Anantara Vilamoura: The Ultimate Oasis
Сколько раз вы хотели остановить время и телепортироваться в другое место? В место, где ты главный герой, где можно отключиться, ни о чем не думать, баловать себя и позволять себя баловать.
И начинайте мечтать, давайте мечтать по-крупному: цветочная ванна на Бали, бунгало над океаном на Таити, тайский массаж в Чиангмае… Стоп. Просыпайся. Вам не нужно проводить двадцать часов в самолете (не считая пересадок) в поисках изысканной и привлекательной азиатской роскоши. Совершенный оазис буквально рядом с домом.
Город Виламора получил звание самого эксклюзивного места в Алгарве: одна из самых замечательных марин в Европе, поля для гольфа, роскошные отели, пляжные клубы, из которых можно любоваться закатом с коктейлем в руке, местная гастрономия и, конечно же, вино.
На месте старого Tivoli Victoria мы находимAnantara Vilamoura Algarve Resort, первый из сети в Европе после приобретения Tivoli азиатской группой.
Анантара не похожа на нее по причине, по которой ее принцип гласит: «Жизнь - это путешествие» (жизнь - это путешествие). Каждый отель приспосабливается к окружающей среде и приобретает ДНК того места, где он расположен. Таким образом, Anantara Vilamoura представляет собой дань уважения в регион Алгарве,, не теряя сути той азиатской роскоши, которая характеризует каждый из его отелей.
Отель, где ничто не оставлено на волю случая, так что вы тот, кто оставляет все. Выключите свой мобильный. Или лучше попросите, чтобы они оставили его для вас на стойке регистрации. Мы пришли бежать.
КУДА ВЫ ПОСМОТРЕЕТЕ: АЛГАРВЕ
Прошло всего несколько минут с тех пор, как мы избавились от мобильных телефонов, а мы уже начали испытывать странное и приятное ощущение покоя.
Вокруг нас мрамор монополизирует вестибюль отеля, образуя непринужденный контраст с плетеной мебелью и керамические предметы. Ни одна деталь не ускользнет от сути Алгарве, у всего есть история, причина, почему оно существует.
В коридоре, который ведет в нашу комнату, фотографии, скульптуры и картины следуют одна за другой, образуя замечательную галерею португальского искусства с такими художниками, как: Габриэла Альбергариа, Аделина Лопес, Жоао Лоуро или Педро Калапес.
Нас приветствует поднос с фруктами и шоколадом. И какое приветствие: выглянув на террасу, мы видим огромный зеленый ковер, простирающийся насколько хватает глаз.
Нет зданий, нет дорог. Единственное четырехколесное транспортное средство - это миниатюрная тележка для гольфа, которая проезжает через поле для гольфа Victoria, лучшее поле для гольфа в Виламуре, спроектированное Арнольд Палмер.
Штамп Алгарве также был отпечатан на номере: керамические подносы, предметы из пробки, изделия ручной работы… все из сотрудничества отеля с местными ремесленниками через Плата за проект.
Эта инициатива объединяет дизайнеров и ремесленников для создания современных изделий с использованием традиционных технологий и материалов. В отеле есть небольшой магазин, где можно приобрести эти предметы, а также возможность участия в мастер-классах.
ПОГРУЖЕНИЕ ИЛИ НЕСКОЛЬКО ДЫРОК?
Есть четыре бассейна на выбор, но мы не сомневаемся в этом: мы идем прямо к жемчужине в короне: бассейну Palms. Идеальный прямоугольник, окруженный пальмами и балийскими клумбами, где можно забыть обо всем на свете.
Разве ты не из тех, кто промокает? Почему бы тебе не попробовать урок гольфа до обеда?
Они также преподают йогу и уроки тай-чи посреди природы. Можешь принять решение?
ЭМО: СНАЧАЛА ВЫБИРАЕТЕ ВИНО, А ЗАТЕМ ЕДУ
Здесь главными героями являются не треска, осьминог или креветки, а 400 ссылок на их винодельню. Причина указана в Wine Spectator Restaurant Awards 2018.
Эмо-опыт, как называет его Бруно Вьегас, шеф-повар отеля, начинается с выбор вина, вернее, из вин. После того, как каждый бульон выбран, к нему подают вкуснейшие блюда португальской кухни, такие как жареный осьминог, морской черт в соусе кальдейрада или треска с рисом.
Местные правила производства, но здесь они не возятся с такими терминами, как «нулевой километр» или «от фермы до стола». Если Бруно хочет помидор, немного петрушки или сладкого картофеля, все, что ему нужно сделать, это выйти в огород, который у него есть в саду отеля, чтобы получить необходимые ингредиенты.
Специальное меню меняется в зависимости от сезона, и то, которое они приготовили для нас, выглядит очень хорошо: 'O Figo de Pita'. Или что то же самое, меню, где главную роль играет фига.
Для начала корвина севиче (с тигровым соусом, инжиром, сладким картофелем и саликорнией), в качестве основного блюда высшая цесарка с бела-луз тимьяном и на десерт текстура инжира (с Jivara 40% шоколада). Каждое блюдо запивается разными винами из региона.
Хотя вы захотите вернуться в EMO, отправляйтесь в остальные рестораны отеля: Ria - со свежей рыбой и морепродукты дня-, Victoria -международная кухня с португальским акцентом-, Anantara Lounge & Bar - чтобы отведать знаменитые португальские тапас, петиско-, Palms Pool Bar - чтобы выпить прохладительный напиток у бассейна- и Cascades Pool Bar - в эксклюзивной зоне для взрослых-.
И, кстати, о вине…
Забудьте о дегустациях, посещениях виноделен и любых других мероприятиях, связанных с вином, которыми вы занимались до сих пор. В Anantara Vilamoura есть очень особенный работник: винный гуру - да, вы правильно прочитали, винный гуру-,, хотя он предпочитает, чтобы его называли Бруно Кунья.
“Эта работа очень универсальна, так как включает в себя всю ответственность за подвалы отеля - с 420 этикетками и 2200 бутылками-. Философия Wine Guru состоит из работы с опытом. Передачи всего, что я знаю, всей магии мира вина клиентам», - объясняет он Cradle.
Оба Бруно (шеф-повар и гуру) работают рука об руку в поисках идеального баланса между едой и вином. Среди наиболее востребованных мероприятий - мастер-классы,как в группах, так и в частном порядке.
Кроме того, в отеле есть бутик с большим выбором торговых марок а также компоты, джемы, фрукты и другие типичные продукты региона Алгарве.
В эти летние месяцы будут проводиться Винные вечера,, на которых различные производители будут приглашены показать свои вина и предложить дегустации для посетителей. Винные вечера будут проходить каждую неделю с различной темой каждый четверг в июле и августе.
THE ANANTARA SPA: АЗИАТСКАЯ РОСКОШЬ С ЗАПАХОМ (И ВКУСОМ) ПОРТУГАЛИИ
Вильнюс Теодоро,, отвечающий за спа, имеет кое-что: назовите это энергией, назовите это хорошим настроением, назовите это харизмой. Его присутствие наполняет комнату миром и спокойствием, и наше тело начинает входить в транс.
Как и остальная часть отеля, философия спа-салона фокусируется на поиске местного населения (без потери того азиатского колорита, который характеризует Anantara). По этой причине они используют местные продукты в сочетании с тайскими технологиями.
«Мы используем миндальное молоко, цитрусовые, ароматные травы и, конечно же, вино!» - говорит Вильнюс. «Люди часто требуют отдыха процедур, но у нас также есть специальный массаж с мячами для гольфа для наших соседей, игроков в гольф», - объясняет он.
В разделе эстетики мы находим уход за телом, маникюр, педикюр и уход за лицом с продуктами Elemis.
ВНЕ ОТЕЛЯ
Да, будет тяжело, но в какой-то момент придется выйти познакомиться с регионом. Прежде, почему бы нам не испачкать ноги песком? Отель предлагает бесплатную услугу, которая доставит вас на тук-туке до пляжа Фалезия,примерно в 5 минутах ходьбы.
Выпейте коктейль в Purobeach Vilamoura, пока ди-джей начинает играть первые песни дня.
Если вы повар в доме, вы не можете пропустить опыт Spice Spoons,, в котором вы посетите город Loulé,, на чьем рынке мы будем покупать ингредиенты для приготовления типичного португальского меню. Звездное блюдо? Замечательная катаплана на основе рыбы и моллюсков.
Прогулка на лодке по Риа Формоза заставит вас навсегда влюбиться в Алгарве. Вы предпочитаете видеть это с воздуха? Также есть экскурсия на воздушном шаре
ВНУТРИ, НЕ ГНИТАТЬ
Новая программа летних мероприятий готова оживить вечера с певицей Кэти Куинтон (каждую среду в Anantara Lounge) и вечеринкой Remix the Classics,с великой классикой от 50-х годов до наших дней.
The Cascades Pool, только для взрослых, станет идеальным местом, чтобы насладиться закатом с приглашенными ди-джеями, которые оживят Вечеринки на закате.
Для киноманов: в июле и августе будут проходить Ночи кино. Анимационные фильмы будут демонстрироваться по воскресеньям, а по понедельникам покажут классику из 90-х и 2000-х.
Да, есть еще кое-что: еще одно звездное предложение лета переносит нас в Соединенные Штаты Сухого закона: Speak Easy Bars, где можно выпить коктейль в секретные локации разбросаны по всему курорту с 22:00 до 2:00.
ЭТО ОСОБЫЙ СЛУЧАЙ?
Впечатление Dining by Design состоит из ужина на закате на крыше отеля с романтическими фадо, с шеф-поваром и дворецким только для тебя.
Мы добрались до комнаты, чтобы закрыть чемодан, и уже начали скучать по этому месту в Алгарве. Подождите, они что-то оставили на столе: пастель де Белен, я не могу придумать лучшего способа закончить впечатления от Anantara.