Учимся готовить, как местные
После того, как я съел удивительное блюдо после удивительного блюда, я знал, что хочу покинуть Таиланд, зная, как привнести некоторые ароматы, которые я испытал, в мою собственную кухню. Школа тайского приготовления Silom была идеальным местом для этого. Гунг, наш учитель, был удивительно обаятельным, заразительно смешным и исключительно знающим. Мы начали наш класс на рынке, изучая различные тайские ингредиенты. Мои знания об одном чесноке выросли в четыре раза! Затем мы вернулись в уютную кулинарную школу, где готовили суп том ям, тайский салат, зеленое карри, лааб гай и рубины в кокосовом молоке. Вегетарианские варианты были доступны. Я думаю, что если бы все было распределено для меня, и мне никогда не приходилось готовить какие-либо блюда, я всегда был бы потрясающим поваром. Тем не менее, все, что мы создали, было восхитительно, и книга рецептов, которую нам дали, включала дополнительные блюда и объяснения ингредиентов.За невероятно разумную цену (30 долларов, и они возместят вам расходы на транспортировку в школу), у меня был действительно замечательный день с некоторыми замечательными людьми. Это было так весело, что некоторые из нас, путешествующих в одиночку, решили продолжить совместные исследования и оказались в матче по тайскому боксу, но это уже другая история …
