Благодаря своему стратегическому расположению на юге Таиланда и богатым природным богатствам, предыстория Пхукета увлекательна и многогранна. Европейцы (голландцы, португальцы, французы и британцы) начали высаживаться на крупнейшем острове Андаманского побережья с 16 века, но наибольшую группу иностранных иммигрантов составляли китайцы, которые стекались сюда, чтобы поставить свое состояние на добычу олова 19 века. бум.
Эти рабочие вступили в брак с сиамской общиной Пхукета, и родилась местная культура баба (перанакан). Это уникальное культурное наследие видно по всему городу Пхукет, от его архитектуры до кухни. Выбросьте пляжное полотенце: Пхукет Таун перенесет вас прямо к истокам острова.
Гораздо больше, чем однодневная поездка
Многие путешественники проносятся через Пхукет-Таун на полдня, но остановитесь на пару ночей, и вы сможете попробовать его бурную ночную жизнь (это место, где пхукетцы и местные эмигранты веселятся), покопаться в его восхитительных разнообразный кулинарный мир (димсам в тайском стиле на завтрак?), исследуйте его яркую художественную сцену (уличное искусство на каждом углу), выискивайте постоянно растущее число отличных ремесленных кафе и экспериментальных коктейль-баров, а также вздремните в вековых hôrng tăa·ou (дома с магазинами) превратились в гостевые дома-бутики.
Китайско-португальская архитектура
Жители города Пхукет-таун Баба разбогатели на добыче олова, а затем обратили свое внимание на строительство величественных особняков в европейском и китайском стиле с прохладными террасами, изысканными резными деревянными дверями и центральными внутренними дворами с плиточным полом. Другие построили стройные многоуровневые дома-магазины с жалюзийными окнами, верхними террасами и элегантными арочными верандами на первом этаже. За последнее десятилетие многие из этих зданий были красочно отреставрированы, некоторые из них превратились в кафе, рестораны, бутики и гостевые дома. Ярким примером является дом Чинпрача 1903 года в Краби, в котором до сих пор живут потомки его первоначального владельца в шести поколениях.
Самостоятельная пешеходная экскурсия по китайско-португальским достопримечательностям Пхукет-тауна может начаться с манго-желтого Standard Chartered Bank, а затем пройтись вдоль ярко перекрашенных Th Thalang и Soi Romanee, чьи магазины сверкают пастельно-розовыми стенами и оштукатуренными колоннами под ними. раскачивание китайских бумажных фонариков. Посетите прекрасно отреставрированный особняк Phra Pitak Chinpracha (ныне знаменитый тайский ресторан Blue Elephant) и погрузитесь в местную историю в Музее Пхукета Тайхуа на острове Краби.
китайские святыни
Культурная столица Пхукета - это не только величие добычи олова. Среди китайско-португальских витрин разбросано несколько безмятежных китайских храмов, которые до сих пор очень активно используются. Одним из самых очаровательных является искусно вырезанный, отреставрированный Храм Безмятежного Света 1889 года, даосский храм с замысловатыми настенными гравюрами, недалеко от Тх Пханг-Нга.
Приезжайте сюда в конце сентября или в октябре, и вы увидите, как эти тихие места для поклонения ворвутся в действие во время знаменитого бешеного Вегетарианского фестиваля на Пхукете. Ожидайте громоподобные фейерверки, яркие уличные парады, массу вегетарианской еды и верующих, пронзенных вертелами и ножами. Этот важный местный праздник призывает девять богов-императоров даосизма через калечащих себя медиумов (в основном мужчин). Храм Джуи Туи и храм Банг Нью являются основными местами проведения фестивалей.
Отличная еда
Мультикультурный состав Пхукет-Тауна означает, что его кухня столь же разнообразна, как и знаменита. От суперсвежих морепродуктов до некоторых из лучших карри за пределами Индийского субконтинента, кулинарные творения города Пхукет, как традиционные, так и изобретательные, с такой же вероятностью будут подаваться на верандах магазинов, как и в особняках начала 20-го века. Здесь вкусы китайской и малайской кухни смешиваются с южно-тайской кухней, создавая восхитительно разнообразный местный микромир перанаканской кухни с характерными фирменными блюдами, встречающимися только в этой части Таиланда.
На острове Тхаланг ресторан Kopitiam by Wilai - прекрасное место, где можно отведать душевные южные блюда; попробуйте ми суа (обжаренная лапша с яйцом, морским окунем, креветками и кальмарами). В нескольких дверях к востоку, давно работающий магазин Abdul’s Roti Shop, предлагает свежеприготовленные роти со сладким бананом или пикантным карри массаман, а Mee Ton Poe на Круговой башне с часами - это место, где можно купить лапшу хоккиен. В Cookie House приобретите коробки с фирменным печеньем Пхукета, приготовленным из свежемолотой миндальной пасты, яичных желтков и сливочного масла.
Давно зарекомендовавший себя китайско-португальский таунхаус с антикварной обстановкой Raya привлекает лояльных поклонников своими недорогими фирменными блюдами Пхукета, такими как мо хонг (тушеная свинина с перцем и чесноком), ме гаанг поо (краб - мясное карри с лапшой) и пак мианг (омлет из капустных листьев). Прямо за углом ресторан-партнер One Chun предлагает такое же заманчивое пхукетское меню. Если вы предпочитаете стильную обстановку на Пхукете, отправляйтесь в Tantitium или Tu Kab Khao, которые расположены в отреставрированных китайско-португальских зданиях.
В гастрономической части ресторана Пхукет-тауна ресторан Suay удивляет фантастическим фьюжн-блюдом от шеф-повара Нои Таммасака: бараньи отбивные с лемонграссом, массаман карри с тушеной говядиной и щеками, шанхайская лапша со сладким базиликом и клейкий рис с манго и черным соусом. кунжутное мороженое.
Для углубленного кулинарного приключения с местными гидами Пхукета, отследите Phuket Food Tours.
Крафтовый кофе и коктейли
Кофейные и коктейльные сцены Пхукет-тауна взорвались за последние несколько лет: тайские бобы и местные травы дополняют меню, а амбициозные пхукетские бариста и миксологи берут на себя ответственность.
Есть множество мест в стиле городского шика, где можно стильно выпить кофеин, будь то латте Aeropress, холодный напиток с нитро или эспрессо одного происхождения. Кафе-галерея Bo(ok)hemian в Th Thalang с декором из кирпича, настенными велосипедами и необычной дверной ручкой - прекрасный пример творческого ажиотажа Пхукет-тауна. Соседний DouBrew с видом на улицу Soi Romanee привлекает любителей кофе своим изобретательным кофе и красивой обстановкой в вестибюле отреставрированного китайско-португальского дома. Удостоенный призов Shelter Coffee на острове Тх Дибук - это популярное, но непринужденное место, где можно вкусно перекусить и приготовить новаторский кофе с милым садом за домом.
От фасоли до крепких спиртных напитков, ремесленные коктейли Старого города также оказались в центре внимания острова. Moody Dibuk House, расположенный в историческом здании, является звездой шоу с очень экспериментальными жидкими творениями, включающими джины, смешанные в домашних условиях. Еще больше вкусных коктейлей вы найдете в Tantitium и Club No 43, которые находятся в нескольких минутах ходьбы от отеля.
Бутик спит
Пхукет Таун предлагает недорогие номера, многие из которых расположены в отреставрированных столетних зданиях, источающих исторический шарм. Дешевый сон изобилует характерными современными общежитиями, такими как Ai Phuket Hostel.
Если у вас ограниченный бюджет, купите один из четырех искусно оформленных номеров из полированного бетона в шикарном бутик-отеле The RomManee, который раскрывается за ярко-бирюзовым фасадом на улице Soi Romanee над кофейней DouBrew. Изысканный бутик-отель Casa Blanca Boutique Hotel, выполненный в стиле «белое на белом», с частным бассейном, элементами испанского стиля и китайско-португальской историей.
Искусство и мода
Во многих исторических домах-магазинах Пхукет-тауна расположено множество эклектичных бутиков и галерей-студий, принадлежащих местным художникам. Пройдите мимо старинных каменных статуй Будды, чтобы найти женскую одежду в тайском винтажном стиле в Ranida, или просейте радугу тканей в Ban Boran Textiles. С калейдоскопическими полотнами, металлической мебелью и мягким басом на заднем плане вдохновленная стрит-артом гостиная - это самая оригинальная галерея города Пхукет.
Рыночная мания
Нет ничего лучше, чем погрузиться в глубины местного рынка, чтобы узнать пульс Пхукета.
Переполненный рынок выходного дня в городе Пхукет, расположенный в 3 км к юго-западу от города, напоминает легендарный бангкокский рынок выходного дня Чатучак (но не такой большой). В воскресенье днем на пешеходной улице Th Thalang’s Walking Street (с 16:00) проходит вечерний шоппинг.
Будьте готовы ко всему благодаря туристической страховке от наших надежных партнеров.