За время моих путешествий лишь немногие визиты произвели на меня такое же впечатление, как тот, который я совершил пару недель назад в районе недалеко от порта Камбадос.
Камбадос - город, включенный в Винный маршрут Риас-Байшас, маршрут винного туризма, по которому я путешествовал пару дней.
Дружелюбная и жизнерадостная Мария Хосе из культурной ассоциации «Mulleres Do Mar de Cambados» (Гиматур) приблизила нас к суровому миру сборщиков моллюсков.
Солнце стояло высоко в 10 утра над этим маленьким городком в Риас-Байшас. Жара была изнуряющей, развенчивая миф о том, что в Галиции в июне нежарко.
Идем по набережной и доходим до точки возле пляжа, где находится магазин Guimatur. Там Мария Хосе представилась и подала нам пару ботинок, чтобы мы могли следовать за ней через песок и воду болота.
Что такое Гиматур
Когда мы подошли к пляжу, наша хозяйка объяснила нам, в чем состоит ассоциация, в которую она входит.
Гиматур - культурная ассоциация, созданная в Камбадосе в 2004 году. Ее цель - распространение культуры мореплавания и ее традиционных ценностей. Для этого они организуют несколько маршрутов, на которых вы сможете совместить наблюдение за работой сборщиков моллюсков с хорошей дегустацией одного из лучших вин Альбариньо в этом районе.
Цели Гиматура
Цель этих маршрутов - приблизить мир сборщиков моллюсков к обычным людям.
Большинство людей ассоциируют море и мореходную деятельность с мужчинами, думая, что женщины всегда отодвинуты на маргинальный фон. Что ж, из более чем 300 человек, которые ежедневно рыскают по пляжу в поисках моллюсков и моллюсков, только 8 - мужчины.
Гиматур пытается защитить роль женщин в морском мире, а также показать образ жизни семей моряков, пропагандировать традиционную и ремесленную культуру мореплавания и продвигать высококачественную продукцию, которую они добывают из моря.
Визит
Мария Хосе не переставала говорить. Зная, что у нас было достаточно времени, я постарался охватить как можно больше тем, чтобы мы ушли с хорошим представлением о том, что представляют собой его работы… Его мир.
Она из тех людей, которые со страстью передают свои желания. Маленькая, нервная и с сильными руками Мария Хосе объяснила нам, что она проработала 14 лет в детском саду и не вернется на свою старую работу ни за все золото мира. Ей нравится заниматься сбором моллюсков.
И заниматься этим видом работы следует только в том случае, если она вам нравится (или, очевидно, у вас нет другого выхода).
Сборщики моллюсков обычно работают по 4-5 часов в день в течение 15-18 дней каждый месяц. Сказано так, что это звучит не так уж и плохо. Однако работа намного сложнее, чем та, которую я резюмировал в этом предложении. И это не так уж и хорошо оплачивается.
Мы смогли увидеть это воочию, когда, пройдя около 20 минут по воде, достигли места, где работали женщины. Некоторые из них прибыли, толкая свои тележки, но большинство приступили к работе час назад.
Присев под палящим солнцем, они энергично разгребали песок ангазо, своего рода граблями. Некоторые владели крючком - устройством меньшего размера, похожим на небольшую садовую лопатку, с помощью которого можно вытащить конкретного моллюска, когда будет обнаружена нора, в которой он находится. Крючок более точный и менее тяжелый, но, как объяснила нам Мария Хосе, у него есть проблема: он не удаляет песок, как ангазо.
Удаление песка так же важно, как вспашка почвы на посевной площади. В обоих случаях он служит для того, чтобы живые существа, живущие в почве, могли лучше дышать.
Мы фотографировались здесь и там. Женщины даже не вздрогнули и продолжили заниматься своим делом. Некоторые шутили с другими, и Мария Хосе указала нам на одну из тележек, куда везут снаряжение и складывают дневной улов. Каждый сборщик моллюсков настраивает его по своему вкусу, и этот, в частности, вызвал смех. Барби и Кен, одетые в купальники ручной работы из травы эспарто, охраняли тележку. Мария Хосе рассказала нам, что ее хозяйка была шлюхой. Ему не нужно было ругаться.
Тележка с морепродуктами
Пробую с ангазо
Оставалось мало времени, чтобы уйти, и мне не хотелось делать это, не попробовав искусство ловли моллюсков. Мария Хосе теперь рассказывала нам о различных видах животных, населяющих побережье Камбадоса. Моллюски-бритвы, моллюски разных видов, моллюски… И не любой экземпляр подойдет, они должны быть минимального размера, чтобы можно было положить его в ведро.
Более того, прошли те времена, когда каждый мог прийти и взять морепродукты из моря. Сейчас все строго регулируется и контролируется, и чтобы иметь возможность заниматься сбором моллюсков, вам необходимо получить разрешение (PERMEX). Хотя моллюсков можно собирать в течение всего года, существуют закрытые периоды, а также «высаживают» экземпляры, чтобы они выросли и их можно было извлечь через некоторое время.
Сборщики моллюсков также участвуют в этих работах по наблюдению и «посадке».
Я попросил у Марии Хосе ее ангазо и приготовился вынуть пару моллюсков и положить ей в ведро. Как я и ожидал, все оказалось не так просто. До пятой или шестой попытки у меня не получилось ничего полезного. Наконец я увидел, как из грязи появились два моллюска приличного размера. Я наклонился, положил их на ладонь и рассмотрел вместе с Марией Хосе. Это были два экземпляра вида japonica (различаемые по бороздкам на раковинах), и, используя калибр, мы убедились, что они превышали минимальный размер для потребления.
Вернувшись на территорию, мы с нетерпением ждали возвращения сборщиков моллюсков на контрольно-пропускной пункт и торгов за их уловы.
Я пообещал Марии Хосе, что в следующий раз вернусь с большим количеством времени.
Она продолжала работать, как и все остальные. Выносливые, сильные, целеустремленные женщины… Безымянные героини современного мира.