Новая мода на этот драгоценный ликер, произведенный в США, привела к тому, что коктейли из него вновь появились в меню лучших баров и появились на свет многие винокурни.
В рецепте нет секрета A сахарная пудра в кубиках под две столовые ложки воды, один пальчик виски, один оттенок ангостуры, один скрученный лимон кожура и кубик льда. Так делается хороший Old Fashioned, виски-коктейль, пожалуй, самый известный в мире И хотя его название звучит затхло, есть новая волна потребителей, которые спасли коктейли и спиртные напитки И часть вины лежит на Дон Дрейпер
Созданный Мэттью Вайнером и действие которого происходит в 1960-х годах, сериал Безумцы выходил в эфир с 2007 по 2015 год в течение семи сезонов, которые получили 16 премий «Эмми» и 5 золотых глобусов..
Сериал отразил повседневную жизнь рекламного офиса в Нью-Йорке в то время, когда был мачо или курить и напиваться в офисе было терпимо. Дрейпер пил Old Fashioned ведрами и его жажда распространилась на многих зрителей, которые позже заказали его в баре.
Многие миксологи, большие специалисты в искусстве приготовления коктейлей, сходятся во мнении, что они дают серию этот новый бум потребления виски, все чаще заметно, что привело к открытию ликероводочных заводов с новыми продуктами, которые нельзя пропустить.
Во-первых, непосвященный должен знать, что виски (с буквой «e», чтобы отличить его от Шотландский виски или шотландский шотландский) производится из различных зерен, в основном кукурузы, ржи, ячменя и/или пшеницы, которые смешиваются в различных комбинациях и сбраживаются с водой.
штаты Кентукки и Теннесси повесить медаль за наличие природного известняка для получения жесткой воды с высоким содержанием минералов, придающей напитку неповторимый вкус. Хотя мы называем это виски, не все одинаково, потому что каждая винокурня применяет свой собственный рецепт с более или менее типами зерна и более или менее годами выдержки в бочке..
Результат - ошеломляющая бесконечность вариантов на любой вкус. К этому добавляется бурбон, который имеет свои правила Это тот же виски, но обязательно содержит больше половины В его составе, кукуруза выдерживается в дубовых бочках и производится, разумеется, в США.
Так готовит винокурня под названием James E. Pepper. Поначалу это имя может показаться вам ни на что не похожим, но именно этому полковнику и виртуозу виски приписывают оригинальный рецепт Old Fashioned.
Легенда гласит, что Пеппер вместе с барменом из своего социального клуба The Pendennis Club в Луисвилле изобрел напиток и привел к роскошный отель Waldorf Astoria в Нью-Йорке, откуда он распространился по всему миру. В галереях этой винокурни теперь с гордостью выставлен рецепт, взятый из справочника хорошего официанта знаменитого отеля Но если винокурня Pepper и дошла до наших дней, то почти чудесным образом, потому что это один из самых долгоживущих брендов в Соединенных Штатах.
Семья Пеппер занялась индустрией виски в 1780 году, в разгар американской войны за независимость. Бизнес передавался из поколения в поколение, пока не дошел до полковника Джеймса, который популяризировал его до самой смерти после неудачного скольжения на обледенелых нью-йоркских тротуарах. Несмотря на открытие новой фабрики в Лексингтоне, сухой закон прекратил производство почти всех винокуренных заводов в стране, и в конце концов винокурня была заброшена.
Прошло более 50 лет для бизнесмена Амира Пи, выручит не только бренд, но и способ приготовления виски. Весь процесс осуществляется на заводе и без автоматизации s, как и раньше. Даже его этикетка является точной копией той, которую популяризировал полковник Пеппер. Ржаной виски выделяется из своего небольшого производства
Явную конкуренцию Bulleit Distilling, чей ржаной виски был бестселлером в мире в течение последних 6 лет подряд. Это было Augustus Bulleit, когда, примерно в 1830 году, начал делать свой собственный виски из двух частей ржи и оставшейся части кукурузы
Бизнес колебался, пережил Сухой закон как мог и пережил депрессию виски 1980-х с массовым потреблением джина, водки и текилы Из-за сокращения продаж он переходил из рук в руки, пока его последние владельцы не открыли огромный новый склад в Шелбивилле, Кентукки, в 2017 году.
В отличие от своего основного конкурента, почти весь процесс винокурни автоматизирован и основан на самых современных технологиях Продукт, который отличает их от остальных брендов, - это высокая концентрация ржи и выдержанного виски, и это то, что вы должны попробовать.
Мы прыгаем из Кентукки в штат Теннесси, где спасли от забвения еще одну старую марку виски. Это Nelson's Green Brier, созданный семьей немецких иммигрантов, которые потеряли все свое состояние (и часть своих членов) во время путешествия через Атлантику, Мид- девятнадцатый век. Чарльз Нельсон начал бизнес в городе Гринбрайер и его жена, Луиза, вступил во владение после ее смерти.
Таким образом, она стала первой и единственной женщиной, управляющей ликероводочным заводом в Соединенных Штатах. Производство виски остановилось из-за запрета, и фабрика закрылась навсегда.
Путешествие во времени в 2006 год, когда братья Энди и Чарли Нельсоны случайно нашли заброшенную фабрику своих предков и увидели, что семейные анекдоты о спиртзаводе не только были правдой, но и что он возвышался в виде дерева и кирпичей у них на глазах.
Пара вылуплялась, пока они не смогли снова открыть корабль в 2012 году и начать производство того же виски, который подавал их прадедушка Хотя При изготовлении этого ликера Нельсоны допустили некоторые вольности, например, фильтровали жидкость с помощью древесного угля, который придает уникальный вкус. Среди своего разнообразия напитков они производят сладковатый Ликер Луизы в честь своей прабабушки-первопроходца.
Кстати о первопроходцах, новая волна виски спасла еще одну историю, о которой будет снят собственный фильм в Голливуде однажды Все начинается на винокурне одного из самых известных брендов мира, Jack DanielsЭто имя знают даже те, кто предпочитает другой сорт алкоголя.
Гораздо менее популярен Nathan Nearest Green, раб, который научил Дэниелса делать виски и который стал первым афроамериканским главным винокуром в стране. Их профессиональные отношения и дружба во времена великого расизма в Соединенных Штатах были выкрикиваемой тайной, пока, наконец, бренд не решил рассказать об этом миру просто несколько лет назад.
Вот так он встретил Ближайшую писательницу Фаун Уивер, которая только что рассказала всю историю и не смогла удержаться от продолжения своя империя вискиUncle Nearest в прошлом году стартовала с небольшой партии из трех сортов виски, надеясь увеличить производство, поскольку завершены работы по расширению винокурни в Шелбивилле, штат Теннесси Компания Weaver также вошла в историю, поскольку стала в первой африканской -Американка возглавит винокурню
Естественно, со льдом или смешанный с вашим любимым коктейлем,это лучший американский виски с самых популярных новых винокурен Америки.