Музей стремится быть чем-то большим, чем место для забавных постов в Instagram.
В Нью-Йорке сейчас находится музей шоколада (только шестой в мире), но он не так сладок, как может показаться. В то время как музей шоколада впервые сравнили с чрезвычайно популярным Музеем мороженого в Нью-Йорке, публика в Instagram будет опечалена, узнав, что в музее нет бассейнов с брызгами или шоколадных рек в стиле Вилли Вонка. Вместо этого музей, созданный знаменитым шоколатье Жаком Торресом вместе с Эдди Ван Беллем, обменивает фотосессии на содержание, предлагая опыт, предназначенный для заядлых любителей шоколада - не только тех, кто любит есть сладости, но и тех, кто хочет узнать о тонком ремесле. и богатая история угощения.
Открывшись во вторник в Сохо (как ответвление магазина Торреса в центре города), выставка «Choco-Story New York: The Chocolate Museum and Experience» начинается с лабиринта выставок, освещающих древнюю историю какао-бобов, прослеживая их Майя и ацтеки восходят к испанскому влиянию, которое, наконец, превратилось во французскую конфету девятнадцатого века.
Экспонаты в стеклянных витринах, расставленных перед приглушенными стенами рядом с плакатами, завораживают любителей шоколада. По сути, если Торрес - это сам Вонка, Августы и Веруки должны оставаться дома - только Чарли нужно подать заявку.
«Я так увлечен шоколадом, что не могу придумать ничего лучше, чем иметь возможность поделиться своими знаниями и своей историей», - сказал Торрес.
В музее есть несколько причудливых (хотя и странных) штрихов, в том числе какао-деревья Амазонки и древние артефакты, использовавшиеся для изготовления первых чашек горячего шоколада. Но Choco-Story действительно оживает благодаря своим дегустациям: наблюдать за тем, как Торрес взволнованно взбивает горшок горячего шоколада майя или хвастается искусством приготовления конфет, так же приятно, как и сам сахар.(В обычные часы работы музея повара Торреса будут проводить дегустации.) Посетители также могут записаться на мастер-класс по приготовлению шоколадных батончиков, который преподает профессиональный шоколатье - самая практическая и захватывающая часть опыта.
"Я гарантирую, что вы вернетесь домой с большим количеством шоколада", - уверяет Торрес.
Несмотря на то, что это не идеальное место для того, чтобы набрать репутацию в социальных сетях, многим все же удалось - в конце концов, шоколад хорошо смотрится в любом фильтре.
Choco-Story New York расположен по адресу 350 Hudson Street и открыт со среды по воскресенье с 10:00. до 17:00