Фото: Элеонора Граф | Фото вверху: автор
До падения коммунизма Прага часто ассоциировалась с ядовитым угольным дымом, от которого чернели ее медные шпили, и блюдами из мяса и картофеля, которые предлагались в каждом ресторане. Однако сегодня путешественникам не нужно отказываться от своих зеленых ценностей, чтобы насладиться городом.
Как добраться
Если вы летите в Прагу, добраться из аэропорта несложно. Автобус № 119 курсирует из аэропорта до станции метро Dejvicka на зеленой линии, которая, в свою очередь, доставит вас в любое другое место в Праге, куда вам нужно ехать. Купите 70-минутный билет на пересадку за 26 крон, чтобы покрыть как поездку на автобусе, так и поездку на метро, чтобы добраться до города самым экологичным, дешевым и быстрым способом. В настоящее время город работает над расширением метро до аэропорта, что сделает эту поездку еще проще.
Уже в Европе? До Праги можно добраться на поезде. Чистые, комфортабельные поезда курсируют со всей Европы. Главный железнодорожный вокзал, Hlavní nádraží, находится в центре города, всего в нескольких кварталах от Вацлавской площади. Или просто спрыгните с поезда и сядьте в метро - Hlavní nádraží - это станция метро на красной линии.
Ест
Просматриваете меню в поисках вариантов помимо традиционных блюд из свиного колена и клецок из белого хлеба? Вам придется выйти за рамки чешской кухни, так как единственным вегетарианским блюдом в большинстве ресторанов является smažený sýr - жареный сыр, а овощи в основном используются для гарнира. Улица Соукеницка в квартале Старе Место предлагает множество вариантов для вегетарианцев и веганов, в том числе давнюю вегетарианскую столицу Дахаб с арабской и средиземноморской кухней и обширным выбором чая.
Прямо по соседству находится более новый ресторан Himalaya, где подают настоящие индийские блюда, в которых по возможности используются свежие экологически чистые овощи. В конце улицы находится Говинда, где кришнаиты угощают вегетарианской едой в стиле столовой с 1995 года.
В теплое время года часто посещайте один из новых фермерских рынков, где можно купить продукты местного производства, органический козий сыр и свежеиспеченный хлеб. Несмотря на то, что фермерские рынки появились недавно, они начали работать с размахом: первый рынок открылся для длинных очередей в марте 2010 года. Попробуйте рынок Наплавка на Палацкой площади, прямо вдоль реки Влтавы.
Обязательно попробуйте чешское пиво! Фото: Элеонора Граф
Напитки
Направляйтесь в ближайший паб, чтобы попробовать местное фирменное блюдо - чешское пиво! В Чехии варят пиво из местной пшеницы, ячменя и хмеля, и в стране есть многочисленные микропивоварни, многие из которых непрерывно работают сотни лет. В Праге загляните в знаменитую пивоварню и ресторан U Fleků, где пиво варят с 1499 года.
Сон
В Праге есть много зеленых вариантов для сна. Если у вас есть деньги, попробуйте совершенно новый Mosaic House с первой в Чешской Республике установкой по переработке сточных вод с технологией рекуперации тепла. В нижней части ценовой шкалы находится кровать в общежитии EcoHotel Adalbert, получившая сертификат EcoLabel Европейского Союза за стремление создать более экологичную кровать.
В поход
Хотя качество воздуха заметно лучше, чем даже 10 лет назад, отправляйтесь в горы за свежим воздухом. В Праге есть несколько огромных парков, где посетители могут прогуляться пешком, покататься на велосипеде или даже выпить пива в открытом пивном саду.
Чешская деревня. Фото: Элеонора Граф
Популярным местным фаворитом является Letna, в котором есть собственный пивной сад с прекрасным видом на Прагу, где проходит летний фестиваль, и он очень доступен - просто пройдите через реку Влтаву по Revoluční třida (улице Революции) и поднимитесь на холм. Недавно отреставрированный парк Гребовка во Вршовицах содержится в хорошем состоянии его частными владельцами - вы даже можете увидеть парня, катающегося на машине для высасывания собачьих какашек! Вы можете найти захватывающий вид на город, собственный виноградник, несколько детских площадок и ресторан.
Дивока Шарка (Дикая Шарка) на окраине города является большой достопримечательностью зимой, когда главный пруд замерзает настолько, что можно кататься на коньках. Круглый год в этом огромном парке есть несколько маршрутов, отмеченных Чешским туристическим клубом, организацией, которая с 1888 года составляет маршруты и направляет туристов и велосипедистов с разноцветными флагами по всей стране. Их подробные карты Праги имеют номер карты 36. и 37 в любом книжном магазине - ищите knihkupectví.
Выбраться из города
В Чешской Республике одна из самых плотных железнодорожных систем в Европе, что делает поездки в другие части страны (а также в страну и за ее пределы, если уж на то пошло) простыми, эффективными и экологически чистыми. Полностью отказаться от автомобилей. Транспорт из аэропорта быстрый и недорогой на автобусе до центрального вокзала или до ближайшей станции метро. Из Праги вы можете совершить поездку на поезде в любую сельскую местность, от курортов Карловы Вары (Карловы Вары) до сказочного замка Чески-Крумлов. Ознакомьтесь с расписанием автобусов и поездов здесь: https://www.idos.cz. Или отправляйтесь на велосипеде к следующему пункту назначения - благоустроенные велосипедные дорожки из Праги в Вену проведут вас через сельскую местность между двумя большими городами.