Местные жители и туристы сходятся во мнении: здесь очень вкусно готовят!
Расположен в 7-м округе, самый хипстерский район Вены, улица Цоллергассе является местом встречи местных жителей и туристов, которые ищут оживленные заведения, где можно отведать различные блюда со всего мира.
И дело в том, что на его нескольких метрах в длину сосредоточены самые оживленные бары и рестораны города. Проходим через это сверху вниз.
Местные жители называют ее «улицей венской гастрономии»,и здесь проживают местные жители, которым уже более трех десятков лет с другие, которые открыли свои двери менее года назад.
Начинаем маршрут от Кухни здоровья (под номером 14), храм здоровой пищи. Ваш девиз? Здоровая и быстрая еда, всегда поддерживающая здоровый образ жизни. Его рецепты сделаны из самых разнообразных натуральных ингредиентов, с яйцом в качестве одного из главных героев,во всех его аспектах.
Продолжение по улице, под номером 8, расположено знаменитое Кафе Европа,местное с более чем 30-летней историей и круглосуточной кухней с утра до вечера, который закрывается в предрассветные часы. По этой причине нередко можно найти хорошую атмосферу, несмотря на холодные венские ночи, идете ли вы на ужин или попробовать один из 250 коктейлей в меню. Это, без сомнения, беспроигрышный вариант.
По соседству Liebling, место с винтажным декором, с совершенно другой мебелью и столами, которые, Кроме того, это всегда оживленно, особенно во время поздних завтраков по выходным.
Через улицу находится Ganz Wien, пожалуй один из самых завидных за свою террасу посреди улицы - пока позволяет погода - где люди выстраиваются в очередь, чтобы насладиться вкусными завтраками. А когда наступит ночь, вам может повезти, и вы попадете на концерт живой музыки.
Последнее место на улице, под номером 5 и не доезжая до пешеходного проспекта, Каффемик. Это маленькое и элегантное место с ярким синим прилавком предлагает разнообразный выбор кофе от независимых обжарщиков. Самое интересное, что каждый месяц они представляют другой, организовав небольшую дегустацию.
ПО ВСЕМУ МИРУ
Любители интернациональной кухни также найдут свои места на этой улочке. Мы начинаем с углаGasthaus Sapa, недалеко от улицы Линденгассе.
Специализируясь на вьетнамской кухне, предлагает обширное меню супов со всеми видами ингредиентов, хотя ее основной особенностью является рулеты из рисовой бумаги с различными начинками на любой вкус.
Под номером 2 находится Bao Bar, который, как следует из названия, специализируется на этом виде хлеба. Мы рекомендуем вам выбрать один из двух их бестселлеров: курица Steirer с васаби, кунжутом, медом, красной капустой и огурцом, или так называемый «Делюкс», с авокадо, лаймом, красной капустой и соусом кимчи.
У любителей пиццы также есть место,Bross Pizza. Это небольшое заведение, созданное двумя друзьями детства, формула успеха которого заключается в сочетании пиццы с вкуснейшими кровавыми мэри или крафтовым пивом.
Фаворит, или, по крайней мере, тот, о котором все говорят, - это L'Atomica на основе пряного чоризо - привезен из Испании-, моцарелла, карамелизированный красный лук и острый соус по особой формуле.
LINDENGASSE, ЕЩЕ ОДНА УЛИЦА GASTRO TOP
Он пересекается с предыдущим, а также характеризуется наличием нескольких гастрономических моментов, которые необходимо учитывать. Одним из них являетсяTart'a Tata, конкретно под номером 35, вкусная и очень популярная традиционная французская выпечка, которая, постоянно выпекая торты и пастельных тонов, источает восхитительный запах, который пронизывает всю окружающую среду.
Без сомнения, это идеальный вариант, если вы чувствуете потребность в небольшом количестве сладости в вашем теле. Вам понадобится некоторое время, чтобы выбрать между лимонным, черничным или шоколадным,перед этими тремя просто невозможно устоять.
Также заслуживает внимания Die Rundbar, под номером 1, небольшой бар, эстетика которого возвращает вас в прекрасные 50-е,и которое считается идеальным местом, чтобы выпить коктейль в любой вечер или насладиться оживленным воскресным бранчем.
Наконец, на углу Rue Neubaugasse находится Rauch Juice Bar, храм натуральных соков. Здесь также можно взять фруктовые коктейли со специальными добавками и витаминами,или холодные фруктовые настои.
Обязательно попробуйте три фирменных блюда: Итальянский поцелуй, Рубиновый дракон или особенный Adidas Runners Special.
АЗИАТСКИЙ АРОМАТ В ХИПСТЕРСКОМ ПРОСТРАНСТВЕ
В нескольких кварталах от этой улицы находится Hotel am Brillantengrund (Bandgasse, 4), известный как тот, где есть велосипеды для своего небольшого салона-магазина, где организуют выезды на природу и всевозможные темы, связанные с этим видом спорта.
Он также выделяется своей изысканной кухней, основанной на филиппинских рецептах - Пинойская еда, как они ее называют-, с австрийскими нотками. Это семейный ресторан, где его владелец Марвин Мангалино и его мама радуют гостей и туристов каждый день.
Хорошие примеры: рыба, подаваемая в чугунной сковороде; ее натуральные соки для освежения, например, дыни; ассорти из риса; филиппинский стейк под названием Bistek, или знаменитый гамбургер «Сиопао»,, рецепт которого включает куриное мясо или тофу, подаваемые в бао.
AL RICO WIENER SCHNITZEL
Вы не можете уехать из австрийской столицы, не попробовав самое известное блюдо ее гастрономии, знаменитый стейк Венский шницель, простой рецепт очень похоже на эскалоп на всю жизнь.
Рассказывают, что это было любимое блюдо императора Франца Иосифа I,особенно телятина, поскольку сегодня оно расширилось до свинины и куриная версия.
В дополнение к уже ставшим классическими ресторанамSchnitzelwirt(Neubaugassee, 52) иFiglmüller(Bäckerstraße 6),Meissl & Schadn,(Schubertring) присоединился к подиум 10-12), ресторан, где можно отведать стейк с самой вкусной частью телятины, а также возможность записаться на один из своих кулинарных курсов узнать из первых рук приемы, необходимые для приготовления идеального венского шницеля.