Как известно каждому часто летающему пассажиру, гидратация на рейсах - это самая важная часть ваших путешествий. Однако, если вы сидите там и думаете, что делаете все возможное, выпивая бутылки с водой на протяжении всего полета, у некоторых ученых есть для вас новость: в конце концов, вода не самый увлажняющий напиток. Оказывается, честь идет к молоку.
Новое исследование, проведенное в Шотландском университете Сент-Эндрюс, изучило различные напитки, чтобы точно определить, какой из них наиболее увлажняющий, а какие люди должны вообще пропустить, пытаясь утолить нашу жажду.
В то время как команда обнаружила, что вода - негазированная и газированная - отлично справляется с увлажнением людей, они также обнаружили, что ей не хватает нескольких ключевых ингредиентов, чтобы действительно заставить ее эффективно работать в организме человека. А именно, в простой воде не хватает только жира, соли и сахара.
Как объяснил CNN Рональд Мохан, профессор Медицинской школы Сент-Эндрюс и автор исследования, причина того, что вода не является абсолютно самым эффективным напитком, заключается в том, что наше тело переваривает напитки.
Он объяснил, что когда мы пьем воду, она почти сразу же выходит из желудка и впитывается в кровь. Много раз мы заканчивали тем, что просто писали жидкость для доступа.
«Если вы пьете воду, а затем, в течение двух часов, ваша моча действительно высокая, а [ваша моча] чистая, это означает, что вода не остается в хорошем состоянии», - говорит профессор общественного здравоохранения Аппалачского штата Дэвид Ниман. Университет и директор Лаборатории человеческих достижений в исследовательском кампусе Северной Каролины рассказали TIME о предыдущем исследовании гидратации. «Нет такого достоинства для такого потребления».
Однако другие напитки сидят и поглощаются медленнее благодаря их питательности. И вот тут приходит молоко.
По словам команды, содержание жира, белка, соли и сахара в молоке помогает покрывать желудок, когда человек его пьет. Это тогда позволяет воде впитываться с более медленной скоростью, таким образом сохраняя людей гидратированными дольше.
«Это исследование говорит нам многое из того, что мы уже знали: электролиты - такие как натрий и калий - способствуют лучшей гидратации, а калории в напитках приводят к медленному опорожнению желудка и, следовательно, к медленному выделению мочеиспускания», - поделилась Мелисса Мажумдар, зарегистрированная диетолог, с CNN.