Региональная кухня Аргентины
Шеф-повар Пабло дель Рио смешивает традиционные рецепты и ингредиенты из семи регионов Аргентины под одной крышей в ресторане Siete Cocinas. Представлены семь регионов: Ноа и Литораль на севере Аргентины; Куйо, который включает в себя провинцию Мендоса; Метроплитана - это Буэнос-Айрес; Мар Аргентино, восточное побережье страны; Патагония Андина и Ла-Пампа. Элегантный ресторан представляет собой отреставрированный колониальный дом в центре города Мендоса. Он имеет минималистский дизайн с открытой кухней, которая вмещает 70 гостей. В меню представлены патагонские ягненок, кролик, свинина, форель и традиционные мендоценовые эмпанадасы. Пройдите по стране с дегустационным меню из семи регионов Siete Cocina: салат из филе pacu (рыба) (Litoral); арбузный салат (куйо / пампа); жареные атлантические щеки минтая (Mar Argentino); телячий хвост с тортеллини (Метрополитана);сочный козел, обжаренный в глиняной печи (Куйо) сорбет из красных ягод (Патагония Андина); и мороженое из сахарного тростника с миндальными чипсами и ириской (Noa). Винная карта обширна. Для незабываемого ужина закажите собственный обеденный стол в винном погребе. Если вы склонны к безалкогольному напитку, попробуйте настоянные чаи Tealosophy от личного бренда чайного сомелье. Ресторан закрыт по воскресеньям. Митра 794 на углу Сан-Лоренцо;
[email protected]; +54 261 423 8823Попробуйте настоящие чаи Tealosophy от собственного бренда чайного сомелье. Ресторан закрыт по воскресеньям. Митра 794 на углу Сан-Лоренцо;
[email protected]; +54 261 423 8823Попробуйте настоящие чаи Tealosophy от собственного бренда чайного сомелье. Ресторан закрыт по воскресеньям. Митра 794 на углу Сан-Лоренцо;
[email protected]; +54 261 423 8823
