Ешьте у Тамалес мисс Берты на шоссе Колибри
Двигаясь в любом направлении по шоссе Колибри, было бы трудно пропустить эту белую хижину, окруженную автомобилями, на небольшой поляне, расположенной рядом с дорогой в тени очень большого дерева. Тамалес г-жи Берты имеет мало вывесок, но для местных жителей никаких признаков не требуется. Все знают о мисс Берта Лисбей и ее тамале. Говорят, что они лучшие в Белизе. Один из ее пряных, липких цыплят с кукурузой и кукурузой - идеальный отдых. Соедините это с острым соусом, который она делает почти столько же, сколько тамалес, и холодной содой в стеклянной бутылке. Поскольку г-же Берте сейчас 75 лет, в некоторые дни именно ее дочь обслуживает постоянных клиентов и новых посетителей, привлеченных историями, которые вы услышите в каждом уголке страны.Маленькая хижина может обслуживать сотни тамал в день в разгар сезона, но каждый готовится с одинаковым вниманием и любовью. Все сидят на скамейках, терпеливо ожидая своей очереди. На шоссе Колибри не так много мест, где можно остановиться, но это не единственная причина, по которой вы не должны проходить мимо Берты без поворота. Обязательно остановитесь.
