Завтрак в сикхском храме. Обед в буддийском храме. Воскресный бранч в индуистском молитвенном доме. Несколько скиний Ванкувера подают еду своим прихожанам и посетителям. Вот краткий обзор этих духовных, мультикультурных блюд. Не забудьте сделать пожертвование за хорошую карму.
Бранч для индусов и хипстеров
Хипстеры в дредах и рваных джинсах, растянувшиеся вдоль квартала, больше похожи на очередь на рейв, чем на обычную толпу, которую можно встретить у индуистского храма. Тем не менее, когда эти верующие говорят о посещении храма, они идут не на еженедельные службы, а на воскресный бранч.
Каждое воскресенье днем храм Шри Махалакшми (www.shreemahalakshmitemple.ca), индуистский молитвенный дом в скромном здании персикового цвета в Восточном Ванкувере, предлагает всем желающим бесплатную индийскую вегетарианскую еду от голодающих студентов молодым семьям, пожилым соседям и голодным бездомным.
Добровольцы храма наполнят вашу тарелку рисом, далом, домашним карри, чатни, йогуртом и хлебом, а также, как правило, сладостями. Очередь обычно начинает формироваться около 13:30, а обед подают ровно в 2. Еда бесплатная, но принимаются пожертвования. И пока еда длится, вы можете рассчитывать на секунды.
Несколько автобусов из центра Ванкувера, включая автобус 8 (Фрейзер) и автобус 19 (Метротаун), останавливаются в нескольких минутах ходьбы от храма.
Пропитание сикхов
В будний день в Гурдваре на Росс-стрит (www.kdsross.com), обширном сикхском храме, спроектированном покойным ванкуверским архитектором Артуром Эриксоном (более известным своими знаковыми модернистскими зданиями, такими как Ванкуверский музей антропологии), сцена не может быть более разным. В просторном, наполненном светом святилище бабушки в сари сидят на покрытом мукой ковре, напевая и напевая, а на нижнем уровне, где длинные столы напоминают школьную столовую, разносят еду.
Непрерывный поток женщин с головами, покрытыми шарфами или платками, и мужчин в тюрбанах останавливаются у раковин, чтобы вымыть руки перед тем, как взять поднос. Волонтеры собирают рис, дал или карри, йогурт, хлеб и сладости; знак советует посетителям есть столько еды, сколько им нужно. Хоть посетителей здесь и меньше, но они всегда рады.
Бесплатные вегетарианские блюда подаются ежедневно с 6:00 до 20:00. Если можете, оставьте пожертвование у дежурного у входа. Чтобы добраться до храма из центра города, сядьте на линию Канады до станции Marine Drive, затем сядьте на автобус 100 (22-я улица) в восточном направлении до улицы Росс-стрит.
Пир Будды
В Международном буддийском храме, окруженном традиционным китайским садом, находится самая большая статуя Будды в Северной Америке. И если посещение этого великого буддийского храма в Ричмонде, пригороде Ванкувера, успокаивает ваш разум, но стимулирует желудок, вы можете утолить голод в чайной храма.
На нижнем уровне храма в Zen Kitchen подают блюда китайской кухни (основное питание 8-16 долларов, закуски 3,50-6 долларов), приготовленные в соответствии с буддийскими вегетарианскими принципами. Вы можете отведать димсам, например, пирожные с таро и выпечку с редисом, или пообедать овощным жареным картофелем и супами с лапшой.
Ресторан открыт со среды по воскресенье с 11:30 до 15:00, но лучше предварительно позвонить, так как фестивали и другие специальные мероприятия могут нарушить обычное расписание. Если вы едете из центра Ванкувера, сядьте на линию Canada Line до станции Richmond-Brighouse, а затем сядьте на автобус 403 на восток до храма.
Храмовый этикет
- Проявляйте уважение. Вы гость в молитвенном доме.
- Одевайтесь консервативно. Некоторые храмы требуют, чтобы посетители, как мужчины, так и женщины, прикрывали руки и ноги. Большинство предоставит головной убор, если потребуется. Вас также могут попросить снять обувь.
- Даже если вы посещаете «бесплатную» трапезу, сделайте пожертвование, если можете.