Мы только что вернулись из очень спокойного отдыха в The Chester Residence в Эдинбурге, Шотландия, где мы остановились в квартире Mews с 2 спальнями (квартира 7/2 на Rothesay Place). Отель Chester Residence состоит из 4 таунхаусов в георгианском стиле, расположенных в тихом месте, всего в нескольких минутах ходьбы от многочисленных достопримечательностей и магазинов Эдинбурга. После трехчасовой поездки по мокрому снегу и мокрому снегу мы прибыли в теплое, уютное жилье, щедрую «приветственную корзину», бутылку вина, закуски и холодильник с большим выбором напитков.
В нашей квартире было две спальни: одна с двуспальной кроватью и собственной душевой, а другая спальня, которую можно было сконфигурировать как двуспальную или с двумя односпальными кроватями, рядом с отдельной ванной комнатой.
Вторая спальня делает эту квартиру идеальным выбором для семей.
В обеих ванных комнатах было щедрое количество туалетных принадлежностей Molton Brown, а также фланель, полотенца и банные халаты.
Помимо спален и ванных комнат, есть еще одно жилое пространство в виде просторной гостиной открытой планировки с телевизором с плоским экраном, спутниковым телевидением и DVD-плеером (с широким выбором DVD-дисков на выбор). стойка регистрации), а также современная, хорошо оборудованная кухня и обеденная зона рядом с ней.
Кухня хорошо оборудована духовкой, индукционной плитой, микроволновой печью, посудомоечной машиной, чайником и кофеваркой, а также кастрюлями, сковородками и всей обычной посудой на случай, если вы захотите опробовать свои кулинарные навыки.
Когда мы приехали, на улице было темно, но утром мы отдернули шторы и обнаружили на земле легкую снежную пыль. На фото ниже вид из нашего окна - он демонстрирует прекрасную георгианскую архитектуру, которую можно найти в этой престижной части города и которая также типична для The Chester Residence.
Завтрак был заказан накануне вечером и доставлен в наш номер. Я выбрал шотландский копченый лосось, моцареллу, салат из кресс-салата и цельнозерновой багет с лимоном.
The Chester Residence - это нечто среднее между отелем и роскошным жильем с собственной кухней. Вам предоставляются все услуги, которые вы можете ожидать от отеля, включая круглосуточную службу консьержа, но при этом вы сохраняете конфиденциальность и независимость, которые обычно доступны только при самостоятельном приготовлении пищи.
Вечером это также означает, что вы можете либо готовить для себя, либо вам могут принести ужин, чтобы вы могли поесть в уединении вашего собственного жилья. В субботу вечером мы выбрали из следующего меню:
Копченая утка, ремулад из сельдерея и помадная свекла
Хрустящая полента с обжаренными лесными грибами и сезонными листьями
Равиоли с креветками и лангустинами, луком-пореем с маслом и сливочным соусом
Тушеная лопатка ягненка с бальзамиком и тимьяном, глазированные корнеплоды и помме дофинуаз
Тушеное короткое говяжье ребро, соус из красного вина, мелкая фасоль, запеканка из картофеля и сельдерея
Свиная грудинка медленного обжаривания, запеканка из свеклы и сельдерея, глазированные сезонные овощи
Горячий шоколадный фондан, миндальное и медовое мороженое
Миндально-айвовый пирог со взбитыми сливками и мороженым из виски
Жареные груши-пашот, чипсы фило и имбирное мороженое
Он был доставлен нам с инструкциями, готовыми к тому, чтобы мы могли просто нагреть и насладиться им, когда нам будет удобно. Это действительно идеально подходит для родителей малышей, которые никогда не знают, сколько времени займет «отход ко сну»! Вот «до и после» равиоли с креветками и лангустинами, намазанным маслом луком-пореем и сливочным соусом.
Все, что требовалось, - это отварить макароны пять минут, нагреть соус, вылить его сверху, и «вуаля». Прошу прощения за отсутствие презентационных навыков, но, уверяю вас, это было восхитительно!
Еда была очень хорошей, хотя, честно говоря, закуска сама по себе была едой! О наших детях также хорошо заботились, и все сотрудники, с которыми мы столкнулись, уделяли большое внимание деталям, признавали потребности семей и дружелюбно улыбались. Персонал действительно может улучшить или разрушить место, и здесь было очевидно, что они очень внимательны и доступны.
Отель Chester Residence явно приложил все усилия, чтобы достичь своего текущего рейтинга на Tripadvisor, где он занимает первое место из 129 отелей в Эдинбурге - рейтинг, который, я бы сказал, по крайней мере на основе нашего визита, он вполне заслуживает.