Португалия - отличное место, если вы ищете солнечное небо, отличные пляжи и гостеприимных местных жителей, но знаете, для чего еще она хороша? Еда! Да, поездка в Португалию будет потрачена впустую, если вы не попробуете их заслуживающие внимания деликатесы. Португальская кухня очень разнообразна, поэтому неважно, сладкоежка ли вы или любите острые блюда, потому что здесь есть множество вкусных блюд. Кроме того, в этой стране одни из лучших вин, и дегустация вин также должна быть в вашем списке дел. Теперь у нас есть небольшое предложение, которое поможет вам подготовиться к путешествию с едой: возьмите с собой несколько эластичных штанов, потому что порции еды, которые вы получите в Португалии, вам обязательно пригодятся!
Морепродукты
Мы не можем говорить о Португалии и не упомянуть морепродукты, ведь именно этим их кухня известна во всем мире. Блюдо, которое вы увидите, как все пожирают, - это единственное и неповторимое блюдо Bacalhau. Это блюдо из соленой трески обязательно нужно попробовать всем, кто приезжает сюда. Это может быть не для всех, потому что оно щедро соленое, но, тем не менее, оно культовое. Если вы устали от чрезмерно соленых блюд, попробуйте шарики из трески - это жареные во фритюре вкусные шарики, которые вам наверняка понравятся. Сардины - еще один фаворит португальцев. Вы найдете этих маленьких детей на гриле и на гриле повсюду, особенно в небольших городах и деревнях. Они также продаются в маленьких жестяных банках, а если говорить о консервах, то консервированные морепродукты являются фирменным блюдом Португалии. Вы найдете множество сувенирных магазинов, продающих все виды морепродуктов в красивых баночках, таких как осьминоги, тунец, скумбрия, сардины и многое другое. Это идеальный сувенир, который можно вернуть своим близким.
Выпечка
Франция - не единственная европейская страна, которая удовлетворит вашу любовь к выпечке, потому что Португалия может многое предложить в этом отделе, и она, безусловно, вас не разочарует. Pastel de Nata - это первое, что вы должны попробовать, когда приедете в Португалию, потому что это отличный способ начать гастрономическое путешествие. Это португальская версия пирога с заварным кремом, слоистого, сливочного, с оттенком пряной корицы, посыпанной сверху. В пекарнях Португалии есть множество других вариантов, включая пикантные бутерброды, марципан и разнообразные виды печенья. Пекарни открыты весь день, и в них всегда есть места для отдыха, где можно насладиться угощением с горячим напитком.
Карси
Что за гастрономическое путешествие без чего-то необычного? Ну, а если вы любитель улиток, то португальские улитки Carcуis тоже вас покорят. Эти маленькие улитки - восхитительная закуска, которая идеально сочетается с пинтой освежающего Super Bock - очень любимого португальского пива. В жаркое время года это блюдо можно найти во всех местных кафе и ресторанах. Улиток обычно приправляют либо розмарином, либо чем-то острым, например пери-пери, и вы найдете особый сорт в каждом регионе Португалии. Когда люди думают об улитках, их пугает их текстура, но Carcуis отличается. Их несколько раз мыли, чтобы смыть весь клей, и в итоге такое ощущение, что ешь гриб. Если вы хотите попробовать настоящую португальскую кухню, тогда насладитесь кучей улиток с холодным пивом в жаркий летний день.
Франсезинья
Это блюдо для гурманов, которые любят побаловать себя, потому что в нем много слоев мяса и сыров. Francesinha - символический португальский бутерброд, родиной которого является Порту. Порту - это оживленный маленький город, расположенный вдоль реки Дору, и новый портвейн был назван в честь этого места. Порту должен быть на вашей карте по нескольким причинам, в том числе из-за вина, но Francesinha - это кулинарный опыт, о котором вы не пожалеете. Это тяжелый бутерброд с вяленым мясом, колбасой и стейком, который затем сбрызгивается обильным количеством сыра и острым томатным соусом. Даже самые заядлые едоки не могут съесть этот бутерброд за один раз!
Свинина
Португальцы действительно любят свою свинину, и после всего лишь одного укуса вы тоже. У них есть множество сочных блюд из свинины, которые вы можете попробовать, и мы собираемся начать с Porco Preto. Это высококачественная черная свинья, которую обычно подают двумя способами: просто обжарить и положить в булочку или свиную вырезку, сбрызнутую чесночным соусом. Еще одно известное блюдо - Porco а Alentejana, тушеная свинина с моллюсками, залитая ароматным бульоном со специями, кинзой и чесноком. Пока вы гуляете по улицам городов, вы, скорее всего, наткнетесь как минимум на один ресторан с поросенком, и когда вы увидите его, вам нужно зайти. Молочный поросенок - это блюдо, которое очень почитается из-за его хрустящей кожицы. и мягкое нежное мясо. Он подается с картофелем фри и острым соусом, который придает блюду пикантность. Забудьте о KFC, потому что это пальчики оближешь!
вино долины Дору
Это для всех любителей вина, которые хотят получить незабываемые впечатления от вина. Долина Дору - один из старейших винодельческих регионов мира, который также имеет статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это великолепное место для посещения из-за террас и виноградников, которые занимают этот район, а также потому, что этот регион предлагает любителям вина множество впечатлений, от дегустации вин до туров и ночевок. Поездка на Президентском поезде рекомендуется всем, кто может позволить себе его роскошную стоимость. Этот поезд провезет вас через долину реки Дору, где вы сможете отведать изысканные местные вина, такие как портвейн, любуясь видом. Вдобавок ко всему, есть экстравагантный обед, который подают шеф-повара, отмеченные звездой Мишлен, и все это включено в колоссальный пакет 460 фунтов стерлингов.
Трайп
В последний раз мы возвращаемся в Порту, так что не забудьте включить этот впечатляющий город в свой список. Рубец является настолько популярным деликатесом в Порту, что сами жители известны как tripeiros, также известные как едоки рубца. Фирменное блюдо называется Tripas а Modo do Porto. Это пикантное рагу из требухи, бобов и колбасы, которое подают с хлебом или рисом. Он трогательный, очень ароматный, питательный и, несмотря на свою уникальность, его легко приготовить дома!