В декабре вАльбукерке, Нью-Мексико. нет недостатка в специальных праздничных мероприятиях.
Рождественский магазин и прогулка по Ноб-Хилл, парад мерцающих огней, зажжение светильников в Старом городе и синхронное музыкальное световое шоу в крупнейшей праздничной постановке в Нью-Мексико.
Но то, что Рождество заканчивается 25 числа, не означает, что праздничное настроение тоже должно двигаться дальше. На самом деле, десятки местных предприятий, ресторанов и кварталов продолжают украшать фаролитос (бумажные фонарики) и праздничные чили еще долго после того, как большинство городов завершили свою работу. Да, оно пишется как «chiles» через «e» - «i» пишется для Техаса.
Шопинг в старом городе Альбукерке
Начните свой визит в Альбукерке среди десяти очаровательных кварталов высушенной на солнце земли, деревянных тротуаров и резного гранита. Старый город - это просто многовековые глинобитные дома, магазины и бывшие правительственные учреждения с плоскими крышами и мягкими цветами, восходящие к испанским поселенцам 1540 года.
В самом сердце «Дьюк-сити» на берегу Рио-Гранде (что означает «большая или великая река») в Старом городе на каждом углу есть истории, которыми можно поделиться. Многие объекты внесены в Национальный реестр исторических мест, а легенды и предания передаются во время незабываемых пешеходных экскурсий, включая вечерние туры с привидениями. Достопримечательностей предостаточно, в том числе католический приход Сан-Фелипе-де-Нери, старейшее сохранившееся здание в городе.
Совершайте небольшие покупки в антикварных магазинах, художественных галереях, бутиках одежды и специализированных заведениях Старого города. Даже если Санта подарил вам на Рождество все, что вы хотели, домашний декор и сувениры ручной работы после праздников продаются со значительной скидкой.
Чтобы сплести украшение из перца чили, ристру с подсветкой или пиньяту с чили, требуется умение, и немногие мастера за пределами Старого города делают это правильно.
Завершите свой визит официальным печеньем штата, слегка сладким бискочито на сливочном масле с корицей и анисом, смоченным в дымящейся чашке какао с капелькой зеленого чили.
Откройте для себя культурный центр Пуэбло
В Культурном центре Пуэбло на площади 10 000 квадратных футов можно познакомиться с танцами, искусством, историей и едой. Но я должен признать, что именно певица и авторы песен Шелли Морнингсонг и ее муж, танцор пау-вау Фабиан Фонтенель, действительно пробудили во мне интерес к культуре этих гордых коренных американцев.
Когда я приехал, меня сопроводили в покрытую коврами заднюю комнату, где дуэт готовил небольшой концерт примерно для дюжины слушателей. Там не было ни сцены, ни освещения, ни аудиомониторов, поэтому я не ожидал многого.
Но как только Morningsong представила свои флейты Falcon ручной работы, я понял, что сейчас услышу что-то особенное - что-то чистое, выразительное и душевное.
Надев украшенные бисером 40-фунтовые регалии, украшенные символическими изображениями и мелодичными инструментами, Фонтенель задействовал дух своего потомка, чтобы исполнять сложные танцевальные движения, пока его жена играла.
Он поделился традиционными историями о своем происхождении, в том числе о своем пра-прадеде, знаменитом вожде народа Омаха. Дуэт получил множество наград и был показан в фильмах Стивена Спилберга, а также на каналах History и National Geographic.
Трамвай Sandia Peak
На высоте 2,7 милитрамвай Sandia Peak раньше носил титул самого длинного трамвая в мире, теперь он занимает второе место с 15-минутной вертикальной поездкой до 10 378 футов. это все еще так же головокружительно. В 1966 году это было чудо инженерной мысли, и оно до сих пор перевозит более 9 миллионов пассажиров в год благодаря непревзойденным видам с вершины.
Я чувствовал себя на воздушном шаре, когда трамвай скользил надНациональным лесом Сибола, над глубокими каньонами из розового гранита и мимо разрушенных шпилей. Скалистые скалы и пики выглядели слишком опасными для скалолазания, но мой гид настоял на том, чтобы альпинисты попытались это сделать.
Оказавшись на вершине, я посмотрел на запад через Рио-Гранде, затем на север в сторону потухших вулканов и, наконец, на запад в направлении пика Редондо и гор Хемес. Каждая точка обзора предлагала множество точек обзора: от скальных образований до естественной растительности и дикой природы.
Некоторые любят погорячее
Даже в январе ничто не остается холодным надолго, включая ваши ноги, руки и сердце, когда вы посещаете эти два основных продукта в огромном выборе ресторанов Альбукерке:Эль ПинтоиСэди из Нью-Мексико Оба имеют завидный индекс Сковилла, который согревает традиционные блюда, такие как фаршированные сопапиллы (жареное во фритюре слоеное тесто), чили реллено и вкусные блюда тамале.
Тамалес
Предприятие El Pinto, основанное в 1962 году, расположено в красивой Северной долине и процветает благодаря производству лучших в мире сальс и соусов. Их претензия на известность вполне заслужена, поскольку они сотрудничают с местными фермерами для производства лучших органически собранных перцев чили в штате. Шеф-повар Патрик Хэнкок нашел время, чтобы показать мне, как на его кухне готовят знаменитые свиные тамале бабушки Жозефины Чавес-Григгс.
Рецепт включает красный соус чили, маса харина, свиное сало (вкуснее шортенинга), чеснок, лук и свиную лопатку. Жирная формула широко использовалась политическими и артистическими знаменитостями, такими как Барак Обама, Хиллари Клинтон, Билл Косби и многими другими. Я охладил свой язык заварным кремом в мексиканском стиле под названием Flan de Crema.
Sadie’s of New Mexico имеет похожую семейную репутацию, рецепты которой передаются из поколения в поколение. Их меню хвастается тем, что они являются домом для самой большой в мире фаршированной сопапиллы с семифунтовым вызовом, который можно было увидеть в эпизоде 2011 года «Человек против продовольственной нации» с Адамом Ричманом на канале путешествий. Я избегаю изжоги и смело заказываю идеальную пропорцию поджаренной на гриле постной свиной отбивной вместе с фрихолес и папитас.
Национальный памятник петроглифам
Оставьте себе достаточно времени, чтобы исследовать одно из крупнейших мест с петроглифами в Северной Америке - откос Национального памятника петроглифов.
В лавовой скале высечено двадцать тысяч петроглифов предками племен пуэбло и испанскими поселенцами в период от 400 до 700 лет назад. В отличие от пиктограмм, популярных на юго-западе, петроглифы не раскрашивают, что делает изображения более долговечными.
Я остановился, чтобы взять интервью у Park Ranger, Ларри Гора, который подчеркнул важность икон.
«Это, конечно, загадка, что означают петроглифы, но в наш век информационной перегрузки, я думаю, неплохо иметь тайну».
Некоторые из священных символов принимают человеческий облик, а другие больше похожи на животных или насекомых. По правде говоря, единственный человек, который может засвидетельствовать, что и почему они были вырезаны, это сам резчик или она сама.
Трассы открыты круглый год от рассвета до заката, которые проходят через пять вулканических конусов и через узкий коридор между каньонами Ринконада и Пьедрас-Маркадас. Осторожно, гремучки! В новом амфитеатре проводятся вечерние лекции под открытым небом, а места для наблюдения за звездами напоминают стадион.
Остановитесь в историческом особняке
Маленькая рождественская елка в моем номере Route 66 мерцала и танцевала, как хрусталь из Уотерфорда. Это убаюкивало меня среди викторианской антикварной мебели, черно-белых фотографий, памятных вещей с шоссе 66 и местных биографий. Ярко-розовыйBottger Mansion в самом сердце Старого города - идеальное место для долгого сна после шумной ночи звона Нового года.
Очарование и характер этого исторического отеля типа "постель и завтрак" замечательны, а владельцы Кэти и Стив обожают вас, как бабушку и дедушку. На рассвете они начинают тихонько шевелиться, чтобы приготовить завтрак из хрустящей колбасы, пухлых тыквенных блинчиков, свежих фруктов и дымящегося кофе.
Когда вы спрашиваете о Нью-Мексико, они не могут не сиять гордо. Они говорят на ABQ (сокращение от Albuquerque) лучше, чем любой туристический агент или письменное повествование. Несколько утра тратится на то, чтобы записать их предложения и истории. Другие чувствуют то же самое, потому что многие из их гостей возвращаются.
После фейерверка
После того, как вы напьетесь шампанского, не забудьте «прыгнуть» на многие популярные мини-пивоварни в ABQ, некоторые из которых недавно открылись в 2012 году. И только потому, что это пиво не означает, что сочетание красного чили не подходит.
Пивоварня Broken Bottle предлагает стаут Anomole Stout именно с этим, а также с корицей и какао. Это не просто новинка для туристов, чили Червеза уже много лет потребляется столицей Новой Мексики. цвет чили; красный, зеленый или желтый определяют интенсивность жара, поэтому обязательно спросите своего бармена, сколько огня и вкуса может выдержать ваш язык.
ССЫЛКИ
АЛЬБУКЕРК CVB
20 First Plaza NW, Suite 601Albuquerque, NM 871021-800-284-2282
itsatrip.org
СТАРЫЙ ГОРОД АЛЬБУКЕРК
www.albuquerqueoldtown.com
КУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР ПУЭБЛО
2401 12-я улица
505-843-7270
www.indianpueblo.org
SANDIA PEAK TRAM & SKI AREA
30 Tramway Road NE
505-856-7325
www.sandiapeak.com
ПЕТРОГЛИФ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАМЯТНИК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПАРК
6001 Unser Blvd, NW
505-899-0205
www.nps.gov/petr
BOTTGER ОСОБНЯК В СТАРОМ ГОРОДЕ КРОВАТЬ И ЗАВТРАК
110 Сан-Фелипе Стрит СЗ
Альбукерке, NM 87104
505-243-3639
www.bottger.com
ИСТОРИЧЕСКИЙ ТУР ПО СТАРОМУ ГОРОДУ
303 Romero Street NW
Плаза Дон Луис - N120
505-246-ТУР (8687)
www. ToursOfOldTown.com