Для искателей приключений Мадейра уже давно отмечена на карте как место, которое обязательно нужно посетить. Большой остров к северу от Канарских островов является частью Португалии, хотя технически он находится примерно на сотню миль ближе к Марокко.
Из-за своей пышной, гористой и пляжной местности Мадейра предлагает путешественникам все, от катания на горных велосипедах и пеших прогулок мирового класса до каньонинга, подводного плавания, гребли и эпических пляжей, усеянных естественными бассейнами, наполненными океаном. И еда представляет собой фантастическое сочетание свежих морепродуктов, разнообразных фруктов и овощей с легким африканским влиянием, которое делает ее более острой и более уникальной, чем большинство блюд, которые вы найдете в континентальной Европе.
Ещё не продано? Если вы живете на восточном побережье США, вы можете быть таковым, когда узнаете, что можете лететь прямо на Мадейру, Португалия, из Нью-Йорка (на Azores Airlines) примерно за шесть часов. Вы также можете подключиться практически через любой европейский город, если хотите продлить поездку.
Но если вы планируете посетить Мадейру, Португалия, знайте, что технически принадлежность к континентальной европейской стране не означает, что культура схожа. Это 10 самых уникальных аспектов Мадейры, которые обязательно нужно посетить, особенно если вы уже находитесь в Западной Европе.
Мадейра безопаснее, чем большинство материковых направлений
В защиту таких португальских городов, как Лиссабон и Порту, почти в каждом крупном городе в каждой крупной стране есть районы, которые обычно лучше избегать ночью или в одиночку. Но на Мадейре таких мест нет, даже в столице Фуншале. Конечно, как правило, вы не захотите задерживаться в темных переулках в 3 часа ночи, но если не считать переплаты за футболку с надписью «Я люблю Мадейру», это действительно довольно безопасное место.
Это более медленный темп жизни
Ожидайте медленный темп жизни, даже в Фуншале - даже обеды в полдень проходят неторопливо и расслабленно. Фото: Сьюзи Дандас
Как и на большинстве островов, жизнь на Мадейре протекает немного медленнее, чем в континентальной Португалии. Там не так много трафика, время начала туров и мероприятий - скорее предложения, чем твердые правила, и никто не слишком напряжен. Это прекрасный образ жизни, но это означает, что вы должны ожидать, что изысканный ужин в ресторане займет около трех или четырех часов, и вам нужно оставить буфер между мероприятиями, если вы планируете туры один за другим.
Рождество закрывает остров
Рождество - это большое событие в Португалии, где примерно 80 процентов населения считают себя католиками.
Но на Мадейре ничего нет.
Рождественские праздники на острове, называемые Наталами, которые проходят с 1 декабря по 15 января, в основном означают, что работа и другие обязанности откладываются на шесть недель.
1 декабря движение затруднено, так как все разъезжают, чтобы увидеть массивные рождественские огни почти у каждого дома и предприятия. Гости так часто заглядывают в любой день в любое время, что в каждом доме есть традиционные кексы и мясные блюда для гостей. И каждое воскресенье вечеринка, начинающаяся с католической мессы около 7 утра, затем переходящая в уличную вечеринку. После вечеринки некоторые люди идут на работу, но многие продолжают веселиться на рождественских ярмарках или в частных домах до часа или двух ночи. Это происходит девять воскресений подряд, что соответствует девяти месяцам беременности Иисуса согласно католической Библии.
Выражаясь дипломатично: «Декабрь - не самый продуктивный месяц в году», - сказала София Мол из Wine Tours Madeira.
Жизнь растений бесконечна
Южная Европа имеет хорошие условия для выращивания многих фруктов, овощей и растений. Но Мадейра, Португалия, - один из лучших климатов в мире для выращивания практически всего: от тропических растений до сосен, кактусов, винограда и овощей. Местные жители говорят, что «здесь растет все», и они не ошибаются, тем более что высота острова колеблется более чем в 6000 футов, что создает огромное разнообразие климата и условий для выращивания. В результате еда здесь в изобилии, и почти все фрукты и овощи, которые вы едите во время посещения, вероятно, были выращены на острове.
Вино совсем другое
Самое известное вино Мадейры - это не обычное столовое вино. Это крепленый бренди, и он намного слаще, чем-то вроде портвейна или хереса. На самом деле, обычно вы даже не можете сказать, из какого сорта винограда виноделы делали то или иное вино Мадейры.
Вино с Мадейры, Португалия, имеет уникальную связь с Соединенными Штатами: из-за того, насколько хорошо оно путешествует, это было одно из немногих вин, которые могли попасть из Европы в колонии в 1700-х годах - и это было Мадейра, которую пили первые основатели Америки, когда подписывали Декларацию независимости.
На Мадейре делают несколько некрепленых столовых вин - Quinta do Barbusano - особенно хороший бренд, - но большинство традиционных мадейрских вин крепче и слаще, чем можно было бы ожидать. Совершите пешеходную экскурсию с Madeira Food Tours или посетите фабрику Blandy’s, чтобы узнать больше о том, чем и почему вина Мадейры такие разные. И если вы захотите купить бутылку, вы, вероятно, сможете наслаждаться ею некоторое время: в отличие от большинства столовых вин, воздействие тепла и кислорода не так быстро портит крепленые вина. Таким образом, вы можете продолжать пить их в течение нескольких месяцев после того, как они были открыты дома.
Мадейра всегда испытывала сильное влияние Северной Африки
Шляпы, которые носят на Мадейре, похожи на традиционный марокканский фес. Фото: Сьюзи Дандас
Идея сфинкса популярна в египетском искусстве. Фото: Сьюзи Дандас
Неудивительно, что культура материковой Португалии находится под сильным влиянием ее соседей - в первую очередь Испании, ее единственного другого соседа на Пиренейском полуострове. Так было примерно с 12 века, когда была основана Португалия, поскольку все, от еды и путешественников до политики и культурных идей, прибыло в материковую Португалию через Испанию.
Но для острова Мадейра Марокко оказывало наибольшее влияние на протяжении сотен лет. Путешественники и торговцы останавливались на Мадейре, путешествуя между Африкой и Европой; неизбежно, что некоторые люди ушли в море на Мадейре и больше не вернулись на борт. С ними пришли специи и еда, архитектурные стили, мода и одежда из Северной Африки.
На Мадейре художественное самовыражение во всех формах, как правило, более красочное и громкое, с более африканским влиянием, чем в большей части континентальной Португалии и Европы в целом.
Мадейранцы вообще любят туристов
Туристы с континентальной Европы на Мадейре, Португалия, около 1920 года. Фото: Сьюзи Дундас (исходное фото предоставлено отелем Reid’s Palace Madeira)
На всей Мадейре, но особенно в городе Фуншал, туризм был хлебом насущным для экономики с самого начала ее развития. По словам Мола из Madeira Wine Tours, туристы из континентальной Европы начали прибывать на Мадейру на кораблях в начале 1800-х годов. Они приехали, чтобы воспользоваться круглогодичной идеальной погодой острова, чистым воздухом и водой, полагая, что это сигнал для всевозможных респираторных заболеваний и «меланхолии».«Таким образом, нет никакого недовольства туристами, которое вы можете (по понятным причинам) найти в таких городах, как Порту или Лиссабон на материке, где туристы завышают цены на жилье и облагают налогами инфраструктуру, дороги и предприятия.
Традиционная еда на Мадейре сильно отличается от континентальной Португалии
Сочетание северноафриканского влияния Мадейры, идеального климата для выращивания и расположения посреди Атлантического океана означает, что жителям никогда не приходилось далеко ходить, чтобы найти ингредиенты для всевозможных блюд. На Мадейре, Португалия, нельзя пропустить два блюда: carne vin alou (мясо с чесноком, обычно говядина) и bolo do caco.
Carne vin alou настолько популярен, что является обязательным блюдом празднования Наталя, и большинство семей делают огромные количества, чтобы иметь их под рукой, когда приходят гости.
Bolo do caco - это лепешка, которую обычно подают с чесночным маслом. Как и многие виды хлеба, производимого в Северной Африке, боло-ду-како восходит к тому времени, когда печи были только у самых богатых жителей. Однако, в отличие от большинства видов хлеба, его готовят на плите из раскаленного камня, поэтому он не поднимается почти так же сильно, как более пышные варианты, которые вы традиционно едите в континентальной Европе.
Черные ножны: это вкусно (правда). Фото: Сьюзи Дандас
И другие деликатесы на Мадейре, Португалия, которые вы, возможно, не так часто найдете на материке? Черные ножны. Это довольно уродливая глубоководная рыба, которая может жить на глубине более 5000 футов под поверхностью океана. Он произрастает в водах вокруг Мадейры, так что удачи вам в поисках ресторана, в меню которого нет какой-либо версии черных ножен (иногда в сочетании с любимыми на острове бананами).
Мадейра - это отдых на свежем воздухе
Да, есть несколько мест, где посетители могут понежиться в природных бассейнах, питаемых океаном. Фото: Сьюзи Дандас
Материковая Португалия может многое предложить, когда дело доходит до приключений на свежем воздухе, особенно серфинга и отдыха на прекрасных пляжах. Но на Мадейре, Португалия, варианты немного шире, что впечатляет, учитывая, какой это маленький остров.
Несмотря на то, что весь остров можно объехать примерно за четыре часа, он предлагает множество вариантов приключенческих видов спорта. Расстояние между самой высокой и самой низкой точкой острова составляет 6 106 футов, что хорошо подходит для занятий спортом, требующих серьезных перепадов высот, таких как катание на горных велосипедах. На самом деле, он всемирно известен в сообществе горных велосипедистов, особенно потому, что компании могут вывести горных байкеров на вершину, позволяя им преодолевать несколько кругов на 5000 футов с лишним за один день.
Конечно, значительные перепады высот также хорошо подходят для более уникальных видов спорта, таких как каньонинг или каньонинг (походы, прыжки, скалолазание и плавание через каньоны с водопадами) и прыжки со скалы (называемые «каботажными судами»), оба из которых доступны для начинающих или продвинутых путешественников. Такие компании, как Epic Madeira, предлагают туры с гидом, снаряжением и трансфером из большинства отелей Фуншала.
Если вы предпочитаете оставаться на земле, спланируйте поездку, основанную на изучении пешеходных маршрутов Мадейры. Вы можете провести несколько недель, исследуя остров пешком. Есть почти 3 000 километров (1 864 мили) троп левада (тропы, идущие вдоль исторических ирригационных каналов, обычно через густые леса и вдоль водопадов) и десятки троп вереда, которые обычно проходят по склону скалы с потрясающим видом на океан. Многие из veredas находятся на старых дорогах, по которым сельские жители ходили до того, как дороги соединили небольшие города острова.
Бананы разные (и запрещены в остальной Европе)
Бананы с Мадейры меньше по размеру и, как правило, слаще своих более длинных собратьев. Фото: A. Storm Photography/Shutterstock
Мадейранцы издавна производят вино, но в конце 1800-х нашествие вредителей уничтожило большую часть урожая острова (включая виноград). Поэтому, чтобы быстро восстановить снабжение острова продовольствием и экономику, жители Мадейры склонились к чему-то другому: бананам. Бананы с Мадейры быстро растут; одно растение может произвести целую связку бананов в течение года.
Большинство бананов, выращиваемых на Мадейре, относятся к подвиду Dwarf Cavendish, и, поскольку они быстро растут, их окончательный размер относительно невелик - примерно половина размера «стандартного» банана. Это делает их слаще, но это также означает, что их нельзя экспортировать за пределы Португалии. Существует закон Европейского Союза, который гласит, что бананы, отправляемые в ЕС, должны соответствовать определенным стандартам длины, формы и цвета, чего не делают мадейрские бананы. Поэтому, если вы хотите насладиться бананом Мадейры, отправляйтесь на Мадейру или купите банан, привезенный с острова в Португалии. И обязательно попробуйте все банановые десерты, какие сможете, в изысканных ресторанах Фуншала.