Колумбийская еда мясистая, ароматная и начинка. Вымойте его с глотком крепкого спиртового спирта и выплесните сальсу. Вот наш путеводитель по какой-то comida colombiana (колумбийская еда), которую вы должны попробовать.
Bandeja Paisa
Бандейя пайса является национальным блюдом Колумбии. Первоначально эта мегакалорийная еда была изобретена, чтобы обеспечить крестьянам достаточное количество энергии, чтобы держать их в течение всего дня. В настоящее время это существенная обеденная еда, съеденная в особых случаях или просто, когда вы чувствуете себя невероятно голодным. Он состоит из риса, подорожника, arepa (кукурузных лепешек), авокадо, фарша, чоризо, черной колбасы и жареной свиной кожицы, а также хорошо приготовленного жареного яйца.
Карри
Идеальные закуски, которые можно съесть в движении, empanadas очень похожи на английскую пасту или ямайскую пирожку. Набитые пирожные можно заполнить тем, что вам нравится, но популярными начинками являются мясо, курица или сыр. Эмпанады едят по всей Латинской Америке, но отличительный аспект колумбийских empanadas заключается в том, что они почти всегда жареные.
Sancocho
Многие колумбийские блюда основаны на концепции приготовления еды из основных ингредиентов. Отличный способ получить наибольший вкус из более жестких кусков мяса - это долгое время готовить в супах и рагу. Традиционное колумбийское тушеное мясо называется санкочо. Цыпленок, свинина и говядина sancochos - все вкусно, но для настоящего сердечного блюда выбирайте суп с миндальным соусом.
Almuerzo corriente
Колумбийцы умеют обедать. Almuerzo corriente - это своего рода энергетический обед. С супом, чтобы начать с большой главной, неизменно состоящей из риса, мяса или рыбы, какой-то чечевицы и немного салата на стороне, колумбийская версия этой обеденной половины дня является абсолютной необходимостью.
Шоколад con queso
Шоколад con queso переводится как шоколад и сыр. Сыр, окунутый в горячий шоколад, может быть не вашим приемом пищи, но колумбийцам это нравится. Особенно популярный в столице, в Боготе, шоколадный шоколад либо съедается на завтрак, либо примерно в 16:00, как послеобеденная закуска. Горячий шоколад и волокнистый, расплавленный сыр - удивительно хорошая комбинация.
Fritanga
Fritanga - прекрасное сочетание жаренных субпродуктов. Хотя это не кажется вкусным, и это, безусловно, приобретенный вкус, fritanga - отличный способ попробовать кусочки мяса, которые вы обычно не едите.
Arroz con pollo
В колумбийской кухне рис - это не только гарнир, но и база отличных блюд. Arroz con pollo переводится как рис и курица, тушеные вместе с куриным бульоном. Это блюдо очень популярно и просто восхитительно. Традиционно подается с большим сжатием томатного кетчупа, это отличный, дешевый обед, который наполнит всех.
Chuzo desgranado
Chuzo desgranado - это прекрасная послеобеденная закуска, которая часто подается в круглосуточных кафе, которые заполняются сразу после закрытия клубов. Блюдо представляет собой смесь колбасы, курицы, говядины и свинины, подается на ложе салата (плавая в жире). Он увенчан кукурузой и чипсами вместе с тройным ударом сальсы - тартаром, гамбургерным соусом и ананасом. Это блюдо не принесет никаких цен на здоровье, однако посетители должны хотя бы попробовать его один раз, и они поймут, почему он так популярен.
Cazuela de mariscos
Cazuela de mariscos (горшок из морепродуктов) - это кремовое, морепродукты, которые популярны вдоль побережья. Это сделано из кокосового молока, различных овощей и специй, и вы можете использовать любые морепродукты, которые у вас есть, хотя креветки почти всегда используются. Хотя это горячий суп-суп, люди часто будут наслаждаться этим на пляже в пылающем солнечном свете, поэтому это идеальное блюдо в любой день года.
Pan de bono
Pan de bono - это небольшой круглый хлебный укус, который приправлен сладким сыром. Популярный по всей стране, пан де bono едят как закуски в течение дня и часто подаются вместе с вкусным горячим шоколадом рано утром. Для любителей хлеба, эта колумбийская специальность хлеба должна попробовать.