Четыре столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в день обеспечивают бесконечную пользу для вашего тела. В Finca Serena об этом знают.
Когда владелец отеля Pau Guardans два года назад приобрел столетнюю ферму, где сегодня где находится Finca Serena, он первым делом нанял команду агрономов из Proyectos Paisajisticos de Baleares (PPB) для придания формы маленькой большой маслине. роща на участке
“ Наша ферма на 100% органическая, и у нас растет 887 оливковых деревьев трех разных сортов: arbequina, picual и empeltre, характерные для Сьерра-де-Трамунтана. Последний производит очень мало литров масла, но высочайшего качества», - объясняет Тони Дюран, управляющий отелем, который стремится подготовить все к своему открытию, запланированному на начало июля.
Окружен природой, большинство из 14 номеров расположены в отдельных домиках и более чем достаточно места для всех гостей. идеальный отель для этих новых времен.
Смесь этих трех сортов дает мягкое и элегантное масло крайне ограниченного производства, раскрывающее все свои нюансы - и многочисленные преимущества, которые он приносит для вашего здоровья - если наслаждаться им неторопливо во время завтрака с бесконечными видами
Не спеша и с правильным хлебом. Тот, что подают в Finca Serena, родом из Forn из Can Salem, фирменная кондитерская, которую Жауме Оливер, считающийся лучшим кондитером на острове, имеет в соседнем городе Альгайда.
Этот отчет был опубликован в номер 140 журнала Condé Nast Traveler Magazine (июнь-август) Подпишитесь на печатное издание (11 печатных номеров и цифровая версия за 24,75 евро по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта). Летний номер Condé Nast Traveller доступен в цифровой версии, чтобы наслаждаться им на предпочитаемом устройстве.