Большие перспективы португальского сельского туризма - проект Аны Фаустино
"Те из нас, кто работает здесь, делают это, чтобы сделать этот опыт непревзойденным, какой бы ни была цель поездки." Ана Фаустино получает нас с той же улыбкой, которую любой сотрудник одаривает вас направо и налево, как только вы прибываете на São Lourenço do Barrocal, ферму, расположенную у подножия Monsaraz, в Алентежу, недавно превращенный в безупречный образец того, что мы сегодня понимаем как роскошь o: прощай, очевидность и резкость; привет, сдерживание и возвышение (иногда такой трудной) простоты
Тот, кого Ана называет «боссом», - это Хосе Антонио Ува, представитель восьмого поколения семьи, владеющей этим путь, неожиданно приводит нас к Villa Vignamaggio of Много шума из ничего. Но нет, мы не в Тоскане, а в гранитном ландшафте, окружающем колоссальное водохранилище Алкева, почти море, усеянное оливковыми деревьями и виноградниками, которое является частью жизнь Хосе Антонио.
Отсюда его решимость превратить эти 800 гектаров в необычное жильё Он думал, что ремонтные работы, проводимые архитектором Эдуардо Соуто де Моура, продержались бы два года… а вы знаете, как бывает с реформами: они продержались четырнадцать.
Со своей стороны, Ана, которая училась в Высшей школе гостеприимства и туризма Эшторила и работала в отеле Four Seasons Ritz в Лиссабоне., приехали сюда в январе прошлого года с частично выполненной домашней работой: приверженность экологически чистым продуктам Сюзанны Кауфманн в спа-салоне и удобствам, местной кухне от José Júlio Vintém или светлый и почти монастырский дизайн интерьера от Anahory Almeida.
Твоя роль? Срежиссировать столько совершенства незаметно для клиента. Мы говорим ей, и она незаметно снова улыбается. Вы знаете, как это бывает
(От €154 на человека. Маленькие роскошные отели мира).
Этот отчет был опубликован в выпуске 110 журнала Condé Nast Traveler Magazine (октябрь). Подпишитесь на печатное издание (11 печатных выпусков и цифровая версия за 24,75 евро, по телефону 902 53 55 57 или с нашего веб-сайта) и получите бесплатный доступ к цифровой версии Condé Nast Traveler для iPad. Октябрьский номер Condé Nast Traveler доступен в цифровой версии, чтобы вы могли наслаждаться им на любом устройстве.