Южная Каролина приветствует всех дружеским приветствием. Непринужденный и расслабленный, штат Пальметто - это место, которое легко посетить, с множеством солнечных предложений, золотыми пляжами, ленивыми реками, возвышающимися над лысыми кипарисами, и задней частью Голубого хребта..
Тем не менее, есть некоторые вещи, которые полезно знать, прежде чем идти. От практических вопросов, таких как проверка погоды и наблюдение за аллигаторами (серьезно!) до советов по этикету, таких как правильный подход к разговору о футболе (очень серьезно!), вот несколько ключевых моментов, которые нужно знать перед поездкой в Южную Каролину.
Планирование поездки
Дважды подумай о джинсах
Жители Южной Каролины обычно одеваются чуть более формально, хотя и не переусердствуют. Мужчины обычно носят рубашки на пуговицах или поло, а женщины - юбки и брюки.
Шляпа с полями и солнцезащитные очки летом помогают защититься от солнца. Если вы носите сарафан летом, помните, что ночью температура обычно падает, поэтому возьмите с собой куртку или свитер (кроме того, в ресторанах включают кондиционер).
А если вы носите джинсы, дополните их блузкой и каблуками (для женщин) и рубашкой на пуговицах (для мужчин).
Рестораны бронируйте заранее
В Южной Каролине вы найдете одни из лучших ресторанов страны, в частности Cucina Italiana Майкла Энтони и прибрежное бистро Чарли в Хилтон-Хед, ресторан и винный бар SeaBlue в Норт-Миртл-Бич и The Bluffton Room в Блаффтоне.
Чарльстон - это настоящий кладезь кулинарного мастерства с известными ресторанами, включая Husk, FIG, Bertha’s Kitchen и Stars Rooftop and Grill. Всегда разумно делать предварительный заказ, особенно в высококлассных ресторанах - часто за неделю или больше на вечер пятницы и субботы.
Лучшие путешествия по Южной Каролине
Этикет в Южной Каролине
Чай=сладкий чай
Если вы заказываете чай в Южной Каролине, вам подадут ледяной стакан черного чая, подслащенного в самый раз сахаром или простым сиропом (а иногда и лимоном). Многие южане утверждают, что прежде всего пили сладкий чай, а ресторан не может считаться южным, если его нет в меню.
Исторический город Саммервилл, недалеко от Чарльстона, как говорят, изобрел сладкий чай, когда группа старых солдат устроила встречу в городе в 1890 году. Их список покупок включал 600 фунтов сахара и 880 галлонов чая со льдом..
Если у вас нет крыльца, где можно выпить сладкого чая, Тропа сладкого чая в Саммервилле, где компании продают фирменные блюда, вдохновленные сладким чаем, является следующим лучшим вариантом.
Спорт в колледже - это жизнь
Не вступайте в дискуссию о студенческом футболе, если вы не готовы принять чью-либо сторону: Clemson Tigers или South Carolina Gamecocks. Это серьезное соперничество между двумя государственными университетами, расположенными всего в 132 милях друг от друга, восходит к политической напряженности во время восстановления после Гражданской войны, хотя сегодня это все о футболе.
Две команды встречаются в ежегодной игре, получившей название «Битва за штат Пальметто» (неофициально «Пальменная чаша») в конце ноября, обычно в выходные дни Благодарения, что приводит к многочисленным дискуссиям за обеденным столом в честь Дня Благодарения. Tailgating - это проверенная временем традиция, сопровождающая каждую игру.
Что делать в Южной Каролине
Всегда говорит да печенью
Выпечка печенья - это вид искусства в Южной Каролине, проверенная веками традиция превращать простую муку и жир в пышные, ароматные, слоеные, маслянистые пирожные. Лучшее, конечно же, делается дома, но многие рестораны гордятся своим мастерством изготовления печенья.
Некоторые версии простые, в то время как другие смешиваются с острым сыром и чесноком, подаются с горячим домашним соусом или другими восхитительными способами. Попробуйте их в Biscuit Head в Гринвилле, Clarks’ Inn and Restaurant в Санти или Compton’s Kitchen в Западной Колумбии.
Или тише, щенки
Южнокаролинские щенки - еще одна вековая традиция. Теплый, хрустящий кусочек кукурузной муки, его можно найти в рыбных домиках, барбекю и традиционных южных ресторанах.
Иногда их приправляют специями, луком, острым перцем или кукурузой и/или подают с дипами и сливочными соусами. Не совсем ясно, откуда взялись щенки тишины.
В одной истории говорится, что житель Западной Африки по имени Ромео Гован, который жил на реке Эдисто, подавал «красный конский хлеб» к рыбе фри - «красный конский хлеб» был типом рыбы, распространенной в реках Южной Каролины.
Это название - отдельная история, хотя оно, вероятно, связано с тем, что собак успокаивают, давая им немного поесть. В какую бы историю вы ни поверили, вы не ошибетесь, попробовав их в ресторане Captain Steve’s в Форт-Милле, в ресторане Flower’s Seafood Company на острове Эдисто или в ресторане Little Pigs Barbecue в Колумбии.
Лучшие места для посещения в Южной Каролине
Острый соус подходит ко всему
Жители Южной Каролины любят острый соус - им можно приправить почти каждое блюдо.
Среди местных соусов вы найдете Palmetto Pepper Potions (со вкусами, включая Larynx Lava и Trenholm Venom) и PuckerButt Pepper Company (известную своим Smokin' Ed's Carolina Reaper, который считается самым острым острым соусом в мире).
Остерегайтесь призрачного соуса чили, который добавляется во многие рецепты из Южной Каролины.
Это не соус, а Yep от Blue Moon! Shake spice - это полностью натуральный секрет ручной работы из Спартанбурга - смесь специй, придающая пикантность овощам, мясу и вообще чему угодно, кроме мороженого и клубничного песочного пирога.
Барбекю из Южной Каролины готовят на основе горчицы
Жители Южной Каролины серьезно относятся к своему барбекю. Как правило, вы найдете свинину, приготовленную на медленном огне на твердой древесине. Но, как известно всем любителям барбекю, главное - это соус.
А в Южной Каролине все дело в горчице желтого цвета и острого вкуса. Рассказывают, что немецкие поселенцы привезли с собой горчицу со своей родины около 250 лет назад. Многие имена, связанные с бизнесом по производству барбекю в Южной Каролине, остаются немецкими: для начала Bessinger, Sweatman's и Sikes.
Не забывайте о Голубом хребте
В этом преимущественно плоском южном штате легко забыть, что высокие пики Голубого хребта ненадолго появляются на его северо-западной границе.
На самом деле, здесь вы найдете впечатляющий откос Голубого хребта, линию, по которой Голубой хребет погружается в холмистые предгорья северной части штата Южная Каролина.
Вы можете исследовать этот величественный природный ландшафт, полный водопадов, лиственных лесов и кристально чистых озер, в различных парках, включая Государственный парк Джонс-Гэп, Государственный парк Цезарь-Хед и Государственный парк Тейбл-Рок. в зоне дикой природы Горного моста площадью 10 000 акров.
Еще один вариант - проехать по национальному живописному маршруту Чероки-Футхиллс (SC 11) протяженностью 112 миль, который проходит по краю Голубого хребта, демонстрируя водопады, горные ручьи и потрясающие горные виды.
Пройдите по ссылкам на государственном поле для гольфа
Более 350 полей для гольфа разбросаны по всему штату - частные, государственные и во всех ценовых диапазонах. Двумя лучшими являются открытое поле на острове Киава, протянувшееся вдоль Атлантического океана, и гольф-поле Harbour Town в Хилтон-Хед - единственная ежегодная остановка тура PGA в Южной Каролине.
Но есть много курсов, чтобы держать вас в напряжении. Многие предлагают пакеты для игры в гольф, включая проживание и, в некоторых случаях, доступ к частным местам. Например, Haig Point, доступный только для членов клуба на острове Дауфуски, ежедневно принимает на курс ограниченное количество гостей.
Здоровье и безопасность в Южной Каролине
Когда сезон ураганов?
В Южной Каролине бывают ураганы - с конца августа по октябрь лучше избегать побережья. Если вы приедете в это время, обязательно подготовьте план действий в чрезвычайных ситуациях и будьте в курсе новостей о погоде. Сильные штормы также могут порождать торнадо и смертоносные молнии.
Зима мягкая, а лето жаркое
Благодаря влажному субтропическому климату зимы в Южной Каролине относительно мягкие, особенно на побережье (60°F днем).
В глубине суши может быть близко к морозу, и выпадает снег, хотя, как правило, менее дюйма в год. Летом, однако, другая история. Там жарко, жарко, жарко и влажно - в среднем 30°С - с частыми дневными грозами и опасными молниями.
Сезон торнадо обычно приходится на раннюю весну, с еще одним пиком в ноябре.
Лучшее время для посещения Южной Каролины
Жуки сожрут вас заживо
Жара и влажность порождают стаи комаров - в Южной Каролине обитает 61 вид мелких мух.
Что бы вы ни делали, не забудьте спрей от насекомых. И носите одежду с длинными рукавами и длинные брюки на рассвете, в сумерках и в сумерках (а также в тенистых местах в течение дня), когда они обычно выходят наружу.
Относитесь к аллигаторам с уважением
Около 100 000 аллигаторов называют Южную Каролину домом, и с ними не хочется связываться. В большинстве случаев они безобидны - вы можете увидеть их слоняющимися по заболоченным местам (особенно на полях для гольфа).
Только не подходите слишком близко и, конечно же, не пытайтесь кормить их или плавать в водах, которые, как известно, являются убежищем для аллигаторов. Атаки аллигаторов редки, но случаются. Общее правило состоит в том, чтобы избегать этих бездельничающих рептилий, а если вы встретите одну из них, медленно уходите.
Всегда соблюдайте осторожность, когда выходите из дома
Южная Каролина считается безопасным местом для посещения, хотя, как и везде, всегда следите за своим окружением. Будьте бдительны при посещении оживленных достопримечательностей штата и не оставляйте в машине ничего на виду, что может привести к взлому.
Места, которых следует избегать, особенно ночью, включают округ Бофорт, округ Гринвуд и округ Марион.