В конце 13-го и начале 14-го веков торговые гильдии города Фрайбург-им-Брайсгау профинансировали серию великолепных витражей, украшающих неф Фрайбургского Мюнстера, собора, основанного около 1200 года. в результате продукты и инструменты каждой гильдии занимают видное место.
В северо-западном углу, рядом с окном-розеткой, находится наследие Гильдии пивоваров. Иисус Христос смотрит вниз из верхнего отсека окна, рядом с чашей с тремя гвоздями от его креста. В нижних краях окна появляются символы гильдии в виде пивных кувшинов и меры чашки.
Справа - предложение Гильдии пекарей. В нижней части окна изображен герб гильдии с изображением кренделя, или, как его называли немцы, брецеля. Вверху изображения Отца, Сына и Святого Духа, а также Девы Марии. В окне также изображен сюжет из легенды о святой Екатерине Александрийской, принцессе, принявшей христианство и впоследствии замученной. Одна из версий истории святого гласит, что Екатерина, получив приказ от императорского посланника отречься от своей веры, вместо этого предложила такую энергичную защиту, что обратила собственных философов монарха (которых он затем сжег заживо). Панели окон гильдии пекарей также показывают обращение Екатерины в жену римского императора. Император приказал истязать Екатерину на шипованном колесе, разбив его вдребезги. Наконец император приказал обезглавить ее.
Несмотря на то, что некоторые из первоначальных окон в последующие годы пострадали, реставрация в девятнадцатом веке вернула им их полное великолепие.