Nobu Hospitality, глобальный бренд образа жизни, основанный Нобу Мацухисой, Робертом Де Ниро и Меиром Тепером, объявляет о открытии своего четвертого испанского отеля и ресторана - Nobu Hotel and Restaurant San Sebastián.
Благодаря упору на кухню, местную культуру и архитектурный дизайн в сочетании с атмосферой знаменитости, Nobu, возможно, встретил достойного соперника в Сан-Себастьяне. Будучи столицей Гипускоа, это город с наибольшим количеством звезд Мишлен на квадратный метр, чем где-либо еще в мире, здесь находится первое ателье Баленсиаги и место, которое Хемингуэй с любовью называл своим домом, когда писал «Фиесту». Настоящая кулинарная Мекка, горная культура Страны Басков отражается во всем прибрежном городе, где посетителей приглашают переходить из бара в ресторан, дегустируя гастрономические блюда, которые местные жители называют пинчо.
Отель-ресторан Nobu San Sebastián с видом на залив Ла-Конча планируется открыть в марте 2023 года. К услугам гостей 20 роскошно оформленных номеров и люксов, а также ресторан Nobu на 98 мест с панорамным видом на воду и город. Полностью отреставрированный отель расположен на месте знаменитого дворца Паласио Виста Эдер, построенного в 1912 году по проекту известного испанского архитектора Франсиско Урколы.
Партнерством с Nobu Hospitality в новом открытии является компания Millenium Hospitality Real Estate SOCIMI («MHRE»). Учитывая существующую коллекцию пятизвездочных отелей, разбросанную по всей Испании и Португалии, стратегия MHRE делает акцент на тщательном выборе объектов и их местонахождении. Основанная на создании ценности путем приобретения и репозиционирования гостиничных активов, MHRE управляется многопрофильной командой престижных профессионалов с обширным опытом в сфере гостиничных инвестиций, которые могут похвастаться большим портфелем активов, как находящихся в эксплуатации, так и в процессе репозиционирования.
Хавьер Иллан Плаза, президент и генеральный директор Millenium Hospitality Real Estate, заявляет: «Партнерство с Nobu Hospitality и запуск отеля и ресторана Nobu San Sebastián еще больше поместили этот регион на карту как горячую точку для гурманов. Я очень рад работать с брендом, чтобы сделать это открытие одним из самых ярких в стране в 2023 году, которое понравится как жителям, так и гостям».
Нобу Мацухиса, Роберт Де Ниро и Меир Тепер утверждают: «Сан-Себастьян - интересное место для бренда, поскольку хорошее качество еды является неотъемлемой частью этого места назначения. Мы очень рады сотрудничать с Javier Illán Plaza в этом проекте и открывать наш четвертый отель и ресторан в Испании, предлагая кухню Нобу новой аудитории жителей и путешественников».
Тревор Хорвелл, генеральный директор Nobu Hospitality, комментирует: «Для нас большая честь войти в город Сан-Себастьян, известный своим культурным разнообразием и маяком гастрономического совершенства в Испании. Отель и ресторан Nobu San Sebastián созданы на основе потрясающего видения нашего партнера Millenium, направленного на создание совершенно особенного гостеприимства. Мы с нетерпением ждем возможности стать частью местного сообщества, к которому так высоко относимся».