Когда вы думаете о Провансе, вы можете подумать о теплых солнечных днях, лавандовых полях и холодных бокалах розы. Осталось всего несколько недель до ноября и настоящего наступления зимы здесь, в Провансе, и это казалось прекрасной возможностью развеять миф о том, что единственное действительно хорошее время для посещения Прованса - это летние месяцы.
Для начала давайте развеем самый большой миф о том, что «зима» автоматически означает холодную погоду! Отнюдь не. Прованс - большой регион, и нет сомнений, что особенно на севере может быть холодно. Однако на юге Прованса погода остается мягкой, а дневная температура нередко достигает 15°С. Здесь можно забыть о зимнем небе, часто светит яркое солнце. Объедините это со свежим, свежим воздухом и комфортной температурой, и вы получите идеальный климат для путешествий. Возможно, это одна из многих причин, почему Прованс был таким модным местом для «зимовки» богатых и знатных семей (включая королеву Викторию).
Однако не только климат делает Прованс прекрасным местом отдыха зимой. Зимой здесь есть множество развлечений, достопримечательностей и рынков.
Трасса Поля Рикара
Недалеко от исторической деревни Ле Кастелле находится знаменитая трасса Поль Рикар. Этот гоночный трек, построенный в 1969 году производителем знаменитого напитка пастис, стал свидетелем множества запоминающихся гонок, а в последнее время использовался в качестве испытательного трека. В течение года здесь проводятся многочисленные мероприятия, а также проводятся трек-дни и другие впечатления от вождения.
Удивительно, что Гран-при Франции возвращается в календарь Формулы 1 в 2018 году и проводится на трассе. Поездка стоит того, даже если вы не совсем фанат бензина (хотя вы можете увлечься после занятия картингом!). Одно из последних крупных событий 2017 года состоится с 21stпо 22nd октября - Dix Mille Tours - это впечатляющая встреча более 300 человек. классические автомобили на трассе. Это не только зрелищное зрелище, но и в деревне экспонентов расположены многочисленные стенды и мероприятия, которые развлекут всех. В мероприятии также примут участие более 1000 клубных автомобилей. Бесплатный доступ к трибунам - это прекрасная возможность увидеть трассу и провести отличный день.
Рождественские ярмарки
Блог о зиме был бы невозможен без упоминания Рождества (извините!). Да, на момент написания статьи еще только октябрь, но приближается Рождество (а я, например, люблю Рождество!). Прованс здесь не подводит: он с энтузиазмом принимает все рождественское, включая удивительные рынки.
Французы блестяще организуют рынки, и их рождественские ярмарки не являются исключением. Если у вас нет рождественского настроения, то посещение одного из них определенно изменит ситуацию, а также даст вам прекрасную возможность сделать большую часть покупок! Хотите знать больше? Тогда ждите блог в следующем месяце, посвященный Рождеству в Провансе!
Кулинарные курсы
Лето - не обязательно идеальное время для работы на кухне, особенно когда становится очень жарко, поэтому зима дает прекрасную возможность отточить свои кулинарные навыки! Если вы всегда хотели овладеть искусством провансальской кухни, то какой лучший способ сделать это, чем пройти кулинарный курс под руководством шеф-повара, обладателя звезды Мишлен Рене Берара, в прекрасном ресторане Hostellerie Bérard.
Вам выдадут поварской колпак и вышитый фартук, а затем вы получите незабываемые гастрономические впечатления. Сезонные продукты будут тщательно превращены в роскошные блюда, которые позволят вам попробовать самые лучшие блюда Прованса из первых рук.
Фет миллезима в бандоле
Провансальское вино просто великолепно. Белое, красное или розовое вино Прованса является домом для одних из самых узнаваемых вин в мире. Многие из них производятся недалеко от Бандоля, расположенного на Лазурном берегу. Поэтому вполне уместно, что после того, как урожай винограда подходит к концу, устраивают праздник. Это принимает форму Fête du Millésime (Винтажная вечеринка), которая традиционно проводится в первое воскресенье каждого декабря. Если вы любитель вина (или просто любите необычный бокал), то это нельзя пропустить.
Кулинарные демонстрации, винный аукцион и дегустации, проводимые многими местными виноградниками Бандоль, - все это часть дня. Кроме того, гурманы захотят забронировать столик на «Виноградной ночи», которая обычно проводится в пятницу вечером перед мероприятием и включает в себя обширный обед из 5 блюд, сопровождаемый, что неудивительно, отличными винами.
Cheval Passion
Любишь лошадей? Тогда это для вас. С 17 по 21 января в знаменитом городе Авиньоне в выставочном центре Воклюза проходит конная выставка Cheval Passion, превращающая Авиньон в мировую столицу конного спорта. Толпы с каждым годом становятся все больше, и на это есть веские причины. С многочисленными зрелищными шоу на протяжении всего мероприятия, потрясающей торговой ярмаркой, карьерными стендами и многим другим, это событие для всех, кому не хватает лошадей, и его нельзя пропустить.
Трюфели
Еще один для гурманов - всю зиму будут работать не только обычные провансальские рынки, наполненные всевозможными гастрономическими лакомствами (включая оливки этого сезона), но и черные трюфели действительно выходят на первый план. Сезон трюфелей официально начинается в середине ноября с торжественного провозглашения трюфелей в деревне Ришеранш, объявляющего об открытии сезона трюфелей.
С этого момента в городах и деревнях по всему региону будут регулярно проводиться рынки трюфелей, на которых вы сможете попробовать эти изысканные деликатесы в свое удовольствие. В ресторанах этот волшебный ингредиент также станет более заметным. Получите максимум от сезона, прежде чем он завершится в начале марта.
В пути
Зима в Провансе - это не только праздники и мероприятия (хотя их немало!). Поскольку летних туристов уже давно нет, этот удивительный регион остается почти в вашем распоряжении. Это идеальное время, чтобы посетить некоторые из многочисленных достопримечательностей, городов и деревень, которые прославили Прованс, не делясь впечатлениями с толпой. Один из способов максимально использовать эту свободу - совершить экскурсию по Камаргу. Она того стоит, ведь на дорогах не видно караванов.
Этот регион находится на миграционном пути, так как многие птицы оседают здесь на зиму, а знаменитые розовые фламинго выглядят еще более эффектно, чем обычно, их зимнее оперение особенно яркое.
Поездка на Каланки тоже отличная идея. В летние месяцы обычно многолюдно, но вы сможете насладиться захватывающими пейзажами и пляжами на этом десятимильном участке побережья между Кассисом и Марселем.
Какие бы ни были ваши планы на эту зиму, я надеюсь, что эта статья дала вам несколько идей о том, как лучше всего провести это фантастическое время года!