Королева мальков усердно работает над доминированием мальков!
«Я хочу господства мальков», - заявила она с решительной улыбкой. Мне нравится, когда люди мечтают о многом, а у Кэрон, также известной как Шарлоттаунская жареная королева, была большая мечта. Я встретил Кэрон во время пешеходной гастрономической экскурсии «Попробуй город» в Шарлоттауне, и хотя каждое место, где мы останавливались, было замечательным и вкусным, Кэрон была человеком, который выделялся для меня. У нее были страсть, драйв и предпринимательский дух, но самое главное, она веселилась.
“Кто хочет бесплатно обнять?” Кэрон с энтузиазмом кричит толпе. Она оптимистична и красива, и, конечно же, люди выстраиваются в очередь за бесплатными объятиями, даже несмотря на то, что она может пахнуть гигантской картошкой фри, а на ее черной футболке есть жареная слизь! Ее личность доминирует над лачугой. Она кричит на людей во время еды - она делает всю картошку фри в хижине в несколько маниакальном состоянии и всегда улыбается. Королева Фрай знает, как работать с толпой. Я был настолько очарован ее страстью и энтузиазмом, что понял, что должен узнать больше о ее плане доминирования над мальками.
У меня есть мечта
Маленькая закусочная - уютно!
Я вернулся в лачугу, когда она заканчивала работу, чтобы получить всю свою историю мальков. Она открыла жаровню 4 года назад; однако она не всегда любила картофель фри. Она выросла в Шарлоттауне, но уехала в возрасте 19 лет и не думала, что когда-нибудь вернется. Она путешествовала, делала разные карьеры по всему миру (да, я знала, что она мне нравилась не только из-за картофеля фри), но в конце концов у нее появилось желание вернуться к своим корням и проводить время со своей семьей. Когда она вернулась домой, ей приснился сон - в буквальном смысле - сон о том, как она открыла закусочную. Итак, Кэрон немного ву-вуу, но это то, что на самом деле привлекло меня к ней. Я люблю себя немного woo woo. Она решила воплотить мечту в реальность.
Когда мы говорили о «истории происхождения» ее мальков, она несколько раз упомянула эту фразу: «Вселенная заботится о вас». Прописав эту мантру, она совершила скачок, купила лачугу и максимально использовала свой кредит. Несмотря на то, что ее дед выращивал картофель PEI, она даже не знала, как жарить картофель или пользоваться фритюрницей. Решив воплотить свое видение в реальность, она заперлась в своей новой жаровне на 4 часа, пока фритюрницы пытались приготовить картофель. К сожалению, но неудивительно, ей не повезло - картошка фри была отстойной.
Пиво решает все
Кэрон преодолела свое разочарование и узнала, что одна из ее подруг некоторое время назад училась у Бада Картошки в Галифаксе. В обмен на ящик пива он предложил показать ей, как приготовить отличную жареную картошку фри, и стать ее мальчишкой Йодой.
“Хочешь попробовать?” - спросила она с широкой ухмылкой.
“Абсолютно!” Я ответил
Двойное жареное золотое совершенство!
Картофель фри начинается, конечно же, с картофелем PEI, а затем красиво обжаривается дважды до идеальной хрустящей корочки. Она подает их в чистом виде или со своим домашним соусом айоли (чеснок, острый чеснок и чеснок). У нее даже есть линия без глютена. Мне это напомнило лучший картофель фри в Брюсселе, так как я смаковал каждый золотой жареный кусочек.
Кэрон не будет называть свою картошку фри «лучшей на PEI», она говорит, что это не ей решать - это должны решать люди. Теперь пришло время сделать домашнее задание, загляните в жаровню Кэрон и убедитесь сами - лучшие ли они? И если вам повезет, вы получите картошку фри с айоли и объятиями.