Готовить здоровую пищу во время путешествий не должно быть сложно
Есть дома правильные продукты очень легко. В дороге все намного сложнее. Но элитным спортсменам, которые во время непрерывных путешествий придерживаются строгих правил питания, приходится разбираться с этим. Спортсмены на открытом воздухе обычно проводят соревнования в небольших сельских городках по всему миру - местах, где не всегда легко найти питательную пищу или упакованные товары для спорта. Так как они это делают? Мы попросили девять спортсменов рассказать о самых надежных способах питания в дороге.
Джоан Бенуа Самуэльсон
Победитель первого в истории женского олимпийского марафона
«Многие люди путешествуют с разными настойками, добавками и гелями, но я стараюсь просто зависеть от того, что находится в моем непосредственном окружении в данный момент. Обычно я могу адаптироваться довольно хорошо, но если я собираюсь куда-то, что, как мне известно, может иметь недостатки в питании, я стараюсь брать с собой продукты, которые, по моему мнению, могут мне понадобиться. Я не очень разбираюсь в этом. Если я путешествую по стране, я собираю все, что сезонно и растет в моем саду. Еще я делаю овсяное и шоколадное печенье, которое отлично поесть перед пробежкой ».
Карл Деккер
Пятикратный чемпион мира по многогорью Даунивилл
«Я большой поклонник закуски из бананов и арахисового масла. Банан придает объем и наполнит вас, а жир и белок арахисового масла удерживают вас в таком состоянии. И как только вы облизываете ложку, никакой очистки не происходит. Просто очистите банан и добавьте (желательно натуральное) арахисовое масло в каждый кусочек банана. Тогда, может быть, просто съешьте пару ложек чистого арахисового масла на десерт, если вы особенно этого заслуживаете. Я буду есть банан PB в качестве дополнения к завтраку перед большой поездкой или в качестве полуночного перекуса хотя бы пару раз в неделю. У него прекрасный вкус, он дешевый и довольно полезный. Когда я путешествую, я часто беру с собой банку ПБ. Я, как правило, ем много, а бренды, которые я предпочитаю, трудно найти в некоторых регионах, особенно за границей. Небольшой совет: держите его в регистрируемой сумке. Мне еще предстоит переправить контейнер с арахисовым маслом через службу безопасности аэропорта. Потеря арахисового масла - всегда печальный способ начать путешествие! »
Девин Логан
Спортсмен из США и серебряный призер олимпийского стиля Slopesetyle
«Когда я нахожусь в дороге, для меня очень важно оставаться на пике потребления белка. Вы всегда найдете протеиновый батончик с арахисовым маслом в моем рюкзаке и в кармане куртки, пока я катаюсь на лыжах. Я также люблю ходить в продуктовый магазин, где бы я ни находился, и нахожу жилье с кухней, чтобы я мог готовить себе еду ».
Дин Карназес
Ультрамарафонец и автор книги "Ultramarathon Man: Confessions of an All Night Runner"
«Мой самый большой совет по питанию во время путешествий - это пакеты с копченым лососем. Я считаю копченый лосось более полезным и насыщающим, чем вяленое мясо. Раньше я таскал кадки с сардинами в оливковом масле, но открываю одну из них в самолете, и попутчики часто сердито смотрят на нее. Справедливо."
Никки Ларошель
Член сборной США по ски-альпинизму 2017 года.
«Правило номер один - избегать Макдональдс. Я также не беспокоюсь о том, как долго что-то хранилось в холодильнике. Если вы можете выбросить это предостережение, вы действительно сможете оптимизировать варианты питания в путешествии. Я очень хочу украсть сыр из ниток моего ребенка. Другие варианты включают морковь и хумус, ларабарс, яблоки, закуски Justin’s Nut Butter и темный шоколад. Кроме того, профессиональный совет: принесение громких закусок (морковь, яблоки) - отличный способ завязать новых друзей в самолетах… НЕ. Но вы больше никогда их не увидите. Итак, правило номер два - это громкие закуски без заботы об охлаждении ».
Ребекка Васснер
Профессиональный триатлонист
«Я езжу на гонки до 15 раз в год и всегда беру с собой еду. Одна из моих любимых вещей - костный бульон. Я либо делаю свой, либо беру бульон BRU, который так же хорош и намного удобнее. Я считаю, что это помогает мне избавиться от чувства усталости от долгого перелета или езды на машине. Это также отличный способ восполнить водный баланс и накопить дополнительные питательные вещества перед гонкой. Чтобы он оставался свежим, я заранее замораживаю бульон, упаковываю его в холодильник PackIt и кладу в дорожную сумку для велосипеда ».
Тодд Уэллс
Пятикратный чемпион страны по ультра-велоспорту
Спонсируемый Клифом, Уэллс всегда путешествует с тоннами баров компании в самолетах. «Помимо этого, я всегда беру с собой рис и нутеллу в качестве еды перед соревнованиями. Я знаю, что могу быстро его переварить, это не беспокоит мой желудок, и я знаю, сколько энергии я могу ожидать от него. Nutella легко найти повсюду, и я обычно покупаю замороженный рис в супермаркете и закидываю его ядерным оружием утром перед гонкой. В каждом отеле есть микроволновая печь, а если у вас нет холодильника, охладитель или ведро со льдом сохранят Nutella достаточно холодной для хранения ».
Диего Эстрада
Олимпийский бегун и лучший американский спортсмен на Чикагском марафоне 2016 года.
«Я почти не беру с собой вещей, кроме некоторых батончиков Kind. Но как только я регистрируюсь в отеле, я ищу ближайший продуктовый магазин и покупаю легкие закуски, такие как клубника, малина, фисташки, разжижающие пшеницу и хлопья ».
Саша ДиДжулиан
Чемпион мира по скалолазанию
«Я делаю свой собственный трек-микс и бары, чтобы брать их с собой в поездки. Я остановлюсь в секции оптовых продуктов Whole Foods перед тем, как отправиться в путь, и куплю ассортимент разных орехов и сухофруктов, чтобы приготовить что-то, что по вкусу будет домашним и удовлетворит меня ».