Каждое лето Верхний Прованс покрывается пурпурным покрывалом с опьяняющим ароматом, узнаваемым среди тысячи. Когда цикады поют свои первые ноты, начинается сезон лаванды, и по всему региону расцветают поля. Лаванда - это больше, чем просто растение, она является частью ландшафта и культуры Прованса. В течение нескольких недель поля тянутся насколько хватает глаз и образуют неподвижные волны до самого горизонта, которые привлекают тысячи посетителей, приезжающих сфотографировать зрелище.
Немного истории о лаванде
Ŕ Во времена римлян лаванда использовалась для ароматизации ванн и белья и причислялась к «драгоценным растениям». В средние века его использовали из-за его лечебных, антибактериальных и седативных свойств. Первые поля лаванды в том виде, в каком мы их знаем, датируются 19 веком, а подъем парфюмерной промышленности в Грассе значительно увеличил выращивание этого растения с его характерным запахом.
Защищенное эфирное масло
Сегодня существует два вида: лавандин, более прибыльный, но считающийся менее качественным, и мелкая лаванда, более мелкая и нежная. Также называемая «настоящая лаванда», последняя защищена AOC (Защищенное обозначение происхождения), а эссенция ее цветов в основном используется для создания эфирного масла лаванды, флагманского продукта Верхнего Прованса. Хотя производство эфирного масла лаванды со временем стало механизированным, в регионе есть несколько традиционных ликероводочных заводов.
Когда лучше всего любоваться лавандовыми полями?
Цветение лаванды длится всего несколько недель, с середины июня по август. Сбор урожая происходит летом из-за жары, которая способствует подъему эссенции в цветах, которые затем увядают и отправляются на перегонный завод. В зависимости от состояния полей и, в частности, высоты, цветение может быть более или менее поздним.
Наше любимое место: плато Валенсоль
Вероятно, одно из самых известных мест для фотографирования цветущей лаванды. Плато Валансоль расположено между долиной Дюранд и ущельем Вердон. Прозванный «житницей региона», он является домом для полей лаванды, которые цветут с середины июня и превращают пейзаж в декорации с открытки. Плато простирается более чем на 800 км², здесь, конечно же, много полей лавандина и прекрасной лаванды, а также миндальных и оливковых деревьев, типичных для этого региона. Эта смесь пейзажей делает это место очень популярным местом для туристов, которые приезжают со всей Франции, чтобы полюбоваться этими цветущими просторами летом.
Нам нравится:
Смесь красок, песня цикад и сладкий аромат лаванды.
Ŕ посетить:
Музей Окситан-ан-Прованс в Маноске
Компания известна своими средствами по уходу за кожей с использованием лаванды и средиземноморских растений. Посетители узнают о процессе производства ухода на фабрике, прежде чем исследовать сад и множество видов, которые там выращиваются, и заканчивая бутиком-музеем, который предлагает продукцию L'Occitane по сниженным ценам.
Загородный дом Вердон в Германии-ан-Прованс
Свидетельство ноу-хау фермеров и ремесленников, Maison de Pays du Verdon предлагает все виды местных продуктов. Вы можете найти лаванду во всех ее формах: эфирное масло, мыло, духи, сухоцветы, мед