Одиннадцать Мэдисон Парк
В апреле 2017 года список 50 лучших ресторанов мира (составленный британским журналом Restaurant) удостоен звания самого большого ресторана в мире на Eleven Madison Park. Впервые за 13 лет американский истеблишмент занял первое место. (Предыдущим победителем в США была французская прачечная Томаса Келлера в 2003 и 2004 годах.) Это не единственный лавр ресторана: он также получил три звезды от Мишлен и четыре от New York Times. Если вы хотите судить сами, будьте готовы потратить 295 долларов на дегустационное меню из 8-10 блюд (или 155 долларов за меню из пяти блюд меньшего размера). Обе цены включают чаевые, но не напитки. Меню шеф-повара Даниэля Хамма можно было бы назвать haute. Американские местные ингредиенты выделяются в блюдах, приготовление которых граничит, но не пересекает суету.Сама столовая дополняет трапезу. Сразу после того, как ресторан был признан лучшим в мире, он был закрыт на четырехмесячный ремонт, и его новые интерьеры, наполненные светом и искусством, идеально сочетаются с блюдами Хамма.
