Вы когда-нибудь проводили День Благодарения в чужом доме и были удивлены тем, что было в меню? Или разочарован тем, что не было? В зависимости от вашего региона и культуры ужин на День Благодарения может выглядеть по-разному. Вот краткий обзор того, что День Благодарения может преподнести по всей стране.
Техас
Техас - родина жареной индейки. Известный как опасный способ приготовления индейки, Техас также является домом для худших несчастных случаев с жаркой индейки в стране. Тамале из индейки с глубоким вкусом также является основным продуктом техас-мекс во многих домах, а также приправой для кукурузного хлеба.
Юг
Вы можете насладиться пирогом из сладкого картофеля на юге, а также несколькими видами макарон и сыра, бамией, кукурузным хлебом, сладким картофелем с начинкой из зефира, и давайте не будем забывать о листовой капусте.
Кентукки
Kentucky Derby Pie уходит корнями в скачки и готовится из шоколада и грецких орехов, что делает его очень вкусным десертом.
Новая Англия
Поспешный пудинг - это простой десерт, приготовленный из кукурузной муки, патоки, коричневого сахара, специй и ложечки взбитых сливок или шарика мороженого. Вы также можете найти лук со сливками на столе в Новой Англии, который состоит из жемчужного лука и густых сливок. А когда дело доходит до клюквенного соуса, не ждите консервов. Домашний клюквенный соус, или приправа, берет свое начало на северо-востоке.
Грузия
Пирог с пеканом, приготовленный из орехов, кукурузного сиропа и сливочного масла, является южным основным блюдом, которое берет свое начало в Джорджии. С обилием персиков вы также можете получить персиковый пирог.
Средний Запад
Запеканка из зеленой фасоли - это блюдо, приготовленное из консервированного крем-супа из грибов, жареного лука и стручковой фасоли, наиболее популярное в центре страны. Вы также можете попробовать кукурузный пудинг вместо кукурузного хлеба и вишневый пирог вместо тыквенного пирога.
Нью-Мексико и Аризона
В этих юго-западных штатах вы можете ожидать немного специй практически во всем, что вы едите. Хозяин на День Благодарения в Нью-Мексико добавит чили ко всему, включая соус, начинку и индейку. Также могут появиться тыквенные блинчики с мясом.
Юго-Восток
Знаете ли вы, что еда штата Флорида - пирог с лаймом? Десерт сделан из сока лаймов (натурализированных на островах Флорида-Кис), яичных желтков и консервированного сгущенного молока с сахаром и, скорее всего, появится на столе в День Благодарения.
Юго-Восток также отмечает свои каджунские корни во время национального праздника в виде гамбо, раков, фаршированных яиц и жареных устриц.
Тихоокеанский северо-запад
В вашем обеде на День Благодарения в Тихоокеанском Северо-Западе вы обнаружите обилие грибов. Даже в соусе. Грибной соус является основным продуктом наряду с альтернативой индейке, такой как оленина и другое сытное мясо.
Гавайи
Многие гавайские традиции Дня Благодарения отличаются от того, что вы могли бы увидеть в прилегающих Соединенных Штатах. В зависимости от их местоположения и культуры вы найдете окинавский сладкий картофель фиолетового цвета. Не удивляйтесь, увидев на столе свежую поке или сашими, а также индейку, копченую в стиле калуа, традиционном гавайском методе приготовления, в котором используется иму, разновидность подземной печи.