Очень обожаемое сиднейское всплывающее окно знаменитого ресторана Noma в Копенгагене сосредоточило внимание мирового кулинарного сообщества на некоторых весьма необычных местных ингредиентах. Вот три австралийских съедобных блюда, которые вы все еще можете попробовать по всему городу:
лебеды
Кредит Outback: выносливый, терпкий зеленый листовой материал, традиционно используемый в качестве корма для овец и в качестве "кустарника" аборигенами.
Попробуйте это: жареный в дровяной печи и подаваемый с богатым и пряным ферментированным чили в Эстер.
кенгуру
Кредит Outback: Как кенгуру, только меховщик и симпатичнее. И способ вкуснее.
Попробуйте это: по-кантонски, тушеная с соевым соусом и сахаром, затем нарезанная черными бобами и перцем чили, в Billy Kwong.
Redclaw Ябби
Кредит Outback: ответ Австралии на раков, но более сердитый
Попробуй: в Беннелонге отведать сладкие на гречневые колоски (блины) с взбитыми сливками и лимонным джемом.
>> Далее: Так вы хотите весенние каникулы в Австралии?
популярные истории
-
Что делать, когда у вас паническая атака в отпуске
Здоровье + Велнесс
-
Почему мне (как правило) не нравится отложенный вечер
Отели
-
Может ли этот новый дизайн сиденья самолета на самом деле сделать летающий тренер комфортным?
Советы + Новости