Балуарте-де-Сантьяго (бастион Святого Иакова) - одно из новейших колониальных военных укреплений, расположенных в историческом центре города Сан-Франциско-де-Кампече. Построенный испанскими вице-королевскими властями и завершенный в начале 1700-х годов, его расположение внутри страны и небольшие размеры означали, что он не подвергался активным действиям против пиратства, в отличие от фортов Сан-Хосе-эль-Альто или Сан-Франциско..
Возможно, по этой причине постколониальная консервация здания была менее интенсивной и в конечном итоге привела к разрушению большинства внутренних конструкций форта. Однако внешние стены остались в основном нетронутыми и теперь окружают ботанический сад Шмуххалтун.
На камне над входом написано имя Сантьяго и указан 1704 год. Это неверно, так как считается, что фактический год возведения бастиона был ближе к 1710 году.
На юкатекском языке майя название сада означает «вода, бьющая из земли». Вода, в случае сада, представляет собой центральный фонтан, питающий несколько каналов, которые поливают растения по всему саду.
В саду представлено большое разнообразие тропических видов, а также информация о лекарственных травах майя. Также есть информация о том, какие растения использовались для окраски тканей и покрытия домов соломой.