Сойдите с проторенных троп в Бристоле, чтобы познакомиться с английской историей, культурой и современной едой

Сойдите с проторенных троп в Бристоле, чтобы познакомиться с английской историей, культурой и современной едой
Сойдите с проторенных троп в Бристоле, чтобы познакомиться с английской историей, культурой и современной едой

Лондон распродан этим летом? Или его возмутительно динамичное ценообразование (билеты на Брюса Спрингстина за 4000 фунтов стерлингов, кто-нибудь?), сногсшибательная плата за вход в музей мадам Тюссо и - глоток - пинта за 8 фунтов стерлингов сжали ваш бюджет, как прыщ? Не поп! У нас есть альтернатива: альтернатива альтернативы, Бристоль, менее чем в двух часах езды от Лондона на поезде.

Украшенный культовой архитектурой и бурлящий творческой анархией, этот исторический портовый город ближе к Кардиффу, чем к Лондону, на расстояние (25 миль по прямой). В нем есть церкви 12-го века и роскошные прибрежные застройки, он может свергнуть статус-кво (Партия зеленых имеет наибольшее количество мест как в городском совете Бристоля, так и в парламенте Уэльса, Сенедд Симру) - и это идеальная резервная копия на случай, если Big Smoke имеет ограниченное пространство.

Бристоль, окруженный рекой Эйвон и украшенный ярким уличным искусством, был домом для инженерного гиганта Исамбарда Кингдома Брюнеля, печально известного морского непослушного мальчика Черной Бороды, а теперь и величайшего граффити-художника этого поколения - Бэнкси. Наполненный этической честностью, потрясающими басами и ресторанами, которые «надо идти снова», «Brizzle» все еще принимает заказы на 2022 год. Вот что делать в городе, который редко распродается.

500px ID фотографии: 94540429 - Bristols Clifton Suspension Brdge купается в солнечном свете раннего утра.
500px ID фотографии: 94540429 - Bristols Clifton Suspension Brdge купается в солнечном свете раннего утра.

Отказаться от Тауэрского моста и перейти вместо него Клифтонский подвесной мост

Существует множество способов познакомиться с самой знаковой достопримечательностью Бристоля, Клифтонским подвесным мостом - пересечь его на велосипеде/биркенстоке/электроскутере/автомобиле (1 фунт стерлингов) - но для полного, сногсшибательного опыт, посетители должны восхищаться первым инженерным проектом Isambard Kingdom Brunel из Observatory Hill.

В возрасте всего 24 лет викторианскому вундеркинду-инженеру было поручено спроектировать этот 414-метровый мост в ущелье на высоте 76 м над рекой Эйвон, который должен был стать самым высоким и длинным мостом в мире в то время.

Первоначальные планы Брюнеля относительно башен в виде пилонов, египетских сфинксов и декоративных чугунных панелей потерпели крах из-за денежных проблем, банкротств подрядчиков и других несчастий, но инженеры Уильям Генри Барлоу и Джон Хокшоу завершили переход как примерку». прощание» с самым выдающимся строительным умом века. Мост теперь для Юго-Западной Англии то же, что Оперный театр для Сиднея: большое, смелое, амбициозное архитектурное заявление - по крайней мере, для фотографов и продавцов открыток.

Изображение
Изображение

Катти Сарк продан? Забраться на такелаж СС Великобритания

Не то чтобы наследие Брюнеля нельзя было проследить где-то еще в Бристоле. Инженер-революционер пяти футов ростом, который часто носил цилиндр восьмидюймовой высоты, увлекался не только строительством гигантских мостов; он тоже любил лодки. На верфи Грейт-Вестерн постоянно пришвартовано еще одно из его инженерных чудес: SS Great Britain.

Спущенный на воду в 1843 году, этот красивый скиталец с железным корпусом на момент постройки был самым большим пассажирским кораблем в мире. В то время он произвел фурор из-за того, что отказался от гребного колеса и вместо этого курсировал по маршруту Бристоль-Нью-Йорк с использованием пропеллера. Сегодня он плавает в стеклянном «море» - спойлер: это сухой док - где посетители могут посмотреть на рабочие части корабля под водой. Здесь достаточно, чтобы развлекать вас часами. Стоит доплатить, чтобы подняться на такелаж.

Изображение
Изображение

Пропустить Лондонский музей? Вместо этого отправляйтесь в M Shed

Этот бывший склад у пристани превратился в бесплатный музей, рассказывающий об истории и культурном значении Бристоля на протяжении последних двух тысячелетий, высмеивая при этом большинство других муниципальных зверинцев. От серых журавлей Stothert & Pitt, которые до сих пор бродят по городским докам, как цапли, до статуэток из всеми любимого телевизионного мультфильма «Уоллес и Громит» - в M Shed происходит так много всего, что Брюнель однажды сказал, что съест свою шляпу, если вы когда-нибудь скучно.

Учреждение также не уклоняется от более темных аспектов прошлого Бристоля, рассказывая о таких историях, как бойкот автобусов в Бристоле (протест против расистской политики, запрещавшей небелым людям работать в автобусах в 1955 году) и роль города в трансатлантической торговле порабощенными африканцами. M Shed был местом, где статуя Эдварда Колстона, богатого торговца порабощенными людьми, имеющего связи с городом, временно выставлялась на обозрение после того, как протестующие сняли ее с постамента в 2020 году и бросили в Бристольскую гавань.

Изображение
Изображение

Обменять Кэнэри-Уорф на Уоппинг-Уорф

Статуя Колстона - не единственное, что было снесено волнами - нацистские бомбы прилично уничтожили склады Great Western Railway, которые когда-то выходили на реку Эйвон. С 2013 года девелоперы построили несколько модных факсимильных замен домов, магазинов и офисов, создав новый район Бристоля, Уоппинг-Уорф. Строительные работы все еще продолжаются, но восток острова Спайк теперь становится магнитом для любителей поесть благодаря CARGO - загону независимых ресторанов из морских контейнеров, сложенных штабелями, как LEGO.

Если вам нужно перекусить, попробуйте Squeezed, где продаются свежеприготовленные отмеченные наградами гамбургеры высотой с небоскребы. Толстые куски говядины, плавленый сыр, мягко обжаренный лук-шалот и пропитанный восхитительным соусом айоли оставят у каждого посетителя грязные пальцы. Неудивительно, что они рано раскупаются. Если это произойдет, сестринский ресторан Dog Town порет загруженные хот-доги, которые связывают себя узами брака со слизью и коктейлями, как своего рода свадьба дробовика уличной еды. Но имейте в виду, их соленый картофель фри с джерк-нори на коже может вызвать прозрения вроде: «Почему я не ел этого раньше?» «Сколько стоят дома в Бристоле?» «Можно похитить повара?»

Пройдите мимо Пекхэма, и вас сметет (Народная Республика) Стоукс Крофт

Хотя мы не рекомендуем вздремнуть от шеф-повара, мы можем предложить пропустить Stokes Croft, радикальный участок асфальта, идущий к северу от кольцевой развязки Bearpit. Пульсирующий бристольский бунт, тяжелые звуковые системы в стиле регги и некоторые из лучших стрит-артов Великобритании - найдите «Милд-Милд-Уэст» Бэнкси под номером 80, плюшевый мишка, бросающий коктейль Молотова в полицию по охране общественного порядка - идеи и идеалы этого непоколебимого, антиоднородного убежища. щедро разливается по кварталам Кингсдауна и Сент-Полса.

Стоукс Крофт делает Бристоль Бристолем. Для дегустации обратите внимание на прекрасный английский костяной фарфор, который продается в The People's Republic of Stokes Croft (например, кружки с изображением лица королевы и словами: «Я ем лебедей»), посмотрите фильм за 1 фунт стерлингов или живую музыку с домашнюю кока-колу в The Cube и отведайте эфиопские тибы (нежное тушеное мясо говядины в насыщенном остром томатном соусе с инджерой, толстые кисло-сброженные лепешки) в ресторане Real Habesha или коробку карри карри, приготовленную на медленном огне коза и рис с острова Биккле. Оба находятся на Стэплтон-роуд.

Изображение
Изображение

Исследуйте настоящую Национальную галерею: сцена уличного искусства Бристоля

Каждый уголок в Бристоле - холст. Каждое здание - потенциальное место для портрета. Король партизан-граффити Бэнкси, несомненно, является звездой уличного искусства, чьи шедевры родного города включают в себя «Хорошо повесившегося любовника на Парк-стрит», изображающего обнаженного прелюбодея, ненадежно цепляющегося за оконную раму, и «Девушку с проколотой барабанной перепонкой» - игривое изображение Йоханнеса. Вермеера «Девушка с жемчужной сережкой», за исключением сережки с охранной сигнализацией. После пандемии она теперь тоже носит маску.

Но не думайте, что вам нужно приложить все усилия, чтобы найти лучшую работу. Bristol Street Art Tours предлагает двухчасовую прогулку по Стокс-Крофт, давая любому начинающему Бэнкси шанс оставить свой след.

Тратьте деньги на Глостер-роуд, а не на Оксфорд-стрит

Когда-то самый длинный участок независимого бизнеса в Европе - до тех пор, пока не переехали сеть супермаркетов Sainsbury’s и франшиза кофеен Costa - Глостер-роуд - это место, где можно потратить свои сбережения на сувениры. Начните с магазина That Thing (официально на Челтнем-роуд, но на той же улице), где продают украшенную пайетками праздничную одежду, а затем поищите модную одежду и товары для дома в Fox + Feather.

Глостер-роуд также имеет приличную сеть мест, где можно поесть: Bakers & Co для круассанов на закваске, приготовленных из отрубей каменного помола; FED для сезонных радужно-ярких салатов, свежеиспеченных пирогов с заварным кремом и хорошего кофе; плюс El Colmado для испанских гастрономических угощений для пикника, таких как толстые палочки чоризо Bellota.