Ресторан Fearing's
Когда Ritz-Carlton Dallas открылся в 2007 году, ему не нужно было далеко ходить, чтобы найти звездного шеф-повара для своего ресторана для гурманов. Названный отцом юго-западной кухни и автором знаменитых кулинарных книг, таких как «Библия Техаса», Дин Феринг помог заработать в ресторане Mansion on Turtle Creek многочисленные награды в течение его двух десятилетий, но теперь ему предстояло открыть свою собственное место. Десять с лишним лет спустя, Fearing's, номинированная на премию Джеймса Борода, продолжает оставаться фаворитом своих американских блюд с акцентом на юго-западе, созданных из региональных продуктов. В зависимости от сезона, вы можете найти приготовленные на гриле тако из креветок с манго и маринованным салатом из красного лука, короткие ребрышки, тушенные доктором Пеппером, с хрустящим табачным луком, филе по-деревенски на гриле или гамбургер из гремучей змеи на гриле с копченым беконом.Но наряду с талантом Техаса, меню также удивляет благодаря криволинейным шарам, таким как курица-махани в индийском стиле с жареным нааном, а также специальным вегетарианским и «просто приготовленным» здоровым меню. Это что-то для всех, это популярный выбор для оживленных бранчей на террасе или в стеклянном павильоне, деловых обедов вокруг открытой кухни и особых случаев в частной столовой или винном погребе. Обновленный бар - это легкий выбор благодаря стильной атмосфере, счастливым часам в будни и четвергам с тако и живой музыкой.деловые обеды вокруг открытой кухни и особые случаи в частной столовой или винном погребе. Обновленный бар - это легкий выбор благодаря стильной атмосфере, счастливым часам в будни и четвергам с тако и живой музыкой.деловые обеды вокруг открытой кухни и особые случаи в частной столовой или винном погребе. Обновленный бар - это легкий выбор благодаря стильной атмосфере, счастливым часам в будни и четвергам с тако и живой музыкой.
