Португалия - излюбленное место отдыха европейцев, которые любят солнечную и доступную страну, но недавно я открыл для себя незамеченные развлечения на живописном португальском побережье. Этот регион с безупречными пляжами, плиточными тротуарами и древней архитектурой поражает любого посетителя, но здесь можно увидеть гораздо больше, чем просто красивые пейзажи. Я провел несколько дней, гуляя по воде и впитывая историю и культуру Кашкайша.
История мореплавания
Из отеля Miragem, моей высококлассной базы в центре города, я сел в фургон с Эдди из Seagull Tours и отправился в залив Кашкайш и пристань для яхт. Пока мы катились вдоль береговой линии, я был удивлен, узнав, что Кашкайш, который находится всего в 30 минутах к северу от Лиссабона, был важным морским объектом с древних времен, когда здесь бродили финикийцы, римляне и мавры. Теперь он превратился в самый богатый муниципалитет Португалии. Извилистая набережная, окруженная сверкающими зданиями и замками, окружает береговую линию, но самое интересное - это пляж с золотым песком и сверкающими бирюзовыми волнами. Форты и маяки разбросаны по большей части побережья, сигнализируя о стратегическом положении региона.
Музей маяка Санта-Марта предлагает панорамные виды побережья, а также пять столетий истории маяков Португалии. В Музее моря история мореплавания региона представлена с экспонатами китов, акул, а также традиционными рыбацкими сетями и одеждой. Экспозиция пушечных ядер и навигационных приборов 17-го века, а также камбуз лодок завершают музей. Португальская королевская семья на протяжении веков владела летним домом в Кашкайше, и некоторые экспонаты музея принадлежат им.
Многие королевские семьи Европы продолжают держать летние дома в Кашкайше, и город демонстрирует сдержанный гламур, который в полной мере демонстрируется в гавани Кашкайша, где группы яхт и изящных парусников покрывают воду. Ни одно путешествие в Португалию не обходится без поездки на парусной лодке, и я увидел совершенно другую перспективу, увидев скалы, прибрежных птиц, кайтбордистов и скальные образования с палубы португальского парусника.
Виноградники и винные погреба
Вино так же важно для Португалии, как и море, но я не осознавал, насколько значительна винная история страны, пока не посетил виноградники Вилла Оэйрас. Ярко-зеленые лозы, расположенные на территории бывшего дворца маркиза де Помбала XVIII века, были посажены черенками с использованием оригинального подвойа маркиза. Виноградник производит знаменитые вина Каркавелуш, которые на протяжении веков определяли виноделие Португалии.
География региона придает вину соленый привкус и высокую кислотность из близлежащего Атлантического океана. Министерство сельского хозяйства Португалии спонсирует Виллу Оейрас, чтобы обеспечить сохранение престижного винного наследия Каркавелуш.
Винодел виноградника Тьяго Коррейя провел меня через 60 акров виноградных лоз, из которых производят смесь винограда, из которой получается десертное вино топазового цвета. По закону крепленое вино Каркавелуш должно выдерживаться два года в бочке и шесть месяцев в бутылке. Бочки стоят вдоль стен винодельни, а полированное дерево отреставрированных емкостей так и манит попробовать.
Дегустация вин, будь то случайная или официальная, - еще одна необходимость в Португалии, и на вилле Оейрас подают столько вкусных глотков, что у меня возникло искушение забыть о ручной клади и загрузиться множеством бутылок.
Впечатляющие морепродукты
Нельзя упускать из виду, что свежие морепродукты - еще одно преимущество прибрежных регионов, и Кашкайш дает возможность попробовать их практически на каждом углу. Начиная с кафе, расположенных вдоль пляжа и предлагающих местные деликатесы, такие как бакалау ком натас или треска с густыми сливками, сардины на гриле или морской окунь, лещ или камбала, и заканчивая таскас, простыми ресторанами без излишеств, которые заполонили окрестности., возможности безграничны.
Я попробовал свежевыловленного и приготовленного на гриле леща, наблюдая, как солнце блестит на волнах пляжа Пареде, но лучшим кулинарным опытом Кашкайша была еда простой таски. Мы наткнулись на один из них возле пристани для яхт, со столиками возле небольшой закусочной. Мне понравилось филе морской камбалы с тонким, как бритва картофелем, и блюдо было настолько чистым и совершенным, что мне казалось, что я могу остаться в Кашкайше навсегда, ощущая морской бриз и поедая рыбу.