В Южной Калифорнии тоже производят вино, и вам захочется его попробовать.
Лос-Анджелес и Сан-Диего могут многое предложить посетителям, но между ними есть менее известная жемчужина винодельческой страны, которая просто требует изучения. Калифорнийская долина Темекула входит в маршрут любого любителя вина, и винный писатель и создатель контента Ноэль Берджесс исследует все это в этом эпизоде Walk With T+L.
Винодельня Akash, расположенная в 16 милях от океана, обдувается теплым морским бризом, который восхитительно отражается на разнообразии производимых вин, от каберне до зинфанделей. Берджесс садится с владельцем Акашем Пателем, чтобы обсудить происхождение винодельни и чего ожидать от глотков этого места.
Каким бы ни было вкусное вино, дегустация различных урожаев - не единственный способ насладиться виноделием в Темекуле. Пешеходные винные тропы - это здорово, но вы когда-нибудь ездили вверх и вниз по холмистой местности виноградника на мотоцикле с коляской?
«Мы переоборудовали стандартный мотоцикл, чтобы он вмещал двух человек, поэтому мы стали первыми и единственными в мире турами с коляской в тандеме», - говорит Джейди Гонсалес, совладелец So-Cal Sidecar Tours. «Мы хотели создать для людей уникальный опыт дегустации вин». Компания предлагает VIP-тур с коляской по трем разным винодельням с незабываемыми видами и ветерком в волосах по пути.
Следующая остановка Берджесса - винодельня Bottaia Winery площадью 45 акров, где выполняются все этапы - от выращивания виноградных лоз в разложившейся гранитной почве до розлива, маркировки и выдержки вина перед тем, как оно дебютирует в бокалах гостей. на имущество. Но увидеть все это вблизи - не единственная причина, по которой посетители захотят провести здесь дополнительное время.
«Мы единственная винодельня в Южной Калифорнии, которая имеет уникальный оазис релаксации», - сказала Шарли Мартин, управляющая винодельней. «Таким образом, вы можете не только наслаждаться винами из нашего поместья в нескольких местах в наших дегустационных залах, но и наслаждаться ими у бассейна, бездельничая в течение всего дня».
Помимо бассейна, лаборатория по смешиванию вин является еще одной достопримечательностью - винодельня Bottaia предлагает возможность стать виноделом на один день. Предпочитаете ли вы насыщенный пряностями, сладостью, кислотностью или телом, выбор за вами. Когда вы будете довольны своим купажем, ваше вино будет разлито по бутылкам, закупорено пробками, закупорено и промаркировано, чтобы вы могли забрать его домой и выдержать.
Тем не менее, бутылка вина ручной работы не должна быть вашим единственным сувениром из долины Темекула. Бутылки с жидким золотом ждут в Temecula Olive Oil Company, где Берджесс беседует с владельцем Томом Карри. «В этом году мы празднуем двадцатый урожай», - делится Карри.«Моей жене пришла в голову сумасшедшая идея открыть бар с дегустацией оливкового масла - первый в стране - и она просто взорвалась. Это была фантастическая поездка».
Поскольку Калифорния является единственным штатом в стране, который может постоянно производить оливковое масло, большинство американцев не могут попробовать свежевыжатое оливковое масло, но вы можете сделать это в Temecula Olive Oil Company.
Если вы готовы попробовать это сами, закажите поездку в долину Темекула здесь.