Ваш идеальный барный стул - тот, что прямо перед барменом в Аспене. Или, может быть, это не ваш барный стул в конце концов. Вы предпочитаете стул с высокой спинкой у бушующего огня в Нью-Йорке в окружении друзей.
Нет нет
,
это не так Это даже не бар, который вам нужен, а крепкий стакан хорошо сбалансированного американского виски на веранде в штате Юта с видом на горы в белых шапках.
Как выясняется, в этом сезоне участвуют как старые, так и новые бары, и у нас есть список самых популярных мест для питья в 2016 году.
Аспен, Колорадо
Джимми, Аспен, Колорадо
Отправляйтесь в Jimmy's, где владелец Jimmy Yeager впервые с 1997 года приветствует гостей стаканом воды. «Пить на высоте - сложный вид спорта», - говорит он. Его Contessa - это новая вариация Negroni для зимы с джином Хендрика, ликером Contratto Fernet, горьким и сладким вермутом. У Джимми также есть серьезная экологическая преданность. «За последние 19 лет мы разработали политику и программы для сокращения наших отходов и принятия разумных решений по утилизации», - говорит он. «В 2016 году мы убедили все здание компостировать наш коллективный мусор. Это четыре главных ресторана плюс дюжина розничных магазинов ».
Джимми
Все любят Аспен, в том числе American Airlines, ежедневно добавляющую беспосадочные рейсы из Чикаго и Далласа с декабря по апрель 2016 года.
Зарегистрируйтесь в St. Regis и запросите услуги нового консьержа Altitude, чтобы помочь вам акклиматизироваться. Затем отправляйтесь в Jimmy's, где владелец Jimmy Yeager впервые с 1997 года приветствует гостей стаканом воды. «Пить на высоте - сложный вид спорта», - говорит он. Его Contessa - это новая вариация Negroni для зимы с джином Хендрика, ликером Contratto Fernet, горьким и сладким вермутом. У Джимми также есть серьезная экологическая преданность. «За последние 19 лет мы разработали политику и программы для сокращения наших отходов и принятия разумных решений по утилизации», - говорит он. «В 2016 году мы убедили все здание компостировать наш коллективный мусор. Это четыре главных ресторана плюс дюжина розничных магазинов ».
Денвер
The Art Hotel, Денвер, Колорадо
Район искусств Золотого треугольника Денвера должен быть в списке всех любителей искусства. Арт-отель расположен прямо посередине, наполненный работами более двух десятков признанных креативщиков, в том числе выставочной инсталляцией в 22 тысячи световых произведений на потолке входа. Fire Lounge & Terrace - отличный выбор для аперитива на закате. Вы можете посидеть на улице у костра и массивной скульптуры Аллана Хаузера, потягивая ванильный старомодный с ванильным ржаным виски Михтера, наблюдая за закатом солнца под далекими горами и подмигиванием городских огней.
Арт Отель
Художественный район Денвера «Золотой треугольник» должен быть в списке всех любителей искусства на 2016 год. Совершенно новый Арт-отель расположен прямо посреди него, наполненный работами более двух десятков признанных креативщиков, в том числе выставочных 22 000 ламп. художественная инсталляция на потолке подъезда. Fire Lounge & Terrace - отличный выбор для аперитива на закате. Вы можете посидеть на улице у костра и массивной скульптуры Аллана Хаузера, потягивая ванильный старомодный с ванильным ржаным виски Михтера, наблюдая за закатом солнца под далекими горами и подмигиванием городских огней.
Чарльстон, Южная Каролина
Cane Rhum Bar, Чарлстон, Южная Каролина
Выпивка долгое время была красавицей бала в Чарлстоне, и город, оказывается, празднует его каждый март на фестивале Charleston Wine + Food. «Cane - это труд любви, который я планировал около 4 лет, - предлагает владелец Пол Йеллин. - Дизайн - это высококлассный пляжный бар … очень уютный и удобный, но не загроможденный. Caribbean Chic в лучшем случае. " В меню еды будут представлены блюда островной кухни из разных аванпостов Французской Вест-Индии, Багамских островов, Кубы, Тринидада и Барбадоса. Меню напитка искажает тяжелый ром и требует друзей для сбора широкоформатных ударов, которые служат 4-6 в стиле.
JWKPEC
Выпивка долгое время была красавицей бала в Чарлстоне, и город, оказывается, празднует его каждый март на фестивале Charleston Wine + Food. В этом году загляните в бар Cane Rhum, который откроется в январе 2016 года и отдадите дань уважения историческим и постоянным связям города с карибскими вкусами.
«Кейн - это труд любви, который я планировал около 4 лет», - говорит владелец Пол Йеллин. «Дизайн высококлассного пляжного бара … очень уютный и удобный, но не загроможденный. Карибский шик в своих лучших проявлениях ». В меню блюд будут представлены блюда островной кухни с разных аванпостов Французской Вест-Индии, Багамских островов, Кубы, Тринидада и Барбадоса. Меню напитка искажает тяжелый ром и требует друзей для сбора широкоформатных ударов, которые служат 4-6 в стиле.
Уистлер, Британская Колумбия, Канада
Бар Осо, Уистлер, Британская Колумбия, Канада
Бар Oso предлагает испанские тапас и домашнюю колбасу вместе с широким, веселым баром с забавным, полным меню ремесленных джинсов и тоников.
Эма Питер
В этом году в этом канадском горнолыжном курорте так много всего, что трудно понять, с чего начать. Группа Top Table (владельцы Araxi, Cin Cin, West, Thierry и Blue Water Café) дебютировала со своим первым новым магазином в Уистлере за 32 года этой осенью. Бар Oso предлагает испанские тапас и домашнюю колбасу вместе с широким, веселым баром с забавным, полным меню ремесленных джинсов и тоников.
Nita Lake Lodge - единственный бутик-отель в Уистлере на берегу озера - только что приземлился в № 22 в 100 лучших отелях Condé Nast Traveler в мире, и в новом лаундже под открытым небом après и ледяном баре под названием Cure есть много праздников. Неподалеку от бистро Bearfoot вы можете стильно справиться с простудой в баре Ketel One Ice. Они предлагают канадские гусиные пуховые парки и список из 50 водок, которыми можно насладиться в комнате с низкой температурой замерзания.
Парк Сити, Юта
Парк Сити Пивоварня
У Park City Brewery в этом году четыре новых бренда, а High West Distillery - первый и единственный в мире ликеро-водочный завод у подножья лыжных трасс у подножия склонов Park City - теперь предлагает второй ликеро-водочный завод ранчо, всего в 20 минутах езды в Wanship., Вы можете потягивать их дрему «Ночи средней зимы» или «Рожь Рокки Маунтин» в течение 16 лет, наблюдая, как ковбои работают, катая лошадей рядом с передним крыльцом.
Патрик Бранденбург
В этом году в Park City была открыта новая гондола, связывающая горный курорт Park City и соседний курорт Canyons. Это объединение гор, которое принадлежит и полностью управляется компанией Vail Resorts, привело к созданию крупнейшего горнолыжного курорта во всей стране. Новая «Горнолыжная гора Парк-Сити» включает в себя 7300 акров местности как для летнего, так и для зимнего отдыха. При посещении загляните за решетку к создателям. У Park City Brewery в этом году четыре новых бренда, а High West Distillery - первый и единственный в мире ликеро-водочный завод у подножья лыжных трасс у подножия склонов Park City - теперь предлагает второй ликеро-водочный завод ранчо, всего в 20 минутах езды в Wanship., Вы можете потягивать их дрему «Ночи средней зимы» или «Рожь Рокки Маунтин» в течение 16 лет, наблюдая, как ковбои работают, катая лошадей рядом с передним крыльцом. Они планируют выпустить специальный 14-летний Light Whisky, эквивалент шотландского виски Grain, в марте.
Ирландия
Замок Эшфорд, Ирландия
У замка Эшфорд в графстве Мейо есть история, относящаяся к 1228 году. Прошлой весной, во время ремонта всех 82 комнат и общественных помещений, владельцы обнаружили туннель для слуг 16-го века и угольный бункер. Они создали новую дегустацию вин, частное обеденное пространство из подземных ходов, украшенное свечами и обширную винную карту старого мира.
Кельвин Гиллмор
Хотите стать полноценной классикой со своим впитыванием? Ирландия настолько аутентична, насколько это возможно, от погружений в пиво до винных погребов и экскурсий на виски. «Паб уютный» - это любимый зимний термин, обозначающий удобное место в тихом уголке бара. Теперь вы можете совершить поездку по городам, где сцены из Игры престолов были сняты недалеко от Белфаста. Зимний коктейль в Винтерфелле, кто-нибудь?
Тогда рискните на юго-запад к реальной вещи. У замка Эшфорд в графстве Мейо есть история, относящаяся к 1228 году. Прошлой весной, во время ремонта всех 82 комнат и общественных помещений, владельцы обнаружили туннель для слуг 16-го века и угольный бункер. Они создали новую дегустацию вин, частное обеденное пространство из подземных ходов, украшенное свечами и обширную винную карту старого мира. Когда ветер воет на улицу, вы можете насладиться глотком 20-летних бордоских этикеток, вылитых через систему Coravin - новейшую технологию виноделия.
Жители Нового Орлеана
Широта 29, Новый Орлеан
Отправляйтесь в Широту 29 - самый молодой ответ Нового Орлеана на увлечение коктейлем Tiki. Владелец Джефф «Beachbum» Берри всемирно известен и мудро советует дозу горячего рома.
Йохен Хиршфельд
Температура Big Easy в лучшем виде, карнавал в самом разгаре, а напитки текут зимой. В этом году отправляйтесь в Широту 29 - самый молодой ответ города на повальное увлечение коктейлем Tiki. Владелец Джефф «Beachbum» Берри всемирно известен и мудро советует дозу горячего рома.
«Наша смесь представляет собой смесь медового масла с карибскими специями, затем с добавлением ямайского рома военно-морского флота и 151-го рома Демерара», - говорит он. «Наш коктейль Paniolo начал свою жизнь как праздничный напиток под названием Mele Kalikimaka (« Счастливого Рождества »на гавайском языке), но я сменил название на Paniolo», - смеется он. «Никто не знал, что означает« Мел Каликамака ». Оказывается, никто не знает, что означает паниоло. Это гавайский ковбой.
Это освежающая смесь бурбона, свежего лайма, домашнего органического клюквенного сиропа, ликера с орехами макадамии и капли молочного битера.
Нью-Йорк
Отель Роялтон, Нью-Йорк
Отель Royalton возглавляет барную сцену, когда дело доходит до самых горячих зимних напитков, в сотрудничестве с Вуд Сомелье Тедом Уайтхедом, чтобы создать линию ароматных пакетиков саше для отеля. Эти саше поджигает дворецкий, создавая индивидуальный аромат для вашей комнаты, который затем сочетается с коктейлями и тапас. Саше из кленового дерева, напоминающее сироп из Вермонта, сочетается с шашлыком из свинины с глазурью из клена и шипучим напитком из Вермонта, с добавлением ванили, клена, сливок, джина и бренди вишни
Роялтон Нью-Йорк
Помимо колядников в Рокфеллер-центре, есть сугробы в Центральном парке и шоппинг на 5-й авеню, и это настоящая причина, по которой вы обожаете Нью-Йорк зимой - бары. Там вы почувствуете веселье и приятный громкий гул, когда вы заходите внутрь, чтобы найти местных жителей, смешивающихся с туристами, и шум ледяного удара по шейкерам. Напитки от ревущего, настоящего огня можно выпить в Clover Club в Бруклине, Art Bar в Нижнем Ист-Сайде и в Molly's Gramercy. В отеле Royalton все они возглавляют, объединяясь с Вуд Сомелье Тедом Уайтхедом, чтобы создать серию пакетиков с ароматическими пакетиками для отеля. Эти саше поджигает дворецкий, создавая индивидуальный аромат для вашей комнаты, который затем сочетается с коктейлями и тапас. Саше из кленового дерева, напоминающее сироп из Вермонта, сочетается с шашлыком из свинины с глазурью из клена и вермонтской пиццей, в состав которой входят ваниль, клен, сливки, джин и бренди из вишни. Номера начинаются с $ 299.
Гавана
Гавана, Куба
Мохито был изобретен на Кубе. Дайкири тоже. С ослаблением ограничений, это делает ценный остров для зимнего отдыха. Остановитесь в La Bodeguita de Medio - первоначальном доме Мохито - для одного, но затем отбросьте для менее туристических мест. Fabrica de Arte Cubano - это многоуровневое пространство, в котором смешиваются искусство, алкоголь, еда, культура, кино и музыка. На двух заполненных танцполах местные жители высвобождались до 4 утра. El Cocinero - это еще одно здание старой нефтяной мельницы. Куба хорошо известна исторической реставрацией и перепрофилированием, и это прекрасный пример
,
и одно из лучших мест, чтобы насладиться великолепным кубинским закатом с коктейлем.
Дженни Адамс
Мохито был изобретен на Кубе. Дайкири тоже. С ослаблением ограничений, это делает ценный остров для зимнего отдыха. Остановитесь в La Bodeguita de Medio - первоначальном доме Мохито - для одного, но затем отбросьте для менее туристических мест. Fabrica de Arte Cubano - это многоуровневое пространство, в котором смешиваются искусство, алкоголь, еда, культура, кино и музыка. На двух заполненных танцполах местные жители высвобождались до 4 утра. El Cocinero - это еще одно здание старой нефтяной мельницы. Куба хорошо известна исторической реставрацией и перепрофилированием, и это прекрасный пример
,
и одно из лучших мест, чтобы насладиться великолепным кубинским закатом с коктейлем.
Сан-Франциско
Уайтчепел, Сан-Франциско, Калифорния
Мартин Кейт, владелец бухты Контрабандиста, совместно открыл джин-бар под названием Whitechapel, оформленный в викторианском стиле на вокзале в Лондоне, сводчатые потолки и коктейльную карту на 100 напитков.
Эллисон Уэббер
Погода в Сан-Франциско отлично изменчива. Летом ветер и туман могут сделать июль похожим на январь. Цены на авиабилеты и отели гораздо привлекательнее для путешественников зимой, и в этом году город приветствует множество новых мест для питья. Мартин Кейт, владелец бухты Контрабандиста, совместно открыл джин-бар под названием Whitechapel, оформленный в викторианском стиле на вокзале в Лондоне, сводчатые потолки и коктейльную карту на 100 напитков. Bellota - готовящаяся к открытию испанская концепция от шеф-повара Райана Макилвейта (из Coqueta) - станет лучшим выбором для Риохи, хереса и тапас из дровяной печи. Январь представит очередную SF Beer Week с хмелем и едва сфокусированными обедами и вечеринками по всему городу, а также рассмотрит участие в зимнем SF Sketch Fest - праздновании комедийных скетчей, происходящих в таких театрах, как The Alamo Drafthouse - месте, в равной степени посвященном исполнительскому искусству и ремеслу. пивоварения.
Сен-Бартельми, Французская Вест-Индия
Ле Гуанахани, Сен-Барт
Подзарядитесь в шикарной 18-акровой частной лагуне отеля Le Guanahani. Или прогуляйтесь до пляжей Сен-Жан, чтобы поболтать со знаменитостями на пляже Никки - самом популярном месте ночной жизни острова.
Отель Ле Гуанахани
Еще одно место, к которому становится проще, чем когда-либо, получить доступ этой зимой, это шикарная, усыпанная песком детская площадка Св. Барта. В ноябре 2015 года Air France расширила свое обслуживание на этом карибском острове, совершив четыре дополнительных рейса в день между Пуэнт-а-Питр и Сен-Бартелеми на воздушных антильских островах. Это также захватывающе для шикарного 18-акрового отеля Le Guanahani, который зажигает свечи на своем 30-летнем торте в 2016 году. Вы можете взять бутылку шампанского и уйти на пенсию, чтобы перезарядиться в их частной лагуне. Или прогуляйтесь до пляжей Сен-Жан, чтобы поболтать со знаменитостями на пляже Никки - самом популярном месте ночной жизни острова. Этой зимой ожидайте изобилие тем, в том числе звездных войн Shindig, их ежегодную вечеринку с тогами и огромное событие, организованное Домом Периньоном. Примерка на французском острове, тебе не кажется?