Важность соли для человека обнаруживается не только в нашей истории, римляне проложили маршруты для облегчения ее распространения, но и в наших соляных шахтах. Знаете ли вы, где находятся самые важные из них в Испании?
Помимо того факта, что внутренние соляные равнины также существуют, логично, что на таком полуострове, как Испания, должны бытьважные прибрежные солончакии вот такзнаете ли вы где самые важные?.
Салинас-дель-Кабо-де-Гатаявляются одними из самых красивых в Испании, а также одними из самых важных из-за своей древности, они существовали уже во времена финикийцев, и потому что они производят колоссальные 40 миллионов килограммов соли в год; Те, которые мы знаем как солончаки Торревьехи, находятся в знаменитомParque Natural de las Lagunas de La Mata y Torrevieja, Торревьеха, в частности, известна как розовая лагуна. Мы продолжаем путь по юго-востоку Испании и направляемся в Санта-Полу, потому что там находитсяПриродный парк де лас-Салинас-де-Санта-Пола, место, которое вы не должны пропустить, если, помимо интересуясь солончаками, вы любитель птиц, там среди других птиц можно увидеть фламинго, пурпурных цапель и аистов.
Больше солончаков на востоке и юге Испании: Сан-Педро-дель-Пинатар в Мурсии и остров Кристина в Уэльве:Салинас и Ареналес-де-Сан-Педро-дель-ПинатарОни занимают 6 километров к северу от Мар-Менор и, как и в Санта-Поле, здесь вы также можете насладиться как солончаками, так и птицами, обитающими в этой естественной среде;Природный парк Марисмас-де-Исла-Кристина удивит вас, потому что здесь вы обнаружите флер-де-сель, а также жидкую соль или соль карри.
Прежде чем отправиться на острова, как на Балеарские, так и на Канарские острова, мы отправляемся на север Испании, чтобы посетитьСалинас-де-Аньяна, известные не только потому, что они очень древний, но поскольку такие повара, как Мартин Берасатеги, считают соль из этих солончаков Роллс-Ройсом среди всех солей мира, почти ничего!
На Балеарских островах мы приближаемся кПриродному парку Сес-Салинесна Ибице и Форментере; Не надейтесь попробовать соль этих солончаков, потому что это неразработанные солончаки, через которые проходит и гнездится множество перелетных птиц; На Канарских островах у нас осталисьСалинас-де-Янубио, которые находятся на острове Лансароте и которые, как и в случае с солончаками острова Кристина, также начали производить не только соль, но и деликатесы, связанные с самой солью, такие как Fleur de sel.
Мы только что посетили немало солончаков, но не думайте, что это все, что мы можем посетить в Испании, их гораздо больше (Салинас-де-Оро в Наварре, из Ла-Тринидада в Таррагоне, из Эс-Тренка на Майорке или из Фуэнкальенте в Ла-Пальме); И соль - это не просто соль земли, это на самом деле соль жизни.