусок», таких как взрывное миллениальное оливковое масло или насыщенный Pibil Avocado, которые сменяются правильными и талантливые блюда, такие как Ежик, сухожилия и фенхель или Gallo de corral с кротом и кукурузой. В общей сложности 11 шагов, которые заканчиваются двумя соблазнительными десертами, в которые можно влюбиться: Sweet Asia и Milk, какао и кофе.
Благодаря трехлетнему сотрудничеству между Ayuda en Acción и Restaurant Week в общей сложности 28 800 ежедневных обеденных столов были охвачены различными образовательными центрами нашей страны, и вы должны удвоить 40 000 евро, полученные в последнем выпуске в 2018 году.
И нет, в этот раз не проговоритесь, что при хорошей погоде не хочется сидеть в ресторане три часа, потому что именно это и будет одним из больших планов на Эта весна. Так что, пусть даже только в этом году, давайте адаптируем поговорку и превратим ее в солидарность "В апреле тысяча столов", потому что, в общем, с дожди уже мы посчитали.