Нью-Йорк является и всегда был городом для ценителей еды. Поэтому гурманы могут радоваться классическим штатам Нью-Йорка от огромных кусочков пиццы до рогаликов и кож. Мы собрали 10 из наших любимых мест, чтобы захватить классическую еду в Нью-Йорке.
Пицца: Ди Фара и Джулиана
Пицца, возможно, самая известная еда в Нью-Йорке. От кусочков доллара до кулинарных шедевров есть миллионы мест для захвата кусочка. Для классического, несколько непредсказуемого кусочка Бруклина, кусок Di Fara от Dom DeMarco стоит того. Там, как правило, линия, но это только делает ее более ценной и больше Нью-Йорка. Джулиана - это место, куда можно пойти, если вы ищете более традиционный пирог, или пирог проголосовали «Лучшая пицца в мире», с видом на горизонт Манхэттена из DUMBO Brooklyn. Хотя обычно есть линия, она быстро перемещается. Свежая световая корочка сочетается с легким, ароматным соусом и качественными начинками. Это, а также привлекательный и внимательный сервис делает вкусной и гостеприимной обстановкой.
Di Fara, 1424 Avenue J, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (718) 258-1367
Juliana's, 19 Old Fulton St, New York, NY, USA + 1 (718) 596-6700
Бублики: Русь и дочери и Абсолютные бублики
Russ and Daughters - классическое учреждение в Нижнем Ист-Сайде для еврейского тарифа в Нью-Йорке, которое существует уже более 100 лет. Их бублики со сливочным сыром и копченым лососем трудно победить, и, хотя это не дешево, это того стоит. Этот сэндвич настолько традиционный, его называют «Классик» в их меню. Есть тонны других бубликов, сливочного сыра и комбинаций lox, и все это потрясающе. Единственная нижняя сторона - это неизбежное ожидание. Absolute Bagels - небольшой магазин на Верхнем Уэст-Сайде, который заполнил пустоту, оставленную H & H. Этот небольшой магазин для бубликов с наличными деньгами идеально сбалансирован с жевательным интерьером и хрустящим внешним видом. Возможно, это не так очаровательно или классично, как Русь и Дочери, но Абсолют - это упущенный драгоценный камень.
Russ and Daughters, 179 E Houston St, New York, NY, USA + 1 (212) 475-4880
Абсолютные бублики, 2788 Бродвей, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 932-2052
Горячие Собаки: Собаки Коры
Этот основанный на Бруклине совместный хот-дог изобрел классическую нью-йоркскую хот-дог наилучшим образом. Корковые хот-доги не просто случайно превращаются в сковородку. Они базируются в питерском доме Питера Лугера и домашнем копченом саловом масле. Вы слюны? Все соленые огурцы, смазки и соусы производятся в доме, и у них есть гамбургеры, салаты и крылья. Отношение хот-дога к верхушке всегда находится в точке.
Bark Hot Dogs, 474 Bergen St, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (718) 789-1939
Свиные булочки: Momofuko и BaoHaus
Свиные булочки Дэвида Чанга, служившие во всех ресторанах Momofuku, были любителями Нью-Йорка более 10 лет. На самом деле, они положили этого теперь знаменитого шеф-повара на карту. Компоненты просты и совершенны: парная булочка, жареный свиной живот, соус Хойсин, быстро соленые огурцы, лук-порей и некоторые Шрирача, если вы смеете. Это простое блюдо восхитительно и последовательно во всех вариантах в ресторанах Momofuku. Потому что блюдо настолько простое, что оно находится в качестве ингредиента и в приготовлении, которое сияет этой булочкой. BaoHaus - еще одна местная горячая точка Бао, с небольшими булочками, которые собирают удар. BaoHaus - небольшая дыра в стене в восточной деревне с бао с множеством разных начинок. Атмосфера отлично подходит для поздней закуски. В таких блюдах, как председатель Бао, есть чувство юмора, которое является их завихрением на свиной булочке с тушеной свиной грудкой, смазкой Хауса, измельченным арахисом, тайваньским красным сахаром и кинзой. Там также дядя Джесси, жареный тофу бао с арахисом, тайваньский красный сахар, кинза и соус Хаус.
Momofuku, различные места вокруг Нью-Йорка
BaoHaus, 238 E 14th St, New York, NY, USA + 1 (646) 669-8889
Pastrami on Rye: Деликатес Каца
Деликатес Каца - это место, где можно найти подлинный нью-йоркский сэндвич пастрами на ржи. Стены заполнены фотографиями известных людей, которые не шевелились на классическом блюде. Это место - все о мастерстве. Слайсеры строят ваш сэндвич перед вами, предлагая сочный кусочек, чтобы попробовать, пока вы ждете. Это может стать беспокойным, но беспорядочный укус идеально приготовленного, развалившегося бутерброда настолько стоит того, что он заставит вас пожелать, чтобы у вас было то, что у нее есть.
Деликатес Каца, 205 E Houston St, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 254-2246
Суп Пельмени: Шанхай Джо
В Шанхае Джо есть дом, возможно, лучшие супные пельмени, или сяо длинный бао, в городе. У них есть клецки из крабов и свиных супов, и каждый прием пищи включает восемь горячих, сухих пельменей, сделанных на заказ. Сорт краба упакован крабом и специями. Свинина влажная и ароматная. Атмосфера - это то, что вы ожидаете от китайского ресторана старой школы, от датированного стиля и ковров до запаха и влажности.
Joe's Shanghai, 9 Pell St, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 233-8888
Черно-белые куки-файлы: Десерт Уильяма Гринберга
Эти знаменитые, или пресловутые, черно-белые куки удивительны и огромны. Не обманывайтесь пластиковой упаковкой, эти дети свежие. Десерт Уильяма Гринберга - это крошечная пекарня, которая находится всего в нескольких кварталах от метро. Эти небесные печенья влажные и поджаренные с прекрасной помадной глазурью с ясным вкусом ванили и шоколада, который должен иметь черный и белый печенье. Они также делают пользовательские файлы cookie в Интернете и продают их с помощью опрыскиваний.
Десерт Уильяма Гринберга, 1100 Мэдисон-авеню, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 861-1340
Халяль: Мамун
Это за пределами доступной уличной кухни также не может быть восхитительным. Дружелюбное обслуживание и огромная линия каким-то образом сделали фалафель Мамуна еще более удушенными в хумусе, белом соусе и салате, если это возможно. Вегетарианские и мясные бутерброды находятся за пределами чартов, а Мамун открыт поздно. Не экономьте на красном соусе.
Мамун, 119 Макдугал, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 674-8685
Ножи: Йона Шиммель
Клещи - это пельмени из теста, фаршированного, как правило, картофелем, а затем испеченным или жареным. Это восточноевропейские скобы, а Yonah Schimmel - лучшие. Эти гигантские картофельные и масляные пасхальные хоккеисты являются фантастическими, и Yonah Schimmel's существует с 1910 года. Это учреждение настолько важно, что они могут преуспеть с просто выцветшим признаком, который нельзя увидеть со всех сторон. У них есть все классические изделия: картофель, каша, грибы и шпинат, а также несколько более инновационных сезонных блюд, таких как сладкий картофель, халапеньо и сыр. У них также есть парные выпечки, которые вы можете приготовить дома.
Yonah Schimmel's, 137 E Houston St, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 477-2858
Чизкейк: специальный чизкейк Эйлин
Нью-йоркский чизкейк классический, и нет лучшего места, где можно найти ломтик, чем в специальном чизкейке Eileen, в котором так много начинок и размеров. Хотя нью-йоркский чизкейк классический, это не классика. Эйлин мягкая, сливочная, легкая и пушистая, как сливочное облако. Сервис дружелюбный, и они помогут вам перемещаться по всем параметрам cheesecake.
Специальный чизкейк Эйлин, 17 Кливленд Пл, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США + 1 (212) 966-5585