Новая кулинарная книга Клариджа хранит секреты самого грандиозного отеля Лондона

Когда новая поваренная книга Claridge пришла по почте, я не был уверен, что пакет был нахальной, проклятой сказкой на ночь, которую я заказал для моей двухлетней или одной из самых ожидаемых поваренных книг за последние годы, публикация это было предназначено на вкус, как блестки и булочки и знаменитости.

Гол. Это был Кларидж! Но я не мог исчезнуть в страницах - или воспоминаниях - только пока. Мой дом был разгромлен после выходных племянниц и племянников, выпущенных повсюду; посуда свалилась до потолка; У меня были важные сроки, и я отчаянно нуждался в том, чтобы умыться.

Царственная мятно-зеленая поваренная книга тихо и элегантно сидела на моем грязном кухонном столе, когда я прибирался и вздыхал. И тогда я принял душ.

Волосы намокли, лицо вымылось, я надел халат из белого отеля (потому что, что еще?) И принес кулинарную книгу Кларидж в кровать. После одного взгляда на гламурный черно-белый плиточный вестибюль, запечатленный на фотографии на странице 121, я был перенесен в другое время в моей жизни: время, когда я был одинок, единственным моим багажом был плащ Burberry, а мой единственное важное решение было «еще или игристое?»

До того, как стать матерью, Лондон был моим разбитым на полпути домом; место, куда я пошел, чтобы провести одну ночь с собой. Когда я приезжал, мне часто оказывались промежуточные отношения, я зализывал свои раны (и ободки из мартини-стекла) в романтическом подвешенном состоянии. Обычно я регистрируюсь у Клариджа после 48 часов слез расставания или после большого поединка с каким-то европейским рывком. Вечный отель Mayfair сразу и навсегда стал моим любимым отелем в мире - моим местом убежища.

Вероятно, что-то связанное с эмоциональным истощением и всем, что связано с теплой симфонией персонала, в ту минуту, когда я увидел эти клетчатые лобби, я почувствовал полный отрыв от реальности. Острота звуков, лестничных колодцев и знаменитостей, выходящих на работу, одолела бы меня.

Статья продолжается под рекламой

Когда обслуживающий персонал поднимал меня в лифте (пока я сидел на миниатюрном бархатном диване, не меньше), я не мог не задаться вопросом: это моя лестница в рай? Я мертв? У Бога потрясающий вкус, если так.

И все же у меня все еще был пульс. Я был просто один. Ну, у меня был дворецкий. Но если ваш дворецкий приходит, чтобы нарисовать вам ванну с лавандовой пеной и подарить вам шелковую пижаму с монограммой, и никто не увидит ее, разве это действительно произошло? Я не знал.

Я всегда хотел показать кому-то, кому-то, действительно, мой гостиничный номер во время этих сольных визитов. И вот, однажды ночью, я обнаружил, что дает Джеймс Франко пришли-сюда глаза в элегантном Fumoir Bar Клариджа, бесспорно лучший коктейль-бар на земле.

Не то чтобы я хотел заняться сексом с Джеймсом Франко. Мне просто нужен был кто-то еще, чтобы испытать чудо всего этого со мной. Стонать хотя бы из-за нежных конфет, сверкающего хрусталя и вытянутого коридора от моего жилого помещения до спального помещения - щедрого коридора, который я никогда не узнаю в Бруклине.

Увы. В ту ночь Джеймс Франко все рассказывал о Мишель Уильямс, поэтому я флиртовал с одним из исполнительных продюсеров фильма, которого они все там отпраздновали. Когда мы переехали в ресторан «Фойе», чтобы перекусить, ничем не примечательный исполнительный продюсер оказался помощником ассистента. Это оскорбило меня только потому, что я застрял, заказывая «Куриный пирог» с фальшивкой, когда мог бы потягивать коктейли и преследовать знаменитостей.

Но все это было исправлено, когда пища отплыла. Пирог был тем блюдом, от которого вы откусили один кусочек, а затем объявили: «Подождите. Не говори со мной. Это было совершенство на серебряном блюде, как и все, что когда-либо ели у Клариджа.

Статья продолжается под рекламой

Поездка до этого повлекла за собой то же головокружительное очарование и одиночество, за исключением встречи со случайным установщиком, которого я встречал только один раз в Нью-Йорке. Он связался со мной в Facebook, когда узнал, что мы оба в Лондоне. Уверен, что он был геем, я был очень рад встретиться, особенно без какого-либо романтического давления.

Мы встретились в одноименном баре отеля Claridge's, в котором не было слова «стильный». Он быстро заказал марочное шампанское и барную еду с кучей икры.

То, что произошло потом, было прямо из «Талантливого мистера Рипли», в котором после достаточного количества шампанского джетсеттер признался в жизни чистого ворчания и толчков. По сути, он преследовал дружбу с чрезвычайно богатыми людьми и держался вокруг них по всему миру, пока они не потеряли интерес. (Он был очень красив, что помогло.)

Замечательный. И я знал, что будет дальше: счет. Он подделал мне счет. Что было непомерно и очень трудно объяснить моему и без того напряженному редактору (хотя я так и сделал). Несмотря на это, это была лучшая барная еда, которую я когда-либо ел, с самозванцем или без него.

Вернувшись домой, в Бруклин, я больше не одиночка или сноб. Теперь я мама для малыша. Вместо мягкого частного лифта у меня есть квартира на третьем этаже. Мне нравится моя занятая, грязная жизнь в качестве мамы, но то, что я бы отдал за дворецкого, чтобы он купил мне новую губку, не говоря уже о том, чтобы погладить мое нижнее белье.

Когда я открываю книгу, первая страница, к которой я обращаюсь, - это рецепт шоколадных помадок с малиновым мороженым. Я помню, как однажды заказывал декадентский десерт через обслуживание номеров и пожирал его, как тихий бунтарь, обнаженный на дорогом коврике в стиле ар-деко.

Помимо моей серебряной вилки на прекрасном фарфоре, в комнате было абсолютно тихо. Я помню, как закрывал глаза, исчезая в шоколадной слизи. Подождите. Не говори со мной

В те священные дни и ночи в Лондоне мой роман с Кларидж был всем, что у меня было. Винт Джеймс Франко - я был один, и это было возвышенно. Но теперь, с этой великолепной кулинарной книгой, я наконец могу поделиться своим любимым отелем с кем-то, кроме моего дворецкого. Может быть, я сделаю этот куриный пирог или шоколадный десерт для моей семьи завтра.

Claridges: поваренная книга, 40 долларов от Amazon

Статья продолжается под рекламой

>> Далее: Лучшие книги для подарков путешественникам в этот праздничный сезон