Монтана переживает момент. Хотя это всегда было местом для любителей активного отдыха, в последние годы штат Биг-Скай привлек еще больше внимания путешественников благодаря двум вещам: пандемия, из-за которой городские пижоны бегали по холмам быстрее, чем вы могли бы сказать «на вашей отметке».” - и популярный сериал Paramount «Йеллоустоун», который проделывает невероятную работу, демонстрируя природные богатства штата.
За последнее столетие коров в Монтане было больше, чем людей. Это сельскохозяйственная утопия, где у большинства жителей все еще есть дома на пастбище, и, хотите верьте, хотите нет, бизоны все еще бродят. Мало кто знает это лучше, чем Лоуренс Липсон, совладелец и управляющий директор одного из новейших курортов Монтаны, The Green-O. Этот пятизвездочный отель состоит из 12 роскошных домов, вмещающих до 24 гостей, расположенных на 37 000 акров в дикой местности западной Монтаны. У него даже есть собственное стадо бизонов.
«Green-O - это курорт для людей, которые хотят испытать и исследовать дикую природу Монтаны, не жертвуя при этом роскошью, изысканной кухней и персональным обслуживанием», - говорит Липсон. Это концепция, которую он усовершенствовал с момента открытия своего первого отеля The Resort at Paws Up. Курорт, расположенный всего в 30 милях от Миссулы, помог запустить тенденцию глэмпинга в Соединенных Штатах, когда в 2005 году он поднял палаточный кемпинг на ранчо на новый уровень - вспомните Ritz-Carlton или St. Regis..
Но The Green-O, новый ближайший сосед Paws Up и гораздо меньшая сестринская собственность, не предлагает своим гостям роскошные брезентовые палатки. Вместо этого здесь есть хорошо оборудованные «дома» в скандинавском стиле. Это также не обслуживает семьи, хлеб с маслом Paws Up.«Мы хотели создать продукт, который был бы автономным для пар», - объясняет Липсон, который заранее решил, что Green-O будет «сверхроскошным» убежищем только для взрослых.
На самом деле, The Green-O настолько эксклюзивен, что закрыт. Гости едут в офис регистрации в Paws Up, чтобы зарегистрироваться, где им вручают ключи от частного Lexus UX, который они могут использовать во время своего пребывания. Им также дается секретный код. Эти четыре цифры открывают массивные эффектные передние ворота, окруженные горящими факелами круглосуточно и без выходных, которые охраняют дорогу, ведущую в элитный анклав. Всего в полумиле вверх по дороге Green-O спрятан в здоровом лесу высоких сосен. Если бы вы не знали, что он там есть, вы бы никогда не заметили его самостоятельно. Вот почему одно из четырех слов, которые Липсон использует для описания The Green-O, - «неожиданный».
«Мы попытались расположить каждый отдельный дом так, чтобы между ними было много деревьев и листвы, просто чтобы добавить больше уединения», - говорит Липсон.«Это позволяет нам предоставлять гораздо более персонализированный уровень обслуживания. Надеемся, что во время вашего пребывания персонал сможет узнать о некоторых ваших потребностях и удовлетворить их».
Чрезвычайно успешный персонал Green-O, возможно, является его самым большим преимуществом. От шеф-кондитера до домработницы, профессионалам индустрии гостеприимства поручено обслуживать очень взыскательных клиентов, начиная от руководителей и заканчивая знаменитостями. Хотя Липсон и его сотрудники не называют имен, в индустрии хорошо известно, что Гвинет Пэлтроу, Леонардо ДиКаприо и The Rolling Stones отдыхали в Paws Up. Green-O, который еще более уединенный, определенно готов стать еще одним пристанищем для знаменитостей, ищущих убежища от Голливуда в предгорьях Скалистых гор..
Проживание в The Green-O
Липсон черпал вдохновение для создания курорта с передовым дизайном не у богатых и знаменитых. Это произошло из архитектуры и окружающей среды. «Мы действительно хотели привнести природу и сделать эти дома своего рода «ширмой» для дикой природы и лесных массивов Монтаны», - говорит он.
Green-O включает в себя дома четырех разных стилей - Green Haus, Tree Haus, Round Haus и Light Haus - но у них есть одна общая черта - огромное количество стекла от пола до потолка. «На стенах не осталось места для искусства», - отмечает Липсон. Но виды - достаточно естественное искусство.
Когда Липсона попросили выбрать фаворита, он цитирует Tree Haus, потому что он переносит его в детство, когда он играл на деревьях. Расположенный на высоте 23 фута в воздухе, он центрируется винтовой лестницей, ведущей к жилым помещениям с навесом. Чуть меньше и расположенный на уровне земли, Round Haus площадью 918 квадратных футов имеет панорамный вид на 180 градусов. Однако лучшее наблюдение за звездами можно найти в Green Haus площадью 880 квадратных футов, в котором есть окно в крыше мечты астронома. Тем не менее, путешественники, которые действительно хотят впустить свет, должны забронировать дом с соответствующим названием Light Haus, который в основном состоит из стекла площадью 1080 квадратных футов. В каждом доме есть кровать размера «king-size», эко-кухня, собственная терраса с гидромассажной ванной и камин внутри и снаружи.
Ужин в The Green-O
В центре всех хорошо разнесенных домов находится место сбора The Green-O, Social Haus. Здесь гости наслаждаются такими блюдами, как стейки вагю, приготовленные шеф-поваром Брэндоном Каннингемом, который использует горячий речной камень, выловленный из близлежащей реки Блэкфут. Каждое вечернее дегустационное меню включает как минимум восемь экспериментальных блюд, приготовленных вручную из ингредиентов, настолько близких к The Green-O, что Каннингем работает с поставщиками на «ты». Гости, которые хотят испачкать руки (или в муке), могут записаться на стартовый урок Каннингема по закваске с использованием диких дрожжей, найденных в воздухе Монтаны.
Для плотоядных заказ каре ягненка, когда его предлагают, является обрядом посвящения. Green-O получил свое название от овцевода Пола Гриноу, который владел этим участком земли в начале 20-го века. Гриноу был местной легендой, известной тем, что рисовал свое стадо овец большой зеленой буквой «О» вместо того, чтобы клеймить их. Ближайший к курорту город, Гриноу, назван в его честь.
Удобства и мероприятия в The Green-O
По словам Липсона, четыре - это волшебное количество ночей, которое необходимо гостям, чтобы в полной мере оценить The Green-O, чтобы воспользоваться всеми преимуществами отеля, а также всеми удобствами и развлечениями курорта, расположенными чуть дальше по дороге в Paws Up, что The The Гости Green-O имеют доступ. Здесь есть спа-салон с полным спектром услуг, тренажерный зал, веревочный курс и магазин, который служит местом встречи для таких мероприятий, как стрельба из лука, верховая езда, туры на квадроциклах, рыбалка нахлыстом, спуск по канату, катание на беговых лыжах и вертолетные туры. Кроме того, с 2023 года на курорте также есть парк MoonBikes, первых в мире электрических сноубайков.
Как добраться до Зеленого О
Большинство гостей прибывают в The Green-O, прилетая в Миссулу, а затем едут 35 минут на запад до отеля. Ночные тарифы Green-O по системе «все включено», которые начинаются примерно с 2000 долларов США на двоих, включают трансфер от/до аэропорта.