Опыт жить первым среди невероятных голубых вод и бесконечных закатов
Приготовление местных продуктов, катание на велосипеде по грунтовым дорогам, занятие нудизмом или поиск уединенных бухт. Ибица всегда предлагает вам новые впечатления, чтобы в полной мере насладиться островом. Здесь мы предлагаем восемь.
КУХНЯ МЕСТНЫЕ ПРОДУКТЫ
Нет лучшего способа познакомиться с местной гастрономией, чем прогуляться по прилавкам рынка поставок.
Отличный вариант - Mercat Nou на Ибице, с лабиринтным маршрутом между фруктами, овощами, рыба, мясо и многие другие местные продукты. Некоторые из них также можно найти на старом рынке, в сердце района Ла-Марина и перед главным входом в стены.
В Санта-Эулария-де-Риу, к северу, есть еще один небольшой муниципальный рынок, более тихий и с прилавками со свежей рыбой, у которых есть лодки. своя. Там легко найти экземпляры петуха Сан-Педро, барабульки, морского окуня, ската и, конечно же, моллюсков Или даже мурену, если осмелитесь. Это идеальное предложение, чтобы забрать домой, использовать традиционные рецепты и начать готовить как на Ибице
В процессе вы можете использовать такие продукты, как оливковое масло Ibizan Extra Virgin, например, Oliada, красный картофель с острова, Can Rich Lemon S alt и соедините результат с хорошим красным вином из той же винодельни.
На десерт вы оцените вкус освежающего арбуза Ибицы Ликер из трав Ибицы, который в некоторых местах можно найти в домашних условиях. - это идеальная вишенка на торте для практики устойчивого туризма и поиска уникальных вкусов по более чем доступной цене
Если у вас аллергия на готовку или на отдыхе вы решили не прикасаться к сковородке, я биза полна пляжных баров подают классические блюда pitiusan гастрономии, всегда с рисом и рыбой в качестве главных героев.
Есть что-то на любой вкус, но среди самых классических ресторанов стоит Can Salvadó, расположенный рядом с небольшой бухточкой Pou des Lleó и с репутацией, полученной благодаря традиционным рецептам и свежей рыбе, которую они ловят в своих маленький llaüts.
Очень близко находится Эль Биготес, крошечное место, практически спрятанное рядом с пляжным оазисом под названием Кала Мастелла. У вас есть две смены : в 12:00 есть рыба на гриле и в 14:00, Bullit de peix, звездное блюдо.
Чтобы найти место, необходимо бронировать заранее (в высокий сезон, за несколько дней), а если нет сделайте это скорее, возможно, вам придется делить стол. Обед готовится в большой кастрюле почти церемониально на открытом воздухе и с участием всей семьи Эль Уискерс, которому отведено место рядом с кухней.
Посмотрев на часы, чтобы контролировать приготовление пищи, они начинают раздавать порции картофеля вместе с различной рыбой, которая использовалась для приготовления бульона: сирвиями, горбылями, скатами, скорпионами, морскими крысами., Петух Сан-Педро … "все, что они поймали в течение дня", судя по тому, что они говорят.
Запах дров, смолы, розмарина и сосны помогает ощутить себя в другом мире, а звуковое сопровождение обеспечивает щебетание воробьев и стук ложек обедающих.
Пока вы едите рыбу, рис варится, и вы, если вам жарко, можете сразу искупаться, потому что вода так близко, что вы можете вернуться к столу, и никто не узнает, что вы я ушел. Гораздо больше, если у вас есть один из ближайших к Изумрудному морю. На Ибице трудно найти гастрономический опыт, столь же захватывающий, как этот.
ПРАКТИЧЕСКАЯ МЕСТНАЯ ГАСТРОНОМИЯ
Одним из лучших впечатлений на Ибице является поездка по узким дорогам севера Они далеки от массового туризма и там, время от времени, гастрономические жемчужины. Оазисы, которые обеспечивают идеальную остановку, чтобы спокойно попробовать одни из лучших закусок на острове Один из самых скрытых - Can Cires, расположенный в старинном загородном доме с более чем двухвековой историей в крохотном городке Sant Mateu d'Albarca
Комнаты были превращены в столовые, на их стенах обычно проходят художественные выставки, а главный двор теперь представляет собой красивую открытую террасу, окруженную природой, где звонят колокола близлежащей церкви. Блюда, приготовленные шеф-поваром Фрэнсисом Вайдеманном, совладельцем ресторана с женой, вкуснее на свежем воздухе Виктория Мари
Еще одна отличная идея - зайти в La Paloma, в Sant Llorenç de Balafia. Красивое место с чуть более чем десятилетней историей, которое шаг за шагом превратилось в один из кулинарных ориентиров Ибицы.
Его гостиные с каминами становятся идеальным уголком, чтобы понять, что зимой может быть что-то другое, а летом большие террасы обеспечивают освежающий отдых в тени больших деревьев. На дороге, соединяющей Санта-Эулария с Портинаткс, среди оливковых деревьев, превратились в еще один способ насладиться местными продуктами и насладиться богатым оливковым маслом первого холодного отжима, которое они производят прямо здесь.
И очень близко находится Aubergine, красивый ресторан, в котором доминирует мятно-зеленый где есть небольшой фруктовый сад, красивая терраса, магазин и несколько очаровательных крытых лаунджей для прохладных дней.
В высокий сезон живая музыка по вечерам во вторник, четверг и воскресенье, в какой день также работает небольшой рынок. Can Berri Vell и Sa Coca, оба в Сант-Агусти, - другие отличные варианты для сельской местности.
ВКУС СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ БЕЗ ОДЕЖДЫ
В нескольких метрах от Platjes de Comte находится прекрасный участок песка, который идеально подходит для место для занятий нудизмом Его кристально чистая вода и окружающие его скалы идеально подходят для того, чтобы прыгнуть в море без одежды. Или даже выпить в chiringuito Cala Escondida, где позволяют Тесс и ее команда вы продолжаете заниматься нудизмом, чтобы выпить пиво, коктейль или насладиться его вкусными предложениями на завтрак, обед или ужин
Если вы впервые, стесняетесь или хотите скрыться от посторонних глаз, на Ибице есть много других вариантов. Cala Xarraca является одним из них, а также Cala D'en Serra, где это соседний пляж, на который почти никто не ходит, потому что он каменистый и немного более неудобный; взамен вы получите большую свободу и конфиденциальность. Aguas Blancas, Es Canar, Es Figueral или Es Cavallet - другие райские уголки для нудистов.
А если не решитесь, возьмите напрокат каяк или байдарку на юг f, плывите вдоль скал, и вы найди тысячу тихих мест, чтобы снять купальник или бикини и насладиться Средиземноморьем на все сто процентов. Когда вы попробуете, вы вряд ли снова станете тканью!
БАНК НА СОЛНЦЕ В КАЛА-САЛАДЕТА
Если рай и существует, то он должен быть очень похож на Кала Саладета. За цвет его вод, за его природу, за его песок и за многие другие ощущения, которые возникают только при посещении этого места.
Неудивительно, что один из самых оживленных пляжей и с самой высокой концентрацией купающихся Из Кала Salada Добраться до него можно тремя способами: по частной тропинке - общедоступной собаке - за домами, которая заканчивается на лестнице, заканчивающейся прямо в песке; по небольшой тропе, проходящей по скалам, которые дают драгоценные изображения окружающей среды; и рискнуть на скалах у моря по опасному пути, которого, да, лучше избегать.
Хотя наплыв туристов может истощить терпение тех, кто планирует отдохнуть на этом берегу бирюзовой воды, в определенное время можно найти небольшие лунки спокойствиерядом с рыбацкими хижинами.
Там вам принесут мохито или почти любой коктейль, который вы можете придумать, не вставая с полотенца, и каждый какой бы вы ни захотели, вам захочется сохранить ее в памяти как нечто уникальное: может быть, такого красивого места вы больше никогда не увидите. В разгар сезона на пляже царит шум, но весной и осенью все еще бывают дни, когда шум моря становится основным саундтреком.
НАЙДИ СВОЮ БУХТУ
Есть и пляжи, где вы будете практически в одиночестве. Как и в Es Cubells, небольшой городок с менее чем тысячей жителей. Он находится к юго-западу от острова, где главными героями являются скалы. Но скалы также оставляют место для случайных бухт, которые, опять же, можно было бы назвать райскими.
Одним из самых невероятных является cala Llentrisca. Добраться туда непросто, но оно того стоит. Так что наденьте кроссовки, соберите в рюкзак много воды и еды и приготовьтесь к приятному приключению на Ибице вдали от пляжных клубов и удобств
Рядом с местной церковью есть первый (и почти единственный) указатель, указывающий направление на этот пляж. Дорога приведет вас в роскошную урбанизацию, где вам придется попросить, чтобы они открыли забор, препятствующий проезду транспортных средств.
Между кинотеатрами дорога (с некоторыми почти непреодолимыми выбоинами) огибает Средиземное море, разветвляясь снова и снова (не сомневайтесь, всегда выбирайте путь, который поворачивает направо). Придет время, когда дорога закончится и начнется небольшая тропинка, по которой можно пройти только пешком.
Вы входите в сосновый лес под шум цикад и плеск волн несколькими метрами ниже. И, когда вы меньше всего этого ожидаете, маршрут снова повернет направо, чтобы открыть угол, который выглядит как что-то из фильма «Пляж».
Если вам повезет, это может быть все для вас, хотя может быть больше посетителей, ищущих приключений. Или, просто, те, кто может приехать, чтобы насладиться более комфортно на борту своей яхты или парусника.
Но Кала Ллентриска - это лишь один из вариантов почувствовать себя еще одним исследователем: к счастью, Ибица все еще хранит некоторые секреты, такие как Es Canaret, который несколько лет назад было почти невозможно найти. Сегодня тоже, но хоть какой-то небольшой указатель и опять же туристическая тропа. И помните: Оставьте путь чище, чем вы его нашли!
Это одна из великих классиков Ибицы. И если это было в течение многих лет, то это будет не просто так. Среди основных его причин - разнообразие позиций, хорошая атмосфера, которой дышится и которую, кто ищет, тот находит.
Это место контрастов, где можно найти уникальные предметы…, а также такие же товары, как и на рынке вашего города. Так же дает возможность пообщаться с семьями, происходящими подобно клану Кардашьян из огромных машин с тонированными стеклами и шофером, босоногими хиппи, которые всю жизнь живут на острове или, также, можно зайти поздороваться с Силке и купите некоторые из ее моделей одежды собственного бренда By Silke.
Лас-Далиас - эпицентр самой ибианской моды, но здесь также есть кожа, украшения, аксессуары, произведения искусства, книги, поделки, игрушки, ликеры, натуральные продукты, мохито, массажи, концерты…
Варианты практически безграничны благодаря более чем 200 палаткам Проводится c каждую субботу вместе в город Сан-Карлос в прекрасном окружении, где есть дома с фруктовыми садами в саду и дороги с множеством поворотов, которые ведут к одним из лучших пляжей на севере острова.
Сегодня он потерял первоначальный дух, с которым он родился как бар в 50-х годах и как рынок три десятилетия спустя; но в нем все же есть особая аура, какое-то напоминание о той хиппи Ибице, от которой в 21 веке почти не осталось и следа.
В высокий сезон здесь также проводятся многочисленные мероприятия в другие дни недели, особенно в воскресенье после обеда. Chambao, Muchachito Bombo Inferno и многие другие национальные группы не пропустите свое летнее выступление с Las Dalias.
ПОЕЗДКА ПО ОСТРОВУ НА ВЕЛОСИПЕДЕ
Ни Турмале, ни Англиру, ни Мортироло нет на Ибице. Скорее наоборот: большая часть острова имеет маленькие неровности или прямо ровная, хотя здесь тоже не один склон, что кажется немыслимым для тех, кто никогда не решался крутить педали.
Велосипед - отличный союзник для неспешного изучения и посещения мест, которых нет на туристических картах. Официально существует более 20 велосипедных маршрутов разной сложности, чтобы вы могли найти тот, который лучше всего соответствует вашим возможностям, но есть бесконечное множество других вариантов в зависимости от вашего желания и пункт назначения, который вы ищете.
Грунтовые дороги и шоссе, соединяющие все пункты назначения на севере острова, являются самыми безопасными. Если вы предпочитаете немного больше трудностей, то красивый путь - это тот, который от Portinax road начинается рядом со знаком выхода до Кало-де-СильяПрогулка, которая заканчивается в одной из самых неизвестных бухт на всей Ибице и, безусловно, в одной из самых тихих.
Дорога, которая, если идти по ней, заканчивается возле пляжа Бениррас. На велосипеде вы также можете добраться до прекрасной бухты Es Portitxol,еще одно маленькое приключение на грунтовых дорогах.