Установить сцену
Периволас совершенно оригинален и не похож ни на один из десятков подражателей, которые выросли по всему Санторини. Тлеющий вулкан посылает рябь по тихому голубому морскому пространству, скульптурные белые дома, кажется, падают с отвесных красновато-черных скал. Яхты уходят вдаль. Когда вы проходите через небольшие деревянные ворота и зигзагообразно спускаетесь по серым ступеням, выложенным ярко-красными и ярко-розовыми герани и граничащими с черными вулканическими валунами, все остальное исчезает в ослепительной тишине.
Проверьте ваши даты с Expedia сейчас
В чем дело?
В то время как почти каждый второй отельер на Санторини открывал один отель за другим, семья Психас осталась верна своим первоначальным намерениям: превратить некоторые 300-летние конюшни и лачуги рыбака в простое, уютное, тихое место, где семья, друзья, и друзья друзей могли уйти. Костис, строитель (и моряк / серфер) в семье, на протяжении многих лет вырезал из скалы еще несколько дополнительных специальных люксов, но до сих пор осталось только 20 комнат. И они намного больше, чем большинство тесных, затхлых «пещерных комнат» на Санторини. У них нет планов по расширению. Периволас по-прежнему остается семейным бизнесом, который воспринимает все как можно лучше лично. Естественно, они никогда не будут проверять имена тех знаменитостей, которые остались в Периволасе, но они варьируются от звездных архитекторов до голливудских звезд и супермоделей.
Что мы можем ожидать от спален?
Помимо Wi-Fi, все сводится к абсолютным элементам. Каждая поверхность была обработана вручную. Полы из полированного бетона имеют трещины и шрамы, которые успокаивают босиком. Простые деревянные шкафы и шкафы напоминают непритязательную мебель на яхтах, идеально подходящую для обстановки греческого острова. Голые интерьеры украшены парой негабаритных подушек из дерзкого фуксии и лилового дерева, трио винтажных графинов из синего стекла и веточкой бугенвиллии
,
но больше нечего отвлекать взгляд от этих взглядов. Все номера имеют немного другой вид и очень индивидуальный подход.
Как насчет еды и питья?
Завтрак простой, с греческим йогуртом и медом, конечно, с мелко нарезанными фруктами, хлопьями; à la carte - омлет с кабачками и сыром фета, яичница-болтунья с помидорами черри, соки детоксикации - неизменно превосходны. В 2018 году семья Психас отыскала юного шеф-повара Теодороса Кулилиса из одного из лучших ресторанов на Санторини и позволила ему сойти с ума на кухне: сочного осьминога, смягченного в сладком вине Винсанто, нежно-розовой красной кефали с орсо, шафраном и Самфир, йогурт, залитый белым шоколадом, медом, овсом, тимьяном и лаймом.
Что-нибудь особенное об услуге?
В то время как Костис и Мария-Эйрини организуют слушания за кулисами, свежий Сандрин с новым лицом стоит перед домом. Прием чувствуется больше как семейный салон. Персонал молодой, сдержанный, одетый в неформальную форму льняных брюк песочного цвета и кроссовок для того, чтобы мчаться вверх и вниз по чистым ступеням, соединяющим комнаты и люксы.
Какой тип человека здесь?
Дзен-убежище. Page-шесть-ненавистников. Люди, которые ценят конфиденциальность, а не шоуменство. Конечно, вы заботитесь об изменении климата, вы подключены к международной дизайнерской сцене, вы работаете в отпуске. Но прямо сейчас вы просто хотите лежать на солнце с The New Yorker, Мулату Астатке, Биллом Эвансом и Ниной Симон на ваших наушниках.
На что похожа сцена соседства?
В то время как узкие переулки в центре города Ия полностью забиты летом, этот конец города удивительно мирный. Большинство однодневных путешественников не удосуживаются прийти сюда, так как в этом конце деревни нет магазинов, ресторанов или баров.
Что-то мы пропустили?
Заранее забронируйте сеанс массажа на террасе или в небольшом простом спа-салоне - спокойной, светлой процедурной комнате с паровой баней, сауной и струйным душем внизу. Мягкие, но твердые, терапевты имеют почти интуитивную способность решать ваши проблемы. Через дорогу находится шикарный новый тренажерный зал и серый бассейн с дорожками.
И что-нибудь изменилось бы?
Обслуживание неизменно дружелюбное, но молодой персонал иногда чувствует себя немного не в своей тарелке.
Стоит ли это того - почему?
Единственная проблема с пребыванием в Периволасе состоит в том, что вы вряд ли увидите что-либо о Санторини, поскольку в этом месте есть магнитное притяжение, которое затрудняет уход. Рейчел Ховард
Этот отель является одним из наших любимых в мире и включен в наш Золотой список 2019 года. Откройте для себя больше лучших отелей мира 2019 года.