Чикаго может похвастаться множеством съедобных впечатлений, которые заслуживают хотя бы одного кусочка. От глубокой пиццы до попкорна с карамелью и сыром - посетители выстраиваются в очередь, чтобы попробовать вкусы Города Ветров. За последние несколько лет в список чикагских блюд, которые стоит попробовать, пополнилась еще одна кулинарная классика - пончики.
Да, простая круглая выпечка превратилась в местное безумие изысканных версий, наполненных всем, от бекона до мороженого. Увлечение настолько серьезное, что многие местные жители следят за списком своего любимого магазина в Твиттере. Многие магазины распродают до полудня. Так что пропустите Dunkin Donuts и загляните (чем раньше, тем лучше) в эти магазины пончиков в Читауне во время вашего следующего визита:
Главированная и настоянная
Одно только название делает этот магазин победителем в моей книге, но предложения включают в себя гораздо больше, чем просто инновационные прозвища. Я отправляюсь в Glazed and Infused всякий раз, когда мне хочется декадентских пончиков с богатым и инновационным вкусом. В городе пять заведений, так что невозможно избежать высококалорийного пончика с ириской и ореховым пирогом или классического лонг-джона с кленовым беконом. Этот магазин неизменно считается любимым в Чикаго, и один кусочек из 12-13 постоянно меняющихся вкусов объяснит почему.
Хранилище пончиков
Этот крошечный магазинчик положил начало истерии по поводу жареного теста. На переулке рядом с магазином Merchandise Mart в 7:30 утра вы заметите очередь, извивающуюся из-за угла и вниз по кварталу. У людей будут отчаянные, голодные взгляды, и вы можете стать свидетелем сомнительного поведения, например, посетители перепрыгивают очередь или здравомыслящие взрослые люди запихивают себе в рот сладкое тесто.
СВЯЗАННО: The Gwen, отель Luxury Collection, дебютирует в Чикаго
Это Donut Vault, пекарня размером со шкаф, которая открывается только в 8 утра и обычно распродается к 9. Конечно, у них есть необычные вкусы, такие как Dreamsicle и Wedding Cake, и ежедневные блюда, такие как Passion Fruit Old. Стильно, но я думаю, что главное - это небольшие порции, которые всегда доставляются теплыми из духовки.
Донатс и кофе «Do Rite»
Do-Rite - еще одно небольшое заведение, где подают пончики ручной работы. Он выигрывает, предлагая безглютеновые и веганские блюда. Да, любители пончиков с непереносимостью глютена могут безнаказанно съесть фирменный сорт торта «Фисташковый Мейер с лимоном». Все остальное ты оправдываешь сам.
Фейры
Эта милая пекарня делает все возможное, когда дело касается креативных вкусов. Оживите свое детство с пончиками из солодового молока или чашки с арахисовым маслом. Лично я люблю липкое пралине «Ириска», но известность Firecakes принадлежит сэндвичу с пончиками и мороженым. Это сезонный фаворит: пончик, разрезанный пополам, начиненный мороженым и покрытый шоколадным соусом. Я предлагаю попробовать его после глубокой пиццы, чтобы почувствовать настоящий Чикаго.
СВЯЗАННО: 7 аппетитных международных десертов
Пончики и кофе Стэна
Технически этот перенесенный в Лос-Анджелесе магазин пончиков не считается настоящим чикагским магазином пончиков, но четыре заведения по всему городу покорили многих жителей Чикаго. Фирменным блюдом Стэна является «карман» для пончиков, в котором пончики наполняются такими спредами, как банан с арахисовым маслом и крендель с шоколадной моросью.