Если вы веганский, вегетарианский или просто вегетарианский, любопытный в Нью-Йорке, не бойтесь - наш прекрасный город может похвастаться одними из лучших и самых эклектичных растений на кухне на планете. Ни для кого не секрет, что диета с тяжелой растительностью отлично подходит для вашего здоровья, но это уже не означает, что вы относитесь к жизни грустных салатов и ростков. Кулинарные wunderkinds нашли способы воспроизвести (и даже превзойти) ваши любимые продукты комфорта, такие как мясные гамбургеры и сырные равиоли с питательными веществами, основанными на растениях. Независимо от того, являетесь ли вы настоящим любителем вегетарианцев или кем-то, кто находит свое блаженство в снисходительных продуктах комфорта, вы обязательно найдете что-то, что попадет в один из этих лучших ресторанов Нью-Йорка и вегетарианцев. Таким образом, в определенном порядке
,
Конфеты грязи
Ресторан, Здоровый, $$$
Тэглайн этого прекрасного вегетарианского ресторана Lower East Side Resto - «любой может приготовить гамбургер, оставьте овощи профессионалам». Вы найдете, что награжденные призом шеф-повара Аманда Коэн - хитроумные деликатесы на основе растений - это не твои масличные брюссельские капусты, Несмотря на то, что вы не предлагаете обедать по-ла-карт, гости могут выбирать между 5-ую патч-патч-патч ($ 57, чаевые в комплекте) или девять-на-десять курс «Овощной сад» ($ 83, чаевые включены). Примеры блюд включают метко-титулованный «Брокколи», который является игривым видом на классический сосисок-соколов (на гриле и копченых брокколи с соусом из брокколи и горчичным соусом из барбекю), а также «Грибной», богатый мускус портибелло с обжаренными азиатскими грушами, вишни и трюфельный тост. На десерт попробуйте лук-шоколадный торт с копченым миндальным мороженым. Вы никогда не будете смотреть на лук и шоколад таким же образом снова, гарантированно.
Больше информации
Вт - Сб:
17:30 - 23:00
Сб - Вс:
11:00 - 15:00
86 Allen Street, Нижний Ист-Сайд, Нью-Йорк, 10002, США
Посетите вебсайт
Цвести
Ресторан, Здоровый, $$$
С 2005 года Blossom предоставляет гурманские, органические вегетарианские продукты для здорового питания. И хотя эти блюда базируются на растениях, Blossom никогда не скипит на декадансе. В двух своих местах в Нью-Йорке (Челси и Верхняя Уэст-Сайд) Blossom обслуживает ежедневный бранч, обед, ужин, десерт и алкоголь, а также выбор сезонных блюд «In Bloom». Равиоли из кешью из цветущего сыра с копченым темпе, шпинатом, кедровыми орехами и грибами кремины столь же богаты, как и ваш любимый итальянский продукт, но все же упакованы с большим количеством пищи. Для бранча мы всегда клянемся сердечным и удовлетворяющим «Загородным завтраком», который тофу скрежет с луком, грибами, шпинатом, помидором и болгарским перцем, подается с колбасой из ящерицы и майонезом. Соедините это с сверкающим лимонадцем, и у вас есть идеальное начало дня.
Больше информации
Пн - Чт:
12:00 - 21:30
Пт - Сб:
12:00 - 22:00
Солнце - Нет:
12:00 - 21:00
Несколько мест, Нью-Йорк, США
Посетите вебсайт
Avant Garden
Ресторан, Здоровый, $$$
Эта шикарная горячая точка Восточного Вилья впечатляла самых проницательных гурманов Нью-Йорка с изобретательными веганскими тапас-вдохновленными блюдами и уютными деревенскими раскопками в течение последних нескольких лет. Отель Avant Garden идеально подходит для ночевки в день, и в нем есть тщательно продуманная, всепогодная винная карта, а также творческие блюда, которые будут чашечкой даже самых плотоядных других. Существует заметная нехватка заменителей мяса веганского типа, таких как seitan или tofu - в Avant Garden овощи делают все разговоры. Меню разделено на тосты, холодные и горячие блюда. Тосты - сердечные, толстоватые кусочки знаменитого хлеба Бальтазара, украшенные впечатляющими, сезонными деликатесами, такими как морковь, пикилло, миндаль Маркона и чесночное пюре или луковый мармелад, орех грецкого ореха, виноград и травы Прованса. Домашний папарделле Avant Garden с соусом pomodoro и herbed gremolota также обязательно заинтересует поклонников практически всем, кто ценит безупречную пасту (ну, как и все?)
Больше информации
Пн - Чт:
17:00 - 22:45
Пт - Сб:
17:00 - 23:45
Солнце - Нет:
17:00 - 22:45
130 E 7th Street, Восточная деревня, Нью-Йорк, США
Посетите вебсайт
Dimes
Ресторан, Здоровый, $$ $
Этот богемный Chinatown Cool-kid пятно A + для людей, которые смотрят, но еще лучше для их знаменитой сливницы суперпродуктов. Открыт ежедневно на завтрак, обед и ужин - с рынком и гастрономами за углом. Даймс - идеальное место для всего, от захвата коктейля, наполненного пшеничной мукой, к поеданию одного из лучших (и самых здоровых) завтраков к югу от 14-й улицы, На завтрак мы пристрастились к блинам «Dimes» с маслинами с компотом из имбиря голубики, кукурузным орехом и семенной гранолой и кленовым сиропом, а также их несравненной чашкой из рожкового дерева. Соедините это с чаем из базирующейся в Бруклине чайной ателье Bellocq или фруктового и вегетарианского упакованного «сока дня», и у вас есть насыщенный питательными веществами завтрак из всех ваших самых смелых фантазий. К счастью для ваших друзей без вегетарианцев, Dimes также предлагает широкий выбор яиц, рыбы и мясных блюд.
Больше информации
Пн - Пт:
8:00 - 23:00
Сб - Нет:
9:00 - 23:00
Солнце - Нет:
9:00 - 22:00
49 Canal Street, Китайский квартал, Нью-Йорк, США
Посетите вебсайт
Хорошая еда Сигги
Ресторан, $$ $
У Сигги «инопланетяне едят бесплатно». Хотя вы не найдете никаких зеленых инопланетян, блуждающих по этому недорогому 100% органическому продукту комфорта, сок Mega Greens Siggy и кунжутная капуста и капустная полоса в основном являются следующим лучшим. В самом деле, мысль о «зеленых» деликатесах Сигги, таких как пирожки из шпината квиноа и обертывание бургер из черной фасоли (увенчанная томатной кинзой, луком, зеленью, базиликом песто и веганом майонезом), для обеда достаточно, чтобы вызвать серьезное павловское слюноотделение. В дополнение к действительно хорошей еде, питательные сдержанные коктейли Siggy оснащены суперпродуктами, такими как мака, конопля и витамин С. Мы клянемся в Berry Buzz, мутной, антиоксидантной массе клубники, черники, бананового и гранатового сока, Принесите своего любимого плотоядного животного здесь для органических антибиотиков и без гормонов!
Больше информации
Пн - Сб:
11:00 - 22:00
292 Elizabeth St, Nolita, Нью-Йорк, США
Атмосфера:
Быстрая случайная
квинтэссенция
Ресторан, Здоровый, $$ $
Этот маленький ресторан в Ист-Виллидж - один из единственных ресторанов сырой пищи в городе. Для непосвященных, сыроедение - это 100% -ная вегетарианская кухня, которая сырых и необработанных для максимального питания. Хотя это может показаться довольно ограниченным и мягким сначала, Quintessence сумела прибить сырые версии ваших любимых продуктов комфорта, а не только салатов. Погрузите свои зубы в свой мясистый стейк-бутерброд из стейка из картофеля с соусом из чипсов «сыр» или «pesto pizette» из зелени с сыром кешью, помидорами, авокадо, песто и карамелизированным луком. Десерты - это восхитительно греховная, но безгрешная роскошь, такая как сырой пирог из пекана с кофейным ванильным мороженым и сырыми миндальными печеньями из корицы. Действительно, еда в Quintessence настолько хороша, что вы забудете, что вы действительно едите, это куча сырых растений, орехов и семян, питающихся питательными веществами.
Больше информации
Sun - Thu:
11:00 - 22:00
Пт - Сб:
11:00 - 23:00
263 E 10th Street, Ист-Виллидж, Нью-Йорк, США
Souen
Ресторан, Здоровый, $$ $
Суэйн - это нью-йоркское учреждение - оно существует с 1971 года, обслуживая аппетитные органические макробиотические блюда в спокойных окрестностях. Макробиотическая философия основана на дзэн-буддистских принципах баланса и традиционно показывает неочищенные овощи и зерна в сезон в точно измеренных количествах. Этот способ употребления в пищу является здоровым и, как говорят, исцеляет множество болезней. Попробуйте знаменитую масляную пластину Суэна, которая представляет собой сбалансированное распространение парной зелени, овощей, коричневого риса, бобов и водорослей хиджики. Мы также обожаем Soupa soba (гречневая лапша) Pad Thai со стороной их несравненного домашнего кукурузного хлеба с распространением мисо тахини. Наверху все это со стаканом органического красного вина, и ваши камеры будут петь хвалу Суэна.
Больше информации
Пн - Пт:
11:30 - 22:30
Сб - Нет:
11:00 - 22:30
Солнце - Нет:
11:00 - 22:00
Несколько мест, Нью-Йорк, США
Дочь Мясника
Ресторан, Здоровый, $$ $
Эта очаровательная деревенская горячая точка - идеальное место, где можно заказать вегетарианскую еду на свежем воздухе, и люди смотрят. Открытые завтраком, завтраком, обедом и ужином мы также обожаем коктейли со сливочным соусом «Бутчерская дочка» (эй, если вы собираетесь выпить джин, по крайней мере, получите немного зеленого сока туда-сюда?) Попробуйте декадентская вегетарианская доска с прекрасным ассортиментом сыров, покрытая белой фасолью и колбасой фенхеля, а также разбитые кусочки торта авокадо. Кроме того, Мясник может похвастаться одним из лучших овощных гамбургеров в городе: Burger, который является сочным овощным и черным бобами, увенчанным всеми исправлениями. Вымойте это с помощью уникального сока суперпродуктов, такого как медовая пчела, которая представляет собой освежающую смесь грейпфрута, корня куркумы, кумквата, юдзу, груши Анжу, меда и пчелиной пыльцы. Вы хотите, чтобы вы были дочерью мясника.
Больше информации
Пн - Вс:
8:00 - 23:00
Несколько мест, Нью-Йорк, США
Караван мечты
Ресторан, Здоровый, $$ $
Oh Caravan of Dreams, как нам лучше похвалить ваши похвалы? Это непринужденное богемное логово Ист-Виллидж постоянно поражает нас своей изобретательной органической, вегетарианской кухней и живой музыкой. Ознакомьтесь с обширным меню из каравана, в котором представлены деликатесы, такие как Калифорнийские тостады с кефирским сыром кешью, queso blanco, гуакамоле и миндальным кремом, или грушевые равиоли, фаршированные сыром кешью. Если вы нуждаетесь в снисходительном сладком, который будет способствовать бдительности и пищеварению, посмотрите не дальше, чем Chake Mint Recovery Shake, в котором представлено более пятнадцати мощных ингредиентов для суперпродуктов и растительных продуктов. Всякий раз, когда мы посещаем «Караван мечты», мы оставляем насыщенным, сияющим и возбужденным.
Больше информации
Вс - пт:
11:00 - 23:00
Сб - Нет:
11:00 - 12:00
405 E 6th St, Восточная деревня, Нью-Йорк, США
Кафе "Peacefood"
Ресторан, Здоровый, $$ $
Это идеальное веганское место предлагает инновационную растительную кухню, а также яйца и безмолочные продукты, которые обязательно принесут ваши любимые шоколадные печеньки за их деньги. Вегетарианский чизбургер Peacefood должен умереть за груды вегетарианца, авокадо, ростки, халапеньо, соленые огурцы и карамелизированный лук, и все это на домашней фокаччане. Вы также можете никогда не ошибаться с одной из знаменитых пиццы вегетарианской кухни Worldfood, увенчанной овощами, такими как жареный картофель и соленые грибы, и, если вы так выбираете, вегетарианский сыр. Если у вас жажда жареной пищи, закажите сторону удостоенного наград картофеля фри с индийскими специями. Вымойте все это свежевыжатым соком или коктейлем, и вы оставите его набитым и довольным.
Больше информации
Пн - Вс:
10:00 - 22:00
Несколько мест, Нью-Йорк, США
00 + Co
Ресторан, Здоровый, $$ $
Этот древесный вегетарианец, органический ресторан пиццы от шеф-повара суперзвезды Мэтью Кенни является одним из наших любимых сердечных индульгенций. В 00+ Co вы поклянетесь, что едите в своем любимом современном, но романтичном районе итальянском суставе. Попробуйте классический помидор в стиле маргерита, базилик, кешью моцарелла, или трюфельный сельдерей, майкаинский гриб и пиццу из пестри из петрушки, чтобы максимально повысить ваш иммунитет самым привлекательным образом (майтакек - это мощный иммунитет, стимулирующий лейкоциты). OO + Co также предлагает множество предметов для гурманов «Не пицца», таких как сладкий картофельный кавателли, каштановый кабачок, а также подсолнечный цезарь A +. Для десерта обязательно получите ореховую плиту с бокалом сливочного мороженого без молочных продуктов.
Больше информации
Пн - ср:
17:00 - 23:00
Чт-пт:
15:00 - 12:00
Сб - Нет:
12:00 - 12:00
Солнце - Нет:
12:00 - 23:00
65 2nd Ave, Ист-Виллидж, Нью-Йорк, США
Превосходное Burger
Ресторан, Здоровый, Американский, $ $$
Последнее, но, конечно же, не в последнюю очередь будущее фаст-фуда и действительно превосходный гамбургер - превосходное Burger. Это место в Восточной деревне имеет постоянно вращающееся меню (помимо главного оплота Burgers), со «всем вегетарианцем и много, что случайно вегетарианец». SB вдохнул новую жизнь в квинтэссенцию гамбургер-вегетарианцев с их совершенно мясистой и восхитительно «мягкой» лебедой основанные на пирожках с мюэнстером, айсбергом, томатом и укропом укропа (версия вегана доступна). Попробуйте сторону салата ранчо тахини с салатом ранчо с «цветной капустой» и бесплатной «водой превосходства» (NYC tap & lemon). Открывается каждый день, кроме вторников.
Больше информации
Ср. - пн:
11:30 - 22:00
430 East 9th Street, Нью-Йорк, Нью-Йорк, 10009, США
+12122561192
Посетите вебсайт
Посудомоечная машина:
Весь день, десерт